家常菜腐竹怎么做好吃（家常菜腐竹的做法）

本篇文章给大家谈谈家常菜腐竹怎么做好吃，以及家常菜腐竹的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、凉拌腐竹的家常做法
• 2、腐竹做凉菜怎么做
• 3、腐竹可以做成什么好吃的家常菜品?
• 4、家常菜烧腐竹的做法

凉拌腐竹的家常做法

1、家常菜腐竹怎么做好吃我认为凉拌腐竹的家常做法如下备好食材。瓜、胡萝卜、腐竹切段。浸泡腐竹2小时家常菜腐竹怎么做好吃，之后切块。清水煮沸，食材焯水。倒入食材搅拌均匀。凉拌腐竹完成。

2、凉拌腐竹的家常做法如下家常菜腐竹怎么做好吃：用料：腐竹120g、黄瓜半根、葱蒜适量、小米椒3个、白芝麻1勺。步骤：腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。

3、凉拌腐竹的家常做法如下：用料：腐竹120g、木耳20克、黄瓜1根、葱花5克、蒜末1茶匙、小米椒3个、白芝麻5克、滋汁匠云南小黄姜1勺。准备好所有食材。腐竹提前2小时泡发切段焯水。木耳泡发焯水1分钟捞出。黄瓜洗净去头尾切段拍扁。处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用。

4、步骤一：准备好所需原材料。步骤二：腐竹用清水浸泡。步骤三：泡软。步骤十：切成段。步骤五：用水稍微焯一下。步骤六：薄皮青椒切成丝。步骤七：焯水后的腐竹捞出沥干水份，与青椒混合装入一个大碗里。步骤八：加入生抽，香醋，剁椒调味。步骤九：混合均匀撒上香葱完成。

5、凉拌腐竹的简单家常做法 准备食材：腐竹150克、芹菜适量、胡萝卜少许、水发木耳少许、大葱一小段、大蒜两瓣、干辣椒少许、干花椒少许、盐适量、陈醋少许、生抽少许、食用油适量。做法步骤：腐竹提前用凉水浸泡3小时以上，腐竹完全泡软后挤干水分备用。

腐竹做凉菜怎么做

将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹 轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀，(一般腐竹要泡到1个小时以上的)洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

步骤 把买回来的腐竹折两半用冷水泡发。泡发好的腐竹清洗干净。锅中放水，水开后把腐竹放进去，煮3--5分钟即可关火，腐竹不宜煮的过烂，捞出腐竹过凉，挤干水分备用。将黄瓜洗净，切去两头，香菜清洗干净，腐竹切成菱形块。把香菜切成2厘米长的段，黄瓜切成3厘米长的寸断。

腐竹、木耳提前泡发，洗干净后切成长段。烧一锅开水，放入适量食盐，放入腐竹、木耳腐竹2分钟，捞出用冷水浸泡，沥干水分备用。黄瓜洗干净，用刀背拍散，加一勺盐腌制10分钟。腌好的黄瓜冲洗干净，用手挤干水分，和腐竹、木耳放在一起。香菜切段，蒜瓣切末，小米椒切圈，香葱切葱花。

凉拌腐竹是一种美味的中式凉菜，它的食材包括腐竹和其他调味品，制作步骤包括将腐竹泡软、焯水、拌入调料等步骤。

制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。在腐竹泡软之后，我们将腐竹切成小段，然后备用，我们可以用斜切刀的方法来切，这样不仅让腐竹的口感更加好，而且看起来也是非常的好看的。

香葱适量、生抽适量 步骤一：准备好所需原材料。步骤二：腐竹用清水浸泡。步骤三：泡软。步骤十：切成段。步骤五：用水稍微焯一下。步骤六：薄皮青椒切成丝。步骤七：焯水后的腐竹捞出沥干水份，与青椒混合装入一个大碗里。步骤八：加入生抽，香醋，剁椒调味。步骤九：混合均匀撒上香葱完成。

腐竹可以做成什么好吃的家常菜品?

1、超级好吃家常菜腐竹怎么做好吃的辣椒炒腐竹做法如下： 比肉还香家常菜腐竹怎么做好吃的一道家常菜家常菜腐竹怎么做好吃，做法非常的简单家常菜腐竹怎么做好吃，十分钟就可以搞定，配米饭一起吃超级香。 主要食材：腐竹500g，辣椒100g 配料：蒜瓣2瓣，生抽两勺，鸡精一小勺 做法： 将腐竹泡好切成段。 起锅烧油，放入辣椒和蒜肉煸炒两分钟。 放腐竹煸炒至微微发黄。

2、腐竹炒木耳 （1）准备食材：黑木耳，腐竹，大蒜，生姜，食用盐，生抽，白糖，胡椒粉，鸡精。（2）先将黑木耳泡发，把腐竹用水泡软，切断备用，大蒜去皮切片。（3）将腐竹放入开水中，煮一分钟之后捞出控水。（4）锅中加入适量的食用油，等油热之后下入蒜片和姜片爆香之后再加入腐竹翻炒均匀。

3、腐竹，又称豆腐皮、豆腐竹等，是一种由大豆制成的食品，具有丰富的植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸，是素食者的良好食品选择。在中餐中，腐竹因其独特的口感和营养价值，被广泛用于各种家常美食的制作。

家常菜烧腐竹的做法

做法步骤家常菜腐竹怎么做好吃：腐竹用开水泡透家常菜腐竹怎么做好吃，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。锅内加油，烧成八成熟时，放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。

准备用料。腐竹、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、蚝油、盐、鸡精。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。泡发的腐竹挤干水份，切成段。姜切片、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺。取一个小碗，加入两勺生抽、一勺蚝油、半碗清水调成味汁。将姜片、蒜片放入锅内小火炒香。

家常下饭菜【红烧腐竹】的做法步骤 干腐竹用冷水泡12小时（不同质量的腐竹，泡发时间不同），泡发后切成合适长短的段。 五花肉切成肉丁，香料（八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖）、大蒜子各适量。 锅烧热去油，倒入五花肉丁小火煸炒，炒到五花肉丁变色油份溢出。

家常腐竹的做法如下家常菜腐竹怎么做好吃：配料家常菜腐竹怎么做好吃：腐竹2-3根黄瓜1根熟花生米适量香菜末少许辣椒粉1勺红椒圈少许熟芝麻1勺蒜泥1勺生抽2-3勺醋3勺盐少许花椒油几滴糖适量温水泡发。切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其家常菜腐竹怎么做好吃他材料备好。

焯水的时间也不用太长，有2分钟就可以了，把木耳和腐竹焯水至断生。我们国人吃不惯生的食物，一般的家常菜我们就要给它断生。断生的食物吃着放心，符合我们的饮食习惯。断生以后捞出控干水分再开始炒。炒菜之前要先把锅烧热，加入一点植物油，油不要多放，油5成热放入葱姜蒜片翻炒出香味。

最近有一道腐竹的做法很火，端上桌比肉还受欢迎，堪称米饭杀手。腐竹口感顺滑，容易吸收 汤汁，腐竹跟一些香浓鲜美的食材搭配在一起是最合适的，比如香菇、胡萝卜等。食材丰富营养也均衡。这道烧腐竹汤汁浓稠，腐竹顺滑，配菜味道也好，但是不会抢占主菜的风头，一切都刚刚好。

家常菜腐竹怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常菜腐竹的做法、家常菜腐竹怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。