小细长茄子怎么做好吃（细长茄子怎么做好吃又简单窍门图片）
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本文目录一览：
- 1、茄子怎么做才好吃?
- 2、细长茄子怎么做好吃
- 3、小细长茄子怎么做好吃
- 4、长茄子怎样做好吃
- 5、长茄子最简单的做法
- 6、酱香茄子怎么做好吃?
茄子怎么做才好吃?
1、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。 肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。
2、，红烧茄子。材料：茄子，干辣椒，生姜，蒜米，生抽，蚝油，鸡精，生粉。
3、、假如家里没烤箱，能够用微波炉，还可以做，口味比烤出来的差一点，却也特别好吃。 【方法汇总】 茄子要煮熟之后再烤，那样口感软，也很容易进味。 蒜蓉辣酱一定要炒一下，这样才可以激起香气，怎么样用生，蒜甜味就重一点。 烤箱温度高些，不建议使用超低温烤。
细长茄子怎么做好吃
准备好细长条茄子，把茄子去蒂洗净切成1厘米厚的薄片，再把茄片中间的籽去掉，挖成一个孔。把白菜和胡萝卜全部切成碎粒，与猪肉泥搅拌在一起，加入葱、姜末，盐，味极鲜酱油，蚝油，香油，搅拌均匀，制成馅料。把适量馅料放进挖好的茄片孔里，抹平。
制作： 圆茄子切成细长条， 放入保鲜盒中放在微波炉上高火打上四分钟；烧热锅放入豆豉鲮鱼罐头里面的油， 放入蒜末爆香；放入豆豉鲮鱼进去翻炒几下，加入准备好的茄子条进去翻炒几下，加入生抽继续翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。
鱼香茄子的做法步骤3放淡盐水中浸泡10分钟。盐是用在这里的。鱼香茄子的做法步骤4茄条浸泡的时候，葱姜切丝，蒜切末。准备料汁，小碗中放入1勺料酒、2勺酱油、三勺醋、四勺糖、5勺清水、一平勺淀粉，搅拌均匀。鱼香茄子的做法步骤5将浸泡好的茄条控去水分，浸泡是为了省油。
第一步：青椒切成小圈圈，茄子切成短条（大概拇指的长度，切的时候比比看，小心切到手），猪肉剁成末，葱姜蒜都切成末。第二步：将茄子用淀粉裹一裹，锅里加多点油烧热，茄子下锅炸，为了让茄子不变形变塌，一定要多加些油。炸好捞起沥干油备用。
将茄子用淡盐水清洗干净后，撕成长条。撕好的茄子，放在笼屉上蒸制，直到能用筷子扎透即可。晾凉后隔碗用冰块拔凉。蒜切成蒜泥，准备一个干净的碗，放入蒜泥、盐、生抽、鸡精、香油、香醋搅拌均匀。将做好的调料汁放在晾凉的茄子上，放在切成圈的辣椒圈点缀即可。
小细长茄子怎么做好吃
准备好细长条茄子，把茄子去蒂洗净切成1厘米厚的薄片，再把茄片中间的籽去掉，挖成一个孔。把白菜和胡萝卜全部切成碎粒，与猪肉泥搅拌在一起，加入葱、姜末，盐，味极鲜酱油，蚝油，香油，搅拌均匀，制成馅料。把适量馅料放进挖好的茄片孔里，抹平。
第一步：青椒切成小圈圈，茄子切成短条（大概拇指的长度，切的时候比比看，小心切到手），猪肉剁成末，葱姜蒜都切成末。第二步：将茄子用淀粉裹一裹，锅里加多点油烧热，茄子下锅炸，为了让茄子不变形变塌，一定要多加些油。炸好捞起沥干油备用。
制作： 圆茄子切成细长条， 放入保鲜盒中放在微波炉上高火打上四分钟；烧热锅放入豆豉鲮鱼罐头里面的油， 放入蒜末爆香；放入豆豉鲮鱼进去翻炒几下，加入准备好的茄子条进去翻炒几下，加入生抽继续翻炒，再加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可。
酱醋蒸茄子 材料：茄子400克 做法： 摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味； 挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟； 整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）； 用保鲜纸覆盖，放入冰箱内冷却，作为冷菜食用。
紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。倒入彩椒。翻炒片刻即可。
长茄子怎样做好吃
以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。
今天我和大家分享一个好吃的做法，茄子不炒不凉拌，上桌大家抢着吃，清爽不油腻，营养还特别丰富，特别适合当早餐，如果你也喜欢吃茄子，快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。
长茄子两个，鸡蛋两个，淀粉半碗，面粉半碗，盐一小勺，五香粉半勺。辣椒粉半勺，孜然粉半勺，芝麻半勺，孜然半勺。 步骤： 茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。 调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。
