挂面蒸面条怎么做好吃（挂面蒸着吃的简单做法）

本篇文章给大家谈谈挂面蒸面条怎么做好吃，以及挂面蒸着吃的简单做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、挂面蒸面条怎么做好吃
• 2、挂面怎么做蒸面条
• 3、干挂面做蒸面条的做法窍门有哪些?
• 4、用干挂面怎么做蒸面条

挂面蒸面条怎么做好吃

1、浸泡挂面 将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。 揉面 将焯水后的挂面放入一个干净的案板上，加入少许盐和油，用手揉搓至面团光滑且有弹性。

2、备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

3、干挂面怎么做蒸面条的家常做法如下：主料：五花肉适量切丝或片（略肥的最好），蒜薹/蒜苗/长豆角/芹菜/黄豆芽适量（以上菜哪一种都可以，切寸段，黄豆芽除外），葱、生姜、大蒜切碎、八角、13香、鸡精、酱油，盐，龙须挂面适量（很细的那种湿面最好，最好不要用圆面条）。

4、在卷面条的时候，一定要卷紧些，这样蒸出来的面条口感会更加好。 蒸面条的时间一定要掌握好，时间太久了口感就会不好，时间太短了，又会有生的味道。 浇上一些热油可以使面条更加有光泽，同时也会提升口感。总之，用干挂面做蒸面条，制作过程不难，但是对于口感的要求比较高。

挂面怎么做蒸面条

黄豆芽淘洗干净挂面蒸面条怎么做好吃，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀挂面蒸面条怎么做好吃，腌制10分钟左右。挂面备用。择好挂面蒸面条怎么做好吃的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。1蒸面条成品图。

干挂面做蒸面条的做法窍门有哪些?

1、备好挂面。锅里添加适量清水挂面蒸面条怎么做好吃，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起挂面蒸面条怎么做好吃的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

2、蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

3、原材料备齐，把干面条煮好备用，配菜洗好。上锅蒸面，记得垫一个笼布，蒸15分钟左右 炒调料，炒至出来葱姜的香味就可以放肉 肉炒至变成白色，一般三四分钟左右 加豆角和豆芽，先放的豆角，这一步一般就是四五分钟左右，炒到八成就可以了。

4、做法步骤 准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备菜。豆角掰段后冲洗干净。猪肉切稍微粗点儿的丝。锅中加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），放入肉炒至变色。把肉铲到锅的一边，放入葱、姜、八角煸炒。

5、制作步骤 浸泡挂面 将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。

用干挂面怎么做蒸面条

将干挂面放入一个大碗中，倒入适量的温水，没过面条即可。浸泡约15分钟，直至面条变软。 焯水 锅中加入适量水，烧开。将浸泡好的挂面捞出，沥干水分后放入沸水中焯烫约30秒，捞出沥干。 揉面 将焯水后的挂面放入一个干净的案板上，加入少许盐和油，用手揉搓至面团光滑且有弹性。

备好挂面。锅里添加适量清水，烧开。放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水开面条软了就好了。

黄豆芽淘洗干净，沥干水分。肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。挂面备用。择好的葱，洗净，切段。水开，放入蒸锅屉布上。蒸15分钟。已蒸好。

蒸锅上水，（稍多点，干面条蒸的比较久）。篦子上刷油。龙须挂面一折两半。分多层铺。第一层延锅成扇面状铺一层，第二层与第一层十字交叉。如此反复多层铺，防止粘连。由于是干面，蒸的久一点。等水开上汽之后15分钟左右，可以开锅盖，用筷子把已经软了的面条挑散，蓬松。

蒸面条的做法如下：用料：挂面半把、五花肉200克、芹菜一碗、豆芽一碗。步骤：干面条错层摆放，每铺一层刷一层油，上锅蒸15分钟。现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。翻炒几下，加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡，菜要稍微咸一些。

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