捞汁金针蘑怎么做好吃（捞汁金针菇黄瓜丝）

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本文目录一览：

• 1、捞汁凉菜的做法
• 2、捞汁怎么吃?
• 3、捞汁金针菇的制作过程是怎样的?

捞汁凉菜的做法

1、捞汁凉菜的做法 将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水分。干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。

2、放入白砂糖倒入香醋、鲜味酱油，白砂糖搅拌融化。放入蒜末香油，味精。红椒切碎，放入捞汁里，兑入清水。黄瓜和洋葱切丝。金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷。把原料倒入捞汁拌匀。

3、把辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放，鲜辣椒的加入会有一些独特的味道。然后把准备好的菜放入大碗里面待用，建议在大一点的碗。开始准备捞汁，另找一个容器，加入生抽在里面。然后在盆子里加入90g米醋和2g味精。再加入糖，用平时做菜的绵白糖就可以，结块也不要紧。

4、捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素，满足了广大老百姓对健康饮食的需求。自制捞汁做法；（美极鲜味汁300克，海鲜酱油200克，红油200克，陈醋200克，辣鲜露50克，盐10克，白糖100克，鸡精30克，蒜末30克，小米椒圈30克，香葱丁30克，熟芝麻30克，香菜末30克，芥末油20克放在一起调均即可）。

5、做法：将各种蔬菜洗净，控水。将一品鲜酱油、耗油、醋、糖、辣椒油、鸡精放入碗中调匀(可以根据自己口味适当调整用量)在调料汁中加入适量的冰水调匀。用手将蔬菜撕成块状。将调好的捞汁倒入蔬菜中拌匀即可。注意：天气转暖，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。

捞汁怎么吃?

花甲350克纳盆，添清水没过，加入适量盐、菜籽油浸泡半小时，使其吐出残留的泥沙，洗净后倒入沸水中，加葱、姜、料酒各适量煮至刚刚开口时捞出，如图叠放在盘中。

捞汁，出自大连。捞汁的做法：美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。（夏天放冰箱里冰镇，味道更美）。捞汁冷面的做法：冷面凉水泡软，用开水汆熟，过凉水，浇捞汁，放黄瓜丝，香菜叶少许即可。

捞汁小海鲜 准备食材：虾，花甲，蛏子，鲍鱼(喜欢吃的小海鲜都可以加)香菜，柠檬 准备调料：蒜末，小米辣，葱花，白芝麻，辣椒面，蚝油，生抽，老抽，香醋，白糖。

捞汁金针菇的制作过程是怎样的?

捞汁金针蘑怎么做好吃， 将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。2， 干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味 3，将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。4， 将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。

捞汁做法：（1）放入白砂糖捞汁金针蘑怎么做好吃；（2）倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化捞汁金针蘑怎么做好吃；（3）放入蒜末香油，味精捞汁金针蘑怎么做好吃；（4）红椒切碎，放入捞汁里；（5）兑入清水，捞汁完毕。

香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈；针菇洗净切去根部；水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫一分钟；珍选捞汁倒入碗中；沥干水份置于盘中，洒香葱碎；将珍选捞汁金针菇和香葱上，食用前拌匀。

这道菜还是比较容易做的，首先捞汁金针蘑怎么做好吃我们将金针菇清洗干净，放入水中焯熟，捞出放入盆中，再加入糖醋盐，十三香，以及蒜末，搅拌均匀即可，超级好吃。

步骤：先调一碗捞汁：碗里加入辣椒粉、白芝麻、蒜末。淋上热油激出香味。再加入5勺生抽。2勺耗油。一勺白砂糖，适量盐和鸡精。再加入一碗凉白开搅拌均匀。金针菇煮熟。锅里放入适量生姜、葱、大蒜、料酒，水开倒入虾煮熟捞出。扇贝煮熟捞出。

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