鸡腿肉凉拌怎么做好吃（鸡腿凉拌怎么做好吃窍门）
今天给各位分享鸡腿肉凉拌怎么做好吃的知识，其中也会对鸡腿凉拌怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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可口的凉菜怎么做好吃又简单可口的凉菜如何做好吃又简单
制作过程：先把鸡蛋清洗干净，锅里加水，鸡蛋冷水下锅煮熟，水开后煮5分钟就可以了。煮好后捞出，过一下凉水，然后把鸡蛋去壳。刀蘸水，这样蛋黄就不会粘在刀上，一个鸡蛋切成4瓣.切好以后摆盘，摆成一个莲花状.然后把姜，蒜，葱切成沫，红辣椒切碎。
凉拌鸡腿肉。准备两三个大鸡腿，冲洗干净放进碗内，加凉水泡二十分钟，泡好后捏一捏，挤出里面的血水，再清洗几遍。处理好后放进锅里，加生姜片、葱段、几粒花椒、一勺料酒，再加足量凉水，大火煮到鸡腿肉熟透，捞出清洗一下。鸡腿肉直接用手撕下来，放进大碗里。
准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟。挤出多余的水分，倒掉。锅内放入适量的底油，放入干辣椒，做成辣椒油。
减脂期鸡腿怎么做好吃
做法：1鸡腿肉剔骨切块，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉腌制15分钟；2锅里喷入少许橄榄油，放入鸡胸肉，炒至变色，加入洋葱，炒至变至变软即可出锅。
鸡腿炖白菜 食材：鸡腿、娃娃菜、葱蒜 做法： 鸡腿去骨切小块+料酒，适量盐、黑胡椒腌制10分钟，热油爆香葱蒜，加入鸡肉炒至变色，再倒入白菜炒至变软，加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐炒匀，盖上盖小火焖5分钟出锅~低卡低脂超美味！ tips：减脂餐并非一定是清汤寡水，也可以做得美味，吃得满足。
这是一款超级过瘾的『椒麻口水鸡 』鸡肉嫩滑不柴，搭配麻辣鲜香的万能料汁，可太下饭了，有了它我能吃两碗米饭而且低脂低卡，非常适合减脂期和怕胖的姐妹。 食材准备： 鸡腿、金针菇、线椒、小米辣、大蒜、葱段、姜片、麻椒、干辣椒、剁椒酱。
凉拌鸡腿肉的做法
1、食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。 步骤： 鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出过凉水备用。 碗中放1勺辣椒粉，1勺芝麻，1勺葱花，1勺蒜末，半勺花椒粉淋热油+2勺生抽+3勺醋+1勺蚝油+半勺勺糖、少许盐搅匀备用。 鸡腿肉撕成小条，淋酱汁，放香菜拌匀即可。
2、凉拌鸡腿肉的做法如下：主料：鸡腿1个、花生米适量。辅料：小米椒1个、大蒜5瓣、盐1勺、生抽2勺、料酒2勺、辣椒粉1勺、食用油适量。步骤：鸡腿1个，提前解冻，浸泡出血水。用到把鸡腿划开，这样更容易煮透。冷水下锅，放入姜片和料酒，煮开，把鸡肉煮熟，煮透。
3、给大家带来一道清爽可口的凉拌鸡腿肉，让孕期饮食不再单调。蛋白质和磷脂类丰富这道凉拌鸡腿肉不仅美味可口，还富含蛋白质和磷脂类，有助于增强体力、强壮身体。孕期食用，既满足了味蕾，又提供了必要的营养。清爽可口的凉拌菜这道凉拌鸡腿肉搭配清爽可口的凉拌菜，口感丰富，营养丰富，是孕期饮食的不错选择。
4、以煮熟的鸡腿为原料，加入麻油、生抽、蒜、料酒等配料搅拌即可做出好吃的凉拌鸡，具体做法如下：主料：鸡腿2个。辅料：麻油1克、生抽2克、蒜2克、料酒5克、八角2克、盐1克、桂皮2克、姜2克、香叶1克。买回来的鸡腿先解冻，然后清洗干净。桂皮、生姜、香叶、八角分别用清水漂洗一下。
5、凉拌鸡腿肉 准备两三个大鸡腿，冲洗干净放进碗内，加凉水泡二十分钟，泡好后捏一捏，挤出里面的血水，再清洗几遍。处理好后放进锅里，加生姜片、葱段、几粒花椒、一勺料酒，再加足量凉水，大火煮到鸡腿肉熟透，捞出清洗一下。鸡腿肉直接用手撕下来，放进大碗里。
怎样做凉拌鸡才好吃?
1、鸡肉冷水下锅，放入，大葱，姜，料酒，八角，三奈，花椒，干辣椒，盐，鸡精，煮五分钟，关火加锅盖浸泡十分钟。 捞出鸡块，冷却。 葱姜蒜、小米辣，大葱，青椒，切丁，芹菜切段里，备用。 调制红油酱料： 三勺陈醋，一勺酱油，三分一勺耗油，两勺芝麻酱，五勺红油，一勺鸡精，两勺白糖，姜蒜丁，搅拌均匀。
2、步骤1 准备食材：鸡腿200克、洋葱100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小葱1根 步骤2 鸡腿洗净改花刀。步骤3 小米椒切圈。步骤4 蒜切末。步骤5 姜切片。步骤6 洋葱切丝。步骤7 小葱切葱花。
3、公鸡1500克、窝笋500克、姜适量、独蒜2个、葱适量、八角1只、花椒粒适量、凉拌酱油40毫升、醋20毫升、白糖10克、盐适量、花椒粉适量、熟油辣椒1匙、辣椒油100毫升、鸡精5克。将整只鸡斩成两块，鸡脖子斩下，这样便于放入锅内煮。准备少许配菜：窝笋去皮切成菱形片。
4、材料：鸡肉，盐，花椒，八角，大蒜头，胡萝卜，青椒，油辣子，酱油。葱花，香菜。首先把盐，花椒，八角在锅里炒热，然后抹在鸡肉上，在冰箱里放上一晚上。第二天在锅里煮20分钟。冷却后切片。胡萝卜和青椒切丝，主要是配色。再把大蒜头，酱油，油辣子拌上。
5、准备鸡胸肉200克，小黄瓜2条，胡萝卜30克，凉粉100克，蒜泥1茶匙，A.芝麻酱1茶匙，温开水2大匙，B.盐1/4茶匙，白醋1茶匙，细糖3/2茶匙，辣油1茶匙，香油1茶匙。鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。
6、凉拌鸡 食材：嫩鸡、洋葱、姜蒜、小米辣、青红椒、辣椒、花椒、芝麻油、香菜小葱、白芝麻、芝麻酱。
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