熟牛腱子肉怎么做好吃（熟牛腱子肉的做法大全）

本篇文章给大家谈谈熟牛腱子肉怎么做好吃，以及熟牛腱子肉的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、熟牛肉怎么凉拌
• 2、煮熟的烂牛肉怎么做好吃
• 3、熟的卤牛肉怎么炒好吃
• 4、熟牛肉怎么炒好吃
• 5、熟牛肉如何调好吃
• 6、熟牛肉用什么调料蘸着吃?

熟牛肉怎么凉拌

1、准备好牛肉，切成薄片；切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；花生碾碎，香菜和小米椒分别切碎；然后再把花生、小米椒、香菜碎加入（喜欢醋味，可以滴一点醋）；搅拌至均匀即可食用。

2、将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。

3、展开全部 凉拌牛肉 做法： 牛肉切片，倒入少许胡椒粉，1勺淀粉，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，少许盐。 拌匀腌制20分钟，调一个凉拌酱汁，牛肉煮熟过凉水，倒入香菜和酱汁拌匀就可以吃啦。

4、做法一：把牛肉薄片放入拌菜盆，加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。做法二：切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段，然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁，浇在牛肉片上面，再浇点煮牛肉的原汤，拌匀就可以吃了。

煮熟的烂牛肉怎么做好吃

1、小明首先选择了一块优质的牛肉，他选择的是牛腩肉，因为牛腩肉质鲜嫩多汁，适合煮制。他将牛肉切成块状，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。接着，他将牛肉放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒和盐，煮沸后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，小明不断调整火候和水量，以确保牛肉能够充分入味。

2、煮好的牛肉可以做干煸牛肉，下面一起来看看做法步骤。食材：熟牛肉一块，切成粗条。本菜的基础食材是熟牛肉。青椒半个，切成宽条。小红椒两个，去籽切成条。小葱一把斜刀切成段。干红椒，花椒各一大把，泡在水中。如此整道菜不会干巴巴不融合，而且容易入味滋润。

3、煮好的熟牛肉，还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁，然后放进已经沸腾的水中，煮上三分钟左右，再放入面条，做成牛肉拉面吃。另外一种做法，就是把熟牛肉剁碎，然后掺入蒜薹炒，同时加入酱油和甜面酱等，等炒熟后，直接拌到面条里面吃。熟牛肉还可以做成牛肉汤喝。

4、首先，我们可以将熟牛肉切成薄片，然后放入盘中，撒上盐和胡椒粉，再淋上少量橄榄油和柠檬汁，拌匀后放入冰箱冷藏1个小时后即可食用。这种方式可以让熟牛肉更加鲜嫩，肉味十足。

5、可以做黄焖牛肉。做法：将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块备用；锅上火烧热油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅；调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；倒入煮牛肉的汤，加少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时； 牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡，淋香油装盘即可。

6、熟牛肉逆着肉的纹路切成片（这样切出来的牛肉不塞牙口感好）。豆腐切成0.5cm厚4cm长的块状。大葱切葱丝，姜洗净后切姜丝，蒜瓣切蒜片。香菜洗净后切香菜末。锅中倒入食用油，放入姜丝、蒜片、葱丝爆香。

熟的卤牛肉怎么炒好吃

卤牛肉切片。油锅烧热。放入青椒和姜丝。撒适量盐，翻炒几下。把卤牛肉和姜丝倒进去。翻炒均匀。放适量剁椒。倒入适量水。开锅烧至收汁，把蒜苗倒进去。翻炒均匀即可出锅！1成品。

有些武汉人炒回锅牛肉还喜欢加青蒜苗的叶子和卤豆干，还有加卤过的藕片一起炒的，都非常非常的好吃。武汉版的回锅牛肉不需要太多调味料，用少许老卤水、酱油和白糖调味就行了，味精或鸡精之类的不要加，口味较重的可以稍微加点盐。

卤牛肉炒好吃的做法：主料/辅料：熟卤牛肉、胡萝卜、辣椒粉、白芝麻、姜末、蒜末、花椒、生抽、葱花。锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。加入一汤勺料酒和少许白糖提味。

将土豆去皮、洗净后，切成片状；锅中烧油至温热，将土豆倒入，煎至3成熟，倒入清水，煮至8成熟，加少量盐炒匀；盛出土豆片，将辣椒段和洋葱倒入锅中炒香；倒入切片的牛肉，炒热后倒入土豆片，加点生抽、味精、胡椒炒熟即可。

熟牛肉怎么炒好吃

1、炒熟牛肉的做法步骤：1 1熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒切成如图所示。炒熟牛肉的做法步骤：2 2将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。炒熟牛肉的做法步骤：3 3熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒，线椒全部放入锅中炒香。

2、一块熟牛肉切成薄片备用。三瓣大蒜切片，两个螺丝椒切斜圈，两个红辣椒切圈圈。三根水芹摘去叶子清洗干净，切成小段。三根蒜苗切成小段，小半个洋葱切小丁。锅中烧油，爆香洋葱，蒜片和辣椒炒出香气，加入芹菜和蒜苗炒至断生。

3、食材：熟牛肉部分，青红椒2个，酱油适量，食盐适量，料酒适量，香油适量，大蒜适量。方法：家里煮好的熟牛肉可以直接解冻，先切成薄片，准备青椒、红椒、大蒜，生姜，这是最基本的佐料先备着。

熟牛肉如何调好吃

步骤——准备好牛肉，切成薄片；切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；花生碾碎，香菜和小米椒分别切碎；然后再把花生、小米椒、香菜碎加入（喜欢醋味，可以滴一点醋）；搅拌至均匀即可食用。

将洋葱、柿子椒切丝。生姜、大蒜切片。牛肉横着他的纹理切成0.8厘米左右的片，然后用擀面杖怕打松软，最后切成0.8厘米左右的条。把一小撮小苏打、淀粉、蛋清、水、酱油调成汁，把切好的牛肉、生姜和一部分黑胡椒放入腌制3小时以上，炒之前再加入油拌匀，腌制30分钟左右。

牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，最好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。煮约四十分钟，用筷子能轻易插入即可关火，不要取出焖在锅中，等冷却后取出。

熟牛肉跺碎，加萝卜丁按1：1比例，加调味料豆油、酱油、盐、胡淑粉、味精、豆油葱姜碎拌均匀可包饺子。

做法一：把牛肉薄片放入拌菜盆，加入蒜泥、黄瓜丝、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。做法二：切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段，然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁，浇在牛肉片上面，再浇点煮牛肉的原汤，拌匀就可以吃了。

熟牛肉用什么调料蘸着吃?

1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。蘸汁牛肉做法熟牛腱子肉怎么做好吃：主料：牛腱子、生姜 调料：牛肉原汤、 蒜泥、 生抽 、糖、 香醋 、花椒油、 辣椒油 、熟芝麻、 蒜苗叶 做法：（1）牛腱子一条熟牛腱子肉怎么做好吃，撕去表面杂膜。（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。

2、等到牛肉放凉后，切成薄片，滴上小磨香油，然后放上一些香菜或者蒜黄，就可以食用熟牛腱子肉怎么做好吃了。也可以捣一些蒜泥，蘸着蒜泥吃。凉调的熟牛肉，是很好的下酒菜。生牛肉还可以切成薄片状，等火锅水烧开后，直接放入火锅中，慢慢炖煮，一般三到五分钟，就可以蘸着涮料，吃牛肉火锅了。

3、可以做成红烧牛肉。要将牛肉切成块，也要准备好土豆和青椒。把握好炖煮的时间，在炖牛肉的时候要放入一些辣椒酱，可以去除异味。

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