苦瓜排骨汤怎么做好吃（苦瓜排骨汤怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、苦瓜排骨汤的家常做法
• 2、苦瓜排骨汤
• 3、大骨苦瓜汤的做法

苦瓜排骨汤的家常做法

1、苦瓜排骨黄豆汤苦瓜排骨汤怎么做好吃的做法： 【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜(473克)、黄豆100克。 【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。 【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。 【准备工作】： 排骨剁成自己喜欢的长度苦瓜排骨汤怎么做好吃，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。

2、倒入鸡粉、盐，搅拌均匀 苦瓜排骨汤的成品图 原料：苦瓜、小米辣、大蒜、盐、白糖、香油、陈醋、味极鲜、蚝油。做法步骤：第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。

3、苦瓜排骨汤的做法 提前将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状（切块不要太小哦），加入适量的盐腌制1—2小时（这一步是保证汤汁不苦的关键～）请点击输入图片描述 排骨洗净后焯水，捞出来再用冷水冲洗一遍。

4、主料苦瓜1根排骨300g毛豆50g 辅料盐适量料酒适量红枣适量芹菜适量葱适量 步骤 苦瓜排骨汤的做法步骤1准备材料。苦瓜排骨汤的做法步骤2将苦瓜洗净，切开去瓤，切块。苦瓜排骨汤的做法步骤3买回来剥苦瓜排骨汤怎么做好吃了皮的毛豆洗净备用。苦瓜排骨汤的做法步骤4排骨焯下水，一般5分钟左右就可以。

5、苦瓜骨头汤的做法如下：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块苦瓜排骨汤怎么做好吃；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫。放入葱段、姜片、绍酒或者料酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

苦瓜排骨汤

展开全部 苦瓜排骨汤 猪骨洗净冷水下锅苦瓜排骨汤怎么做好吃，加一勺料酒，煮出浮沫，捞出洗净，加入洗净苦瓜排骨汤怎么做好吃的黄豆和猪骨至高压锅内，大火煮开(高压锅开始喷气)，再转小火 (高压锅喷气2分钟)，关火，加入切块的苦瓜，加适量盐，盖好高压锅，大火煮至高压锅开始喷气，关火。

在排骨煲够1个小时之后我们要把苦瓜和黄豆进行焯水，焯水的目的就是苦瓜去苦涩味，黄豆去豆腥味，如果黄豆是用开水来浸泡的，那么就没必要焯水。锅中的水沸腾后把苦瓜和黄豆一起倒入锅内，很多人做苦瓜排骨汤的时候都会直接省略这一步，但是煲出来的汤的品质很多时候就体现在每个细节之中。

怀孕期间是很容易上火的，但为苦瓜排骨汤怎么做好吃了宝宝的健康，孕妇最好还是不要随便吃降火药，所以，天然的降火食品就很重要了，而苦瓜正是一种清热降火的食物。所以，孕妇可以喝苦瓜排骨汤。苦瓜排骨汤怎么做好吃；清热降火苦瓜除了能清热降火之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处。

大骨苦瓜汤的做法

食材：苦瓜1根、猪骨1根、黄豆半碗、干贝1把、盐适量、水适量。先准备好猪骨焯水备用。想要苦瓜吃起来不苦，这一步是关键。苦瓜对半切开，用勺子将苦瓜里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键之一。接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键之二。

苦瓜骨头汤的做法如下：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫。放入葱段、姜片、绍酒或者料酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

苦瓜排骨黄豆汤的做法： 【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜(473克)、黄豆100克。 【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。 【调味料】：花雕酒、料酒、食用盐。 【准备工作】： 排骨剁成自己喜欢的长度，长一点，短一点都无所谓，做这个汤也可以用猪颈骨、猪扇骨、猪大骨、猪尾骨来做。

主料：排骨350g 苦瓜100g 陈皮5g 姜10g[1]辅料：盐5g 鸡精3g 胡椒粉1g 糖1g 制作步骤：排骨剁成块，氽水；苦瓜切成普通块；陈皮洗净；姜切片。凉水，放入姜片、陈皮、排骨；大火烧开，转小火炖30分钟。放入苦瓜炖20分钟，放入其他作料即可。

做法步骤编辑 排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

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