八爪鱼怎么做好吃视频（八爪鱼怎么做好吃又简单视频）
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冰冻的八爪鱼怎么做好吃?
1、用料八爪鱼怎么做好吃视频：冷冻章鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、食盐、鸡精、白糖。先将冷冻章鱼自然解冻后八爪鱼怎么做好吃视频，切成段备用。然后把准备好的大蒜去皮后用刀切成大片八爪鱼怎么做好吃视频，姜洗净切丝，葱洗净切成小段备用。将干辣椒用剪刀剪开备用。起锅烧油，将干辣椒倒入锅内，小火慢炒。
2、准备好材料。八爪鱼处理好，切好。胡萝卜先切片，再切成小片。姜切片，蒜切段。青椒洗干净去籽切小块。把八爪鱼倒入锅内翻炒，放入一小匙盐，炒至稍微干水。八爪鱼装起备用。锅内放油，倒入姜片蒜段爆香。倒入胡萝卜。倒入青椒翻炒，放入适量水翻炒片刻。
3、八爪鱼、葱姜、料酒、米醋、盐、蜂蜜芥末。冷冻的八爪鱼无需解冻，直接凉水入锅。加点葱片，葱段、料酒去腥。同时加点米醋可以使八爪鱼煮出来更脆更嫩，加点盐给味。煮的过程中，水微沸时，加入一杯凉水，一直持续，大约加三次，直到抱团的八爪鱼全部散开。
豉油王八爪鱼的做法,豉油王八爪鱼怎么做好吃
准备主要原材料。八爪鱼，清理内脏，清除眼睛（带墨汁），然后改刀切小条。放碗中，加入料酒，胡椒粉和生姜，抓匀腌10分钟左右。韭菜苔洗净切寸段，黄甜椒去籽切细丝。锅中烧水，水开滴少许料酒，下八爪鱼焯烫10秒左右，捞起投入凉水中浸泡3~5分钟。
清蒸是最简单也是最能保留八爪鱼原汁原味的做法。将八爪鱼清洗干净，去掉内脏和眼睛，然后切成适口的块状。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将八爪鱼摆放在上面，撒上适量的盐和胡椒粉。将蒸盘放入预热的蒸锅中，大火蒸约7-10分钟，根据八爪鱼的大小调整时间。
清蒸八抓鱼：这是最能保留八抓鱼原汁原味的做法。将八抓鱼清洗干净，用刀在表面划几道口子，便于入味。放在盘中，撒上适量的葱姜丝和少许盐，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油，撒上葱花和香菜即可。
章鱼怎么做好吃
1、做法： 章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片、2勺料酒去腥，焯熟备用。 一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀 搓成圆球状，表面刷油，空气炸锅180度20至25分钟左右，结尾处可翻一下面。喜欢焦香的姐妹，可适当增减时间。
2、红烧小章鱼：准备食材：八爪鱼500g、油适量、葱适量、姜适量、红椒适量、酱油适量。步骤一：备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。步骤二：将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。步骤三：焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。步骤四：锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。
3、制作步骤：章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。
4、爆炒章鱼 用料 章鱼 500克 葱姜蒜 适量 料酒 适量 韭菜 适量 爆炒章鱼的做法 锅中添水，放入盐一点点，料酒适量，去腥，水开后，倒入章鱼，快速炤三十秒左右。
5、将章鱼切开，焯水待用。将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。好了。二，洋葱炒章鱼 材料：章鱼两只，洋葱一个，食用油、酱油、蚝油、盐适量。
6、材料：乌贼，葱段，姜片，花生油。洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。切葱段，姜片备用。热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
不辣八爪鱼怎么做好吃?
食用方法：先用凉水清洗一下，随后泡至变软无硬感为准。
大葱先用少许醋拌一下(这样不特别辣，当然愿意吃辣的就不用先放醋，跟八爪鱼一起放就行) 放适量盐，(不放酱油)和八爪鱼味精，香油，一起拌匀，鲜香辣口。 葱爆八爪鱼： 一直都是在外面吃八爪鱼，八爪鱼除了酱烧之外，另一部分就是葱爆。
冰水浸泡十五分钟以后，捞出八爪鱼装盘，调好的酱汁淋上即可。凉拌八爪鱼 ——技术要点：八爪鱼黏液、吸盘可以用盐多清洗几次，一定要清洗干净。焯水时间不超过10秒，看到八爪鱼收缩即可。冰水浸泡时间以后，上桌时候才捞起来淋酱汁，这样可以保证八爪鱼脆爽的口感。
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