麻辣豆腐皮怎么做好吃（麻辣豆腐皮怎么做好吃又简单）
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秘制麻辣卤豆皮怎么做
准备两张豆腐皮洗一洗 其中一张撕成大片摆在中间（这样做是为麻辣豆腐皮怎么做好吃了切面有不规则麻辣豆腐皮怎么做好吃的花纹。好看）左右两边折起 卷起来。
材料 主料：豆皮300g；辅料：香油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、小茴香适量、桂皮适量、山奈适量、陈皮适量、丁香适量、大蒜适量、酱油适量、白糖适量、辣椒适量（可放可不放）香（辣）卤豆皮 1 卤料。2 用清水侵泡15分钟。3 然后，把所有的料统统放入锅中。4 把豆皮准备好。5 卷好。
可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包；剪成长条片，大约10厘米×20厘米；将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。
食材：豆皮4张，豆腐串10串，鹌鹑蛋30个，葱五分之一根，姜3片，花椒30粒，干辣椒6个，小茴香一小勺，八角2个，香叶3片，桂皮1块，老抽2勺，蚝油3勺，十三香2勺，胡椒粉3克，麻辣鲜2勺，盐2勺，鸡粉2勺。鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，水开煮5分钟左右捞出过冷水，剥皮备用。
遂宁五香麻辣豆腐皮做法
1、具体做法麻辣豆腐皮怎么做好吃：准备几张洗干净的豆腐皮麻辣豆腐皮怎么做好吃，然后把豆腐皮卷起来切成细丝，这个豆腐皮在各地的叫法都不同，有些地方叫干豆腐、百叶、还有千张的，我们这边把它叫做豆腐皮。
2、步骤方法麻辣豆腐皮怎么做好吃：首先准备一张豆腐皮，切成片后叠在一起。将叠好的豆皮用刀切成三角形。准备的大蒜切成大蒜末。锅中倒油，油温6成热放入切好的豆皮下锅炸。炸至豆皮变色卷起后捞出控油。锅中留底油，下入蒜末炒出香味。
3、准备材料：豆腐皮500克（要选择新鲜无霉变无异味色泽好的），红干辣椒50克，红麻油30克，葱蒜盐生抽各适量。先将豆腐皮剪成长条片，大约3厘米×20厘米；将食盐加入烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将剪好豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，捞出沥干水分。
4、第一：到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张（根据食量决定）。请点击输入图片描述 第二：将买来的豆腐皮切成对宽的长条，均匀分开即可。请点击输入图片描述 第三：将处理好的豆腐皮放入七成热的油中，炸至两面金黄，捞出备用。
麻辣豆腐皮零食的做法大全集
做法和步骤：第一步：豆皮的处理过程~准备适量的干豆皮，自己想吃多少就准备多少，放在温水碗里泡上1个小时，一直将豆皮泡软就可以了。泡好的豆皮用清水冲洗干净。洗净的豆皮放在案板上，用刀切成大小合适的小方片，然后放在漏勺里，将上面的水分完全控干。
准备豆腐皮。将豆腐皮剪成大小适中的块状，然后用清水浸泡10分钟至软化。制作调料。将辣椒面、花椒粉、食用盐混合在一起，按照自己的口味加入适量的辣椒粉和花椒粉，调成辣椒酱。烤制豆腐皮。将豆腐皮块均匀涂上一层辣椒酱，用手按压使其粘牢，然后再涂上一层食用油。烤制。
做法 1·准备好食材，干豆皮用清水浸泡1-2个小时然后洗净。2·胡萝卜切片，青红椒切块，准备好调味料。3·炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒，加入一勺辣黄豆酱。4·再加入一勺油辣子，炒出香味。5·倒入豆皮翻炒均匀，加入胡萝卜和木耳继续翻炒。6·加入生抽，糖，和少许盐。
辣条的制作方法1 准备材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。制作步骤：豆皮加盐、料酒腌一会儿 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
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