油炸鸡块怎么做好吃（油炸鸡块的方法）

本篇文章给大家谈谈油炸鸡块怎么做好吃，以及油炸鸡块的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样炸鸡块好吃又简单
• 2、做法,香辣炸鸡块怎么做好吃,香辣炸鸡块的家常做法
• 3、烧烤味炸鸡块的做法,烧烤味炸鸡块怎么做好吃
• 4、日式炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、麻辣炸鸡块的做法?
• 6、怎样炸鸡块好吃又简单窍门

怎样炸鸡块好吃又简单

在鸡腿肉上直划一刀油炸鸡块怎么做好吃，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

将鸡腿去骨，切成块，然后放入料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒拌匀腌制片刻；然后在腌好油炸鸡块怎么做好吃的鸡肉中加入少许酱油上色，然后加入蛋液，加入生粉搅拌至粘稠；然后将鸡块放入170度左右油炸鸡块怎么做好吃的油锅中炸熟至金黄色；炸好后再入油锅复杂逼油上色；捞出沥油后配上生菜，小番茄等一起即可食用。

家庭版炸鸡块做法如下：准备材料：新鲜鸡肉、生抽，蚝油，烤肉料，黄酒、面粉、玉米淀粉、泡打粉、鸡蛋。把新鲜的鸡切块。挑骨少肉多的块，清水冲洗几遍，去除血水，控干水分。加生抽，蚝油，烤肉料，黄酒，充分揉捏，把料汁完全吸收到鸡肉里，冰箱冷藏腌制2小时以上。

香辣炸鸡块 主料main 鸡胸肉2块 白鲨马铃薯淀粉60克 裹炸粉50克 辅料others 香辣腌肉调料30克 油适量 香辣炸鸡块，不管大人小孩，都喜欢吃，外面买不仅贵还不放心，自己炸实惠，放心油，吃的香。香辣炸鸡块，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，一口一块好吃的停不下来。

做法,香辣炸鸡块怎么做好吃,香辣炸鸡块的家常做法

1、把鸡肉块放入小油炸锅，用筷子搅拌一下，防止粘在一起，炸至外皮金黄色。步骤step 7 炸好的鸡肉放入炸锅架上，多油的油漏干，继续炸第二锅，把鸡块全部炸完。步骤step 8 鸡块用漏网篮装好，把多余等等油沥干，这样炸鸡肉不吸油，更美味。

2、白鲨马铃薯淀粉60克 请点击输入图片描述 裹炸粉50克 辅料 香辣腌肉调料 30克 油 适量 香辣炸鸡块的做法 1准备食材 请点击输入图片描述 2鸡胸肉室温内鸡蛋，洗净，用厨房纸巾把水分擦干，然后切块3切块好的鸡胸肉。

3、六先将腌制好的鸡块裹上面粉，最后将蛋液裹上面包屑。七当油七成热时，将鸡块煎熟。八油炸至金黄色。九放在有隔油纸的盘子里，吸干油。10成品@ @你也要一块吗？本站将与大家分享香酥辣炸鸡块的做法。

4、做法：将鸡洗净后切成2-3cm的小块，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；姜、蒜切片，葱切段备用；干辣椒剪成小段备用；锅中倒入油，烧热。放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油。再次下锅用大火炸一遍。

5、做法 先把鸡肉块及（B)材料拌均匀盖起冷藏至少3小时， 最好放隔夜。将腌好的鸡肉块逐一的在（C)的炸鸡粉内滚一滚上粉（图1-1）。

烧烤味炸鸡块的做法,烧烤味炸鸡块怎么做好吃

1、制作步骤 在鸡腿肉上直划一刀油炸鸡块怎么做好吃，除去腿骨使腿肉分开油炸鸡块怎么做好吃，平摊在案板上油炸鸡块怎么做好吃，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下 用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

2、将鸡腿去骨切块；洋葱，蒜瓣切片放在鸡肉上，撒少许椒盐；倒入适量的烧烤酱，抓匀后冷藏腌半小时；鸡蛋打散，放适量的高粉搅匀成面糊；鸡块蘸上面糊后放入高粉中裹上一层粉；然后下入热油锅中，炸3分钟左右至金黄即可。

3、(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。好吃的干炸鸡块做法 原料 当年小嫩鸡1只。调料 油1500克(约耗75克)，酱油1大匙，精盐、味精各1/4各小勺，五香粉、胡椒粉各少许，淀粉适量。

4、将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟。放入蛋清，抓匀；放入淀粉，抓匀；放入碱面，抓匀。

