带汤醋焖鸡怎么做好吃（带汤醋焖鸡的家常做法）
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本文目录一览：
醋焖鸡块怎么做好吃,醋焖鸡块的家常做法
准备一份液体调料，醋要多用些，具体的用量要看醋的品质，小量生抽和老抽及小量料酒。老抽的主要目的是上色。
醋焖鸡的做法步骤1将鸡腿肉片下，腿骨一同切块，放入葱、姜、蒜、红辣椒若干，花椒一大把；倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟。醋焖鸡的做法步骤2葱、酱、蒜、小米椒切好备用 醋焖鸡的做法步骤3油温六成热时，爆香葱姜蒜和辣椒，并倒入腌制好的鸡腿块。
食材：鸡肉、一只鸡、陈醋、八角、大葱、姜、蒜、老抽、白糖、花椒、生抽、淀粉、红辣椒、料酒。首先把鸡肉切成小块，洗干净，把水控干，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟。把葱切丝，蒜，姜切片，花椒一把，红辣椒，准备好。
小火、胡椒、大蒜、茴香、姜片放入热油中，翻炒调味，取出扔掉，否则胡椒会影响口感。转中火，炒鸡肉。不断翻炒，鸡肉收缩，出油。不用加水，继续炒两分钟，加入酱油、蚝油、醋，转小火慢慢闷。同时应该打开锅盖，炒一段时间，以免粘锅底。把面粉煮2分钟。
焖鸡怎么做好吃,南召醋焖鸡的家常做法
粒 醋（500）g 普通面粉（小块）块 步骤 1：鲜鸡块洗净沥干水份。2：锅热加花椒鸡块爆炒加水 3：盛出倒入盆内，加面饼蒸熟。
小火、胡椒、大蒜、茴香、姜片放入热油中，翻炒调味，取出扔掉，否则胡椒会影响口感。转中火，炒鸡肉。不断翻炒，鸡肉收缩，出油。不用加水，继续炒两分钟，加入酱油、蚝油、醋，转小火慢慢闷。同时应该打开锅盖，炒一段时间，以免粘锅底。把面粉煮2分钟。
炒锅放少许油，下入花椒大茴干红辣椒炒香后加入大量的醋，等醋味起来时，加入高汤，放入黄花菜、茶树菇、鸡块、葱段、姜片开始焖鸡块，等到醋香满屋的时候，对焖好的鸡块进行调味出锅，焖的过程在半个小时以内，具体时间自己掌握，感觉汤浓一些时就可以了。
把香菇，胡萝卜，葱姜蒜辣椒，洗干净放到高压锅里。我还放了葱和蒜的根部。鸡切块，用水焯了一下。锅里放油，我放的是花生油和少量猪油，凉油炒糖。糖发黄加入葱姜蒜，八角，花椒，辣椒和鸡。翻炒后加入盐，十三香，酱油。继续翻炒。
醋焖鸡块的正宗做法,醋焖鸡块怎样做才好吃的做法步骤
1、醋焖鸡的做法步骤1将鸡腿肉片下，腿骨一同切块，放入葱、姜、蒜、红辣椒若干，花椒一大把；倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟。醋焖鸡的做法步骤2葱、酱、蒜、小米椒切好备用 醋焖鸡的做法步骤3油温六成热时，爆香葱姜蒜和辣椒，并倒入腌制好的鸡腿块。
2、食材：鸡肉、一只鸡、陈醋、八角、大葱、姜、蒜、老抽、白糖、花椒、生抽、淀粉、红辣椒、料酒。首先把鸡肉切成小块，洗干净，把水控干，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟。把葱切丝，蒜，姜切片，花椒一把，红辣椒，准备好。
3、小火、胡椒、大蒜、茴香、姜片放入热油中，翻炒调味，取出扔掉，否则胡椒会影响口感。转中火，炒鸡肉。不断翻炒，鸡肉收缩，出油。不用加水，继续炒两分钟，加入酱油、蚝油、醋，转小火慢慢闷。同时应该打开锅盖，炒一段时间，以免粘锅底。把面粉煮2分钟。
醋焖鸡块步骤
醋焖鸡带汤醋焖鸡怎么做好吃的做法步骤1将鸡腿肉片下带汤醋焖鸡怎么做好吃，腿骨一同切块带汤醋焖鸡怎么做好吃，放入葱、姜、蒜、红辣椒若干，花椒一大把带汤醋焖鸡怎么做好吃；倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟。醋焖鸡带汤醋焖鸡怎么做好吃的做法步骤2葱、酱、蒜、小米椒切好备用 醋焖鸡的做法步骤3油温六成热时，爆香葱姜蒜和辣椒，并倒入腌制好的鸡腿块。
准备一份液体调料，醋要多用些，具体的用量要看醋的品质，小量生抽和老抽及小量料酒。老抽的主要目的是上色。
食材：鸡肉、一只鸡、陈醋、八角、大葱、姜、蒜、老抽、白糖、花椒、生抽、淀粉、红辣椒、料酒。首先把鸡肉切成小块，洗干净，把水控干，然后放入盐、料酒、生抽、白糖、淀粉少许，姜腌制20分钟。把葱切丝，蒜，姜切片，花椒一把，红辣椒，准备好。
小火、胡椒、大蒜、茴香、姜片放入热油中，翻炒调味，取出扔掉，否则胡椒会影响口感。转中火，炒鸡肉。不断翻炒，鸡肉收缩，出油。不用加水，继续炒两分钟，加入酱油、蚝油、醋，转小火慢慢闷。同时应该打开锅盖，炒一段时间，以免粘锅底。把面粉煮2分钟。
醋焖鸡块的做法 鸡一只，斩去鸡头和鸡脚（去掉部分我用作熬制高汤了和排骨一起）。剁成鸡块。一只鸡蛋，少许淀粉，盐、五香粉、料酒、酱油一起腌制十分钟。锅里放油烧至八成热，把鸡块下锅炸制，炸熟捞出控油。
醋焖鸡的做法是什么?
醋焖鸡中用到了比较多的醋，成菜酸香浓郁，会有小量汤水，很适合冬天吃。
醋焖鸡的做法步骤1将鸡腿肉片下，腿骨一同切块，放入葱、姜、蒜、红辣椒若干，花椒一大把；倒入盐、料酒、白胡椒、生抽、白砂糖、蚝油腌制20分钟。醋焖鸡的做法步骤2葱、酱、蒜、小米椒切好备用 醋焖鸡的做法步骤3油温六成热时，爆香葱姜蒜和辣椒，并倒入腌制好的鸡腿块。
小火、胡椒、大蒜、茴香、姜片放入热油中，翻炒调味，取出扔掉，否则胡椒会影响口感。转中火，炒鸡肉。不断翻炒，鸡肉收缩，出油。不用加水，继续炒两分钟，加入酱油、蚝油、醋，转小火慢慢闷。同时应该打开锅盖，炒一段时间，以免粘锅底。把面粉煮2分钟。
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