腰怎么做好吃(腰梅肉怎么做好吃)
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猪腰子怎么做好吃?
1、主料:猪腰子1个、韭黄300克。辅料:泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。腰子加料酒盐腌制5分钟。另外锅中烧开水绰一下腥骚味。另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。加豆瓣酱炒香加入腰花。大火翻炒入味。加韭菜炒1分钟出锅。成品如图。
2、首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用腰怎么做好吃,如下图所示。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用腰怎么做好吃,如下图所示。将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊,如下图所示。然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用,如下图所示。
3、爆炒腰花做法:第一步:将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半,再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。PS:切记要将白色筋膜祛除干净,不然做出来的腰花会有一种强烈的骚味,非常的不好吃。
4、先将猪腰横刀片切开,仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽,然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时,期间换水。把猪腰表面划十字花刀后切成小块腰怎么做好吃;姜切丝,蒜切碎,青红椒切小块。先在锅里烧小锅水,里面放入一半的姜片和料酒,煮开后倒入腰花,用锅铲拨开后立即关火。
5、需要提前准备好的材料包括:青椒 1个、胡萝卜 1根、猪腰 1个、生抽 2克、盐 3克、花椒 2克、鸡精 1克。第一步把猪腰切好。然后放花椒水里半小时。青椒、胡萝卜切好,放一旁备用。锅里倒入,倒入葱姜蒜炒香。然后加入泡好的猪腰,快速炒至猪腰变色,装盘里。
猪腰怎么做好吃
准备猪腰子一个。 对半切开。 去掉腰骚,撕掉表面薄膜。 用盐水加料酒泡15分钟排除血水。 泡好的猪腰。 打花刀。 改刀小段。 猪腰加盐。 加葱料酒,胡椒粉,醋腌制几分钟。 切适量胡萝卜。 1胡萝卜焯水备用。
首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用,如下图所示。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用,如下图所示。将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊,如下图所示。然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用,如下图所示。
第一步:将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半,再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。PS:切记要将白色筋膜祛除干净,不然做出来的腰花会有一种强烈的骚味,非常的不好吃。第二步:用刀切成很密但是不会断掉的花刀,然后再横着转90度角的位置再次按照这种方法下刀,这回没切三下要切断一次,切成长条状。
先将猪腰横刀片切开,仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽,然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时,期间换水。把猪腰表面划十字花刀后切成小块;姜切丝,蒜切碎,青红椒切小块。先在锅里烧小锅水,里面放入一半的姜片和料酒,煮开后倒入腰花,用锅铲拨开后立即关火。
主料:猪腰2只、胡萝卜适量、黄瓜(小)一根、辣椒一个 辅料:生抽2茶匙、白糖8克、料酒2汤匙、食盐3克、芝麻油1茶匙、植物油2汤匙、姜4片、淀粉水适量、蚝油适量 做法 首先就是收拾腰子了,将里面的白色的部分都去掉了,白色的部分是会产生异味的,所以大家一定要全部去除了。
可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。
猪腰怎么样做才好吃
1、准备猪腰子一个。 对半切开。 去掉腰骚,撕掉表面薄膜。 用盐水加料酒泡15分钟排除血水。 泡好的猪腰。 打花刀。 改刀小段。 猪腰加盐。 加葱料酒,胡椒粉,醋腌制几分钟。 切适量胡萝卜。 1胡萝卜焯水备用。
2、做 法: 将腰花剥去内膜,去净尿腺,和肚尖都用刀工放花后,放进清水中泡漂约1小时(每10分钟要换清水一次),捞干后用开水泡熟盛进餐碗。把香菇、咸菜、笋花一起下开水焯过水捞干,装入餐碗里,把上汤煮沸,调味后另用一个碗盛好。
3、首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用,如下图所示。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用,如下图所示。将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊,如下图所示。然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用,如下图所示。
4、先将猪腰横刀片切开,仔细的把里面的白筋、边上紫红色的那层肉用刀割尽,然后放在装有清水的碗里浸泡大约一小时,期间换水。把猪腰表面划十字花刀后切成小块;姜切丝,蒜切碎,青红椒切小块。先在锅里烧小锅水,里面放入一半的姜片和料酒,煮开后倒入腰花,用锅铲拨开后立即关火。
5、做法:先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味。
猪腰子怎么做好吃
准备猪腰子一个。 对半切开。 去掉腰骚,撕掉表面薄膜。 用盐水加料酒泡15分钟排除血水。 泡好的猪腰。 打花刀。 改刀小段。 猪腰加盐。 加葱料酒,胡椒粉,醋腌制几分钟。 切适量胡萝卜。 1胡萝卜焯水备用。
主料:猪腰子1个、韭黄300克。辅料:泡椒10克、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1勺。腰子加料酒盐腌制5分钟。另外锅中烧开水绰一下腥骚味。另外锅中油热炒姜蒜辣椒沫。加豆瓣酱炒香加入腰花。大火翻炒入味。加韭菜炒1分钟出锅。成品如图。
首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用,如下图所示。然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用,如下图所示。将猪腰以剖两半,去除中间的腰臊,如下图所示。然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条,加酱油入味拌匀待用,如下图所示。
爆炒腰花做法:第一步:将清洗干净的猪腰子从中间切开成两半,再轻轻的片掉腰花内部的白色筋膜。PS:切记要将白色筋膜祛除干净,不然做出来的腰花会有一种强烈的骚味,非常的不好吃。
主料:猪腰2只、胡萝卜适量、黄瓜(小)一根、辣椒一个 辅料:生抽2茶匙、白糖8克、料酒2汤匙、食盐3克、芝麻油1茶匙、植物油2汤匙、姜4片、淀粉水适量、蚝油适量 做法 首先就是收拾腰子了,将里面的白色的部分都去掉了,白色的部分是会产生异味的,所以大家一定要全部去除了。
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