5、搅拌均匀，准备好炸鸡块。开中火，将菜籽油倒入锅中。用筷子慢慢夹入搅拌好的鸡胸肉，一块一块夹进去。炸至金黄色时，捞出所有鸡块。开火，把炒好的鸡块再倒进去，倒入锅里，马上捞出来。一盘美味的炸鸡出现在桌子上。味道很好。

6、炸鸡块的做法窍门 第一种做法，食材 鸡块 面粉 适量 精盐 适量 辣椒粉 麻椒粉 适量 孜然粉 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 把鸡块洗净放盆里，将 鸡块上撒上适量的盐，撒上少许面粉，均匀搅拌，使每个鸡块都能沾上面粉。

日式炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

1、日式炸鸡块的做法 步骤1 鸡肉切成适当的大小。步骤2 将姜蓉、蒜蓉、酱油、酒及香油放入盆中搅均。步骤3 将鸡肉放入盆中拌匀后放入冰箱中腌制30分钟。步骤4 加入鸡蛋，拌匀后继续放入冰箱中腌制30分钟。步骤5 将腌好的鸡肉倒中筐中去掉多余的汤汁。步骤6 将同等量的面粉及淀粉放入盆中。

2、日式炸鸡块的做法，配料：鸡腿肉 400g鸡蛋 1枚，姜 1小块，蒜 4瓣，黑胡椒碎 适量酱油 25g盐 3g白砂糖 5g面粉 15g生粉 15g油 适量味淋 25g洋白菜嫩叶 2片 做法步骤 鸡肉只取肉的部分，去掉鸡皮和脂肪，切成3cm见方的块。

3、主料 鸡腿肉2枚（560个） 日式料理酒20ml 日式浓口酱油30ml 白糖5g 大蒜1瓣 生姜1厚片 芝麻油10ml 淀粉40g 面粉40g 水30ml左右 色拉油适量 日式炸鸡块（鸟の唐扬げ)的做法步骤 鸡肉切大块，我用了两块鸡腿肉。

4、原料：鸡腿块、炸粉、鹌鹑蛋、食盐、黑胡椒粉、生抽。鸡腿块去骨切大块。加食盐腌制十分钟。加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。准备蒜头和姜片。将蒜头和姜片剁碎。将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。搅拌均匀，腌制半小时以上。

5、日式炸鸡块（鸟の唐扬げ)的做法步骤 鸡肉切大块，我用了两块鸡腿肉。 生姜和蒜瓣要磨成泥，和所有调料一起放入鸡肉里，拌匀，最后放进芝麻油，拌匀，放冰箱腌制一夜。 淀粉和面粉1：1，拌匀备用。 这是第二天腌好的鸡肉。

6、用料 鸡腿肉（去骨）500g（约2枚）蒜泥一瓣蒜 姜蓉一片姜 酱油1+1/2大勺 酒1+1/2大勺 白胡椒粉少许 打散的鸡蛋1/2个 淀粉4大勺 炸鸡块的油适量 蛋黄沙拉酱按个人喜欢 日式炸鸡块的做法 鸡腿肉切成适当大小放进盆里，加入＊的原料给鸡肉“按摩”一下。盖上保鲜膜放置20分钟让鸡肉入味。

麻辣炸鸡块的做法?

做法油炸鸡块怎么做好吃：将鸡洗净后切成2-3cm油炸鸡块怎么做好吃的小块油炸鸡块怎么做好吃，放在碗中，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味油炸鸡块怎么做好吃；姜、蒜切片，葱切段备用；干辣椒剪成小段备用；锅中倒入油，烧热。放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出沥油。再次下锅用大火炸一遍。

准备新鲜的土鸡。清洗干净后剁成小块，加入现磨黑胡椒粉，料酒，生姜末，精盐。用手抓匀后腌制20分钟。（小窍门之一油炸鸡块怎么做好吃：鸡块尽量剁小一些，方便入味，也方便后期烹饪。）各式配料准备。干辣椒剪小段，大蒜，生姜切片。炒锅中倒入食用油， 烧至7成热时，下腌入味的鸡块炸制。

正宗重庆辣子鸡的做法，供您参考。把清洗干净的鸡切成小方块，装盆，放入鸡蛋、淀粉、姜葱、料酒和盐拌匀腌渍半小时。开火，锅里放油，烧至七成热时把腌好的鸡块放入开炸，炸至表面呈金黄色捞起沥油。锅里留点底油，把花椒和朝天椒用小火炒香，加入姜葱蒜继续炒。

最正宗的麻辣鸡块做法如下：工具／原料：麻公鸡半只、青椒2