清真武昌鱼怎么做好吃（武昌鱼怎么做好吃清蒸）
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蒜蓉蒸武昌鱼怎么做好吃
1、准备好原材料。将武昌鱼表面划上几刀，撒上盐。再加入少许料酒腌制三分钟。烧锅开水。鱼蒸好后拿出来。在表面上浇淋上蒸鱼豉油。再将大葱丝和小葱末摆放在鱼表面。将烧热清真武昌鱼怎么做好吃的花椒油浇淋在鱼的表面上即可。成品。
2、将葱切段，姜切片。在鱼身上抹上料酒和盐，腌制30分钟，在鱼肚子里和鱼上下都放上葱和姜。锅中放水烧开，放入腌好的鱼，大火蒸8分钟，关火，再焖5分钟后取出。将蒜捣碎加入调料，搅拌均匀后浇在鱼身上。锅中放油烧热后，浇在鱼上，撒葱花即可。
3、依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净。在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟。放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右。取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油。、锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可。
4、做法清真武昌鱼怎么做好吃：市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。在于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。取出蒸好的武昌鱼。花生油烧开，浇到武昌鱼的上面即可。
5、最后，清蒸武昌鱼的美味还需要一个好的蘸料。可以根据个人口味调配，常见的有蒜蓉、姜末、酱油、醋、香油等混合而成的蘸料。总结一下，要做好吃不腥的清蒸武昌鱼，需要注意以下几点：选择新鲜的鱼。彻底清洗鱼，并去除腥味源。适当腌制鱼以去腥增香。蒸鱼时控制好时间和火候。
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武昌鱼有哪些好吃的做法?
红焖武昌鱼 主料：武昌鱼1条。辅料：五花肉100克、姜、蒜、香葱、小米辣、柠檬。调料：盐、味精、白糖、料酒、酱油、醋。
清蒸是最常见的烹饪武昌鱼的方法，能够最大程度地保留鱼的鲜美。首先，将武昌鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将葱姜切丝铺在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，腌制10-15分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。
原料：武昌鱼1条(约1000克)，色拉油、葱段、姜片、料酒、白糖、酱油、盐各适量。做法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹。炒锅放油烧热，把鱼两面煎黄，控净油。
红椒丝就是为了装饰，没有可以不放，放一两片香菜叶会更加好看，可惜家里没有。香煎武昌鱼的做法 用料：武昌鱼一条 辅料：葱，姜，盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精适量。
红烧武昌鱼 第一种做法：红烧武昌鱼1：准备材料：一条2斤左右的新鲜武昌鱼，（大一点的也可以），芝麻油，白糖，料酒，大葱，味精，湿淀粉，酱油，生姜。2：武昌鱼用剪子刮去鱼鳞，抠掉腮，挖去内脏。冲洗干净后，控去水，免得煎鱼溅油。葱洗净切段，生姜刮去皮洗干净切末。
通常做法是将新鲜的武昌鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将姜片、葱段放在鱼身上，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中大火蒸制7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先烧热的食用油和酱油，即可食用。
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