腊排骨炖藕怎么做好吃（腊排骨顿藕做法）

今天给各位分享腊排骨炖藕怎么做好吃的知识，其中也会对腊排骨顿藕做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、腊排骨炖藕怎么做如何做好吃
• 2、腊排骨煲汤怎么做好吃
• 3、腊肉藕汤炖多长时间
• 4、藕炖腊排骨的做法大全窍门
• 5、腊排骨炖藕怎么做好吃
• 6、高压锅炖腊排骨的做法

腊排骨炖藕怎么做如何做好吃

腊排骨洗净焯水，藕切成滚刀块。 把排骨和藕放进高压锅，水面要没过食材，然后再加入姜蒜料酒醋，大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。 注意不要再加盐。小贴士 腊排骨要用热水多浸泡一会儿，洗净，最好还是焯一下水。

食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。食材：莲藕将腊排骨抄水把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档电压力锅停止工作后加入葱末起锅装盘。

制法：将腊排骨斩块， 湖藕洗净， 切滚刀块， 氽水（放食用碱），沥出，待用。将腊排骨、湖藕置于砂锅内，加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中，炖至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。特点：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。

食材：腊排骨500g、莲藕300g、老姜1块、花椒20粒、盐适量。腊排骨用清水浸泡1-2个小时。排骨洗净，斩块。老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘。锅里倒入适量清水，放入排骨，适量老姜，大火烧开。将排骨捞出，用清水洗净，将排骨放进砂锅。

做法：将腊排骨剁3厘米见方的块。湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入砂锅中。中火炖30分钟至骨烂藕香倒出。除去姜、葱，放入盐、味精、胡椒粉。淋明油、撒葱花即成。

食材：莲藕400克，排骨250克， 调料：姜适量，洋葱适量红烧酱油30克，生抽20克，冰糖适量，黄酒适量，食用油适量，食盐适量 藕块炖排骨的做法 步骤step 1 备好食材。步骤step 2 排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。步骤step 3 藕切块，切好洋葱，姜。

腊排骨煲汤怎么做好吃

1、做法 先用汤锅烧半锅热水腊排骨炖藕怎么做好吃，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，装入大盘中（可留几块削下的皮，洗净后与冬瓜同煮，煮熟后可放入大汤碗中做点缀用）。

2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。放入冷水锅中，开火煮至沸腾，撇开浮沫捞出，用清水冲洗干净。放入锅里，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。腊排骨煮熟加入山药和胡萝卜，煮至软烂。山药胡萝卜煮至软烂，倒入小半碗纯牛奶，搅拌，煮两分钟即可关火。

3、炖好的汤，放点鸡精；盛入汤碗，用香菜点缀下上桌开吃。小贴士 腊排骨很咸，要在锅里煮5分钟左右，也可提前用温水泡，炖汤时不用放盐腊排骨炖藕怎么做好吃了。葱白放入砂锅煮2分钟捞出，汤汁会有葱香味。

4、做法步骤 （1）腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。

腊肉藕汤炖多长时间

1、砂锅里加热水，放入腊排骨、葱姜、料酒、枣4颗、白醋3滴，藕片、西红柿片、撇沫、大火烧开，转小火炖2小时；2个西红柿切厚片、芹菜切段，放入锅里炖2分钟后出锅加盐、香菜调味。腊排骨莲藕汤是汤类菜品。促使骨中的钙质释出，溶入汤汁中。

2、腊肉用热水烫在用刀刮下 莲藕的皮要轻轻的刮掉 莲藕切成菱形块 所有的食材都放高压锅里 加水 扣锅盖排气时上安全阀 大约十分钟停火 没有压力时 开锅 腊肉切片食用 腊肉煲汤味道特别鲜美 小贴士：不要放盐 腊肉本身就咸。

3、沙锅里加热水。放腊排骨、葱、生姜、料酒、醋、藕片、番茄，大火煮沸，撇去浮沫。转小火炖2小时。最后加盐、香菜调味即可。莲藕性凉，味辛、甘。含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，即可食用，又可药用。

藕炖腊排骨的做法大全窍门

藕块炖排骨的做法 步骤step 1 备好食材。步骤step 2 排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。步骤step 3 藕切块，切好洋葱，姜。步骤step 4 备好酱油，冰糖1小块。步骤step 5 砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。步骤step 6 加入排骨翻炒至变色。步骤step 7 加入藕块。

食材：腊排骨。提前用水浸泡，这样就不会太咸。食材：莲藕将腊排骨抄水把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档电压力锅停止工作后加入葱末起锅装盘。

食材：腊排骨500g、莲藕300g、老姜1块、花椒20粒、盐适量。腊排骨用清水浸泡1-2个小时。排骨洗净，斩块。老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘。锅里倒入适量清水，放入排骨，适量老姜，大火烧开。将排骨捞出，用清水洗净，将排骨放进砂锅。

主料：腊排骨250克。配料；湖藕1000克。调料：猪油10克，盐适量，味精10克，胡椒粉少许，葱花10克，食用碱少许，姜块15克，葱结25克。将腊排骨斩块，湖藕洗净，切滚刀块，氽水（放食用碱），沥出，待用。

腊排骨炖藕怎么做好吃

1、腊排骨洗净焯水腊排骨炖藕怎么做好吃，藕切成滚刀块。 把排骨和藕放进高压锅腊排骨炖藕怎么做好吃，水面要没过食材，然后再加入姜蒜料酒醋，大火等锅开始排气后转小火炖半小时即可。 注意不要再加盐。小贴士 腊排骨要用热水多浸泡一会儿，洗净，最好还是焯一下水。

2、将腊排骨斩块， 湖藕洗净， 切滚刀块， 氽水（放食用碱），沥出，待用。将腊排骨、湖藕置于砂锅内，加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中，炖至骨烂藕香倒出，除去姜、葱，放入味精、胡椒粉，淋明油、撒葱花即成。特点腊排骨炖藕怎么做好吃：排骨酥烂，湖藕鲜香，口味浓淡适宜。

3、这个菜，藕比排骨多一点，吃起来还嫌藕放腊排骨炖藕怎么做好吃的太少腊排骨炖藕怎么做好吃了。食材：莲藕400克，排骨250克， 调料：姜适量，洋葱适量红烧酱油30克，生抽20克，冰糖适量，黄酒适量，食用油适量，食盐适量 藕块炖排骨的做法 步骤step 1 备好食材。步骤step 2 排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。

高压锅炖腊排骨的做法

准备食材：腊排骨。 提前用水浸泡，这样就不会太咸。准备食材：莲藕。将腊排骨抄水。把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅，并加入适量开水，将电压力锅调至排骨档。电压力锅停止工作后加入葱末。起锅装盘。

高压锅炖排骨的做法：排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料。将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分，加调料改中火加热炒匀至肉上色。加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水（与排骨同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

加入适量水；1盖上锅盖和高压阀，上大气汽后，再压八分钟；1关火，待高压锅冷却后，揭开锅盖，将排骨盛起来，就可以享用美味的腊排骨了。

腊排骨高压锅需压20分钟。做法是排骨用凉水洗净焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干，葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用、调料盒装好调料，将洗净排骨入高压锅，小火煸干水分加调料改中火加热炒匀至肉上色。

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