主料：长茄子2个、猪肉馅100克、青椒20克、红椒20克 辅料：蒜3瓣、辣椒1只、小葱2根、豆瓣酱1小勺、糖1茶匙、香醋4汤匙、生抽2汤匙、玉米淀粉10克、盐3克、食用油10毫升 鱼香茄子煲的做法步骤 准备食材。 茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。 青红椒切片，姜葱辣椒备好。
鱼香茄子的做法步骤1长茄子洗净，去蒂。鱼香茄子的做法步骤2切成寸条。鱼香茄子的做法步骤3放淡盐水中浸泡10分钟。盐是用在这里的。鱼香茄子的做法步骤4茄条浸泡的时候，葱姜切丝，蒜切末。准备料汁，小碗中放入1勺料酒、2勺酱油、三勺醋、四勺糖、5勺清水、一平勺淀粉，搅拌均匀。
步骤：准备食材。将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。往茄条里撒少许盐，然后拌匀，腌制10分钟左右。茄子腌好后，将盆里多余的水去掉。然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。
长茄子最简单的做法
以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。 红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。
今天我和大家分享一个好吃的做法，茄子不炒不凉拌，上桌大家抢着吃，清爽不油腻，营养还特别丰富，特别适合当早餐，如果你也喜欢吃茄子，快跟我一起学学吧。 【蒜香烤茄子】 准备3根长茄子、1头大蒜、1个青辣椒、1个红辣椒、1个洋葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、孜然粉、香葱、食用油。
做法：将茄子切片。青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。然后切成和青蒜一样宽窄的条。炒锅油热放入姜丝煸香。放入茄子翻炒。茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。
做法：1）长茄子用清水洗净。2）带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养，而且有韧性，可以包裹住调制好的酱料。3）取两勺芝麻酱，加入适量香油，将芝麻酱泻开；用香油泻芝麻酱更香，而且更容易搅拌开。4）加入1勺辣椒油，可使味道更加的浓郁醇香，不喜欢吃辣的可不放。5）加适量盐进行调味。
酱香茄子怎么做好吃?
1、制作方法： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。 锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。 锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。
2、茄子的做法（一夫食堂）做法：1。茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出，2。锅里放肉炒炒，放葱姜蒜，然后放东北大酱小火炒香，3。如果没有就用面酱黄酱之类的，然后加汤或水，下茄子，放胡椒面，少许盐和味精，4。注意酱的咸度，尝好咸不咸后再放盐，最后小火炖到汤汁快干的时候就好了。
3、酱香茄子，下饭首选，十分好吃，据说还有“撑死老爷子”的说法。其是以茄子、猪肉等食材制成的一道家常 美食 。 怎么做好酱香茄子？ 下面给你们分享一下。准备食材： 茄子、五花肉、蒜头、葱 制作方法： 将茄子洗干净，去掉头尾，切条状。五花肉洗干净，去掉皮，切碎。蒜头拍碎，葱切葱花，备用。
4、酱茄子怎么做好吃 原料：茄子：1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干 将茄子去皮切成小块，用油炒一下。 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。做酱茄子的注意事项 老 茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。酱本身很咸腌制茄子的时候，盐要少。
5、酱茄子怎么做好吃 茄子的做法（一夫食堂） 做法： 1。茄子竖着辟几瓣用油稍微炸一下捞出， 2。锅里放肉炒炒，放葱姜蒜，然后放东北大酱小火炒香， 3。如果没有就用面酱黄酱之类的，然后加汤或水，下茄子，放胡椒面，少许盐和味精， 4。
6、将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。 将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。
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