红烧肉怎么做好吃视频(红烧肉怎么做好吃视频教程)

美食分享 6个月前 阅读:45 评论:0

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红烧肉怎么做好吃视频(红烧肉怎么做好吃视频教程)

1、[第十阶段]:菠萝和肉煮5分钟后,基本上汤很浓,汤多的话,可以打开大火,使汤变厚,然后从锅里放到盘子里煮。这个菠萝红烧肉,酸甜的肉食方法,开胃菜,好吃的吊床,一点都不油腻。做这道菜看起来有点复杂,但做起来也很简单。但是在我们制作的过程中,如果注意以下几点,就可以制作这道菜。

2、去油解腻之年菜料理~凤梨烧五花肉怎么做好吃 用料 :猪肉 菠萝 盐 糖 淀粉 料酒 菠萝烧肉的做法 猪肉切块,入盐、淀粉、料酒,少许清水腌制待用。菠萝切块待用。

3、出锅:待汤汁收浓,肉质酥烂,菠萝入味,即可出锅装盘。【小贴士】焯水可以去除肉中的血水和杂质,使肉质更加干净。炒糖色时要注意火候,避免糖烧焦变苦。菠萝不宜炖煮过久,以免变得太软烂失去口感。收汁时要不断翻炒,防止肉块粘锅糊底。

4、五花肉选择带皮的,肥瘦相间的部分,这样炖出来的肉质口感更佳。菠萝不宜炖煮过久,以免变得过于软烂,失去口感。红烧过程中要注意火候,避免糖分炒焦,影响口感。可以适当添加一些鲜汤或高汤,使红烧肉的味道更加鲜美。

5、做法一:先把肉放一些调味料腌制一下然后裹上面粉放入到油锅中炸熟,再把锅中留一些底油加入菠萝翻炒一下,炒出汁水以后再把炸过的肉放进去一起翻炒,然后焖大概五分钟左右即可,这样做出来的菠萝红烧肉十分的好吃香浓。做法二:肉用水洗净,厨房纸吸干,切块。葱切段,姜切片。

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红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出,控净水份备用。炒锅上火倒入少许油,煸香八角。

操作步骤如下:烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。

先将五花肉清洗干净,再冷水放入锅中,放入生姜的边角料和几个葱片,加入2汤匙的料酒去腥增香,然后盖上锅盖,开火将五花肉煮熟。

做法:锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。加入清水,水量刚没过肉块。

红烧肉怎么做,要详细的步骤?

1、具体步骤如下:五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开。

2、步骤5秘制红烧肉怎么吃 【小窍门在此】一定要用小火,煸炒至五花肉表面金黄,锅底出现好多油即可,然后盛出五花肉,锅中的油不要倒掉。

3、首先把肉放入凉水焯一下,放入姜片、小葱去味。盖上盖子把水煮开,然后把肉捞出沥干。把五花肉放入锅中煎一下,煎五花肉的时候不要放油,这样才能把肉里的油煎出来。五花肉四面金黄后淋入一点油,倒入冰糖。待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段,蒜不爱吃可以不加。

4、操作步骤如下:烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。

红烧肉怎么做好吃不腻视频

1、把五花肉先炸一下,煮的时间长一些,这样做出的红烧肉软烂好吃且不腻。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、冰糖 50克、干辣椒 5克、桂皮 1块、八角 3个、香片 3片、蒜瓣 3个、姜片 7克、小葱 1根、盐 2克。

2、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉,简单又好吃,不腻。 平时不爱吃肥肉,唯独这个红烧肉特别爱吃!家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。

3、两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒调匀。热锅不放油,放入五花肉小火煎出油脂,煎到表面微黄盛出。热锅小火把冰糖炒化,炒到出现枣红色气泡,放入五花肉翻炒上色,倒入料汁炒匀,加入黄酒没过肉,放入八角,香叶,大火烧开,小火慢炖到汤汁浓稠,肉质软糯即可。

蒸出来的红烧肉怎么做好吃

1、第五步 拌均匀,每块肉上都粘上酱料。水锅里小火蒸1小时。第六步 蒸好肉会有汤汁出来,可以泌点出来拌面,拌饭都不错。(不要全部泌干净)第七步 剩下的倒进锅里,大火收汁就可以。第八步 肥的不腻,瘦的不柴,带点酱香,咸中带点甜,超级下饭的五花肉就做好了。

2、制法1.五花肉烙尽余毛,入热水中刮洗干净,切成5厘米见方的块,用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。2.姜拍破,葱打结,白菜心洗净待用。3.锅置旺火上,放入植物油,烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出,沥干油分。

3、蒸的红烧肉的做法 五花肉切方块,洗干净,冷水下锅,烧开,加2勺料酒焯水3分钟,不关火直接捞出来洗干净。(先不关火是因为这样子捞出来,肉不会沾太多沫。)焯好的肉洗干净放碗里,1斤肉加2勺豆豉 3勺水, 4勺生抽,5勺老抽。

4、将猪肋条肉切成正方形,煮5分钟,捞出用清水漂清;锅内放清水1000克,将肉放入,加葱结、料酒用小火烧1小时,至肉约五成熟时,加酱油、白糖,小火焖煮半小时至肉质酥软;将肉用漏勺盛起,装入小瓷缸或小沙锅内。

5、调把红烧肉的皮烧制一下。然后皮上扎上几个眼儿。洗干净在油锅里炸一下。在抹上酱油调料这些。在盘子的底部。放上一些的芋头。把红烧肉切成块。然后呢大火蒸上。取出之后,这样的红烧肉特别好吃。

6、第一步先把五花肉切成小块状的方块,然后放在清水中清洗干净,然后准备一个锅,在锅中放入适量的清水,然后切几块姜片,再把大葱切成葱段,现在把姜片、葱段和切好的五花肉放进去焯水,再放一勺料酒。焯水两分钟后,直接捞出来。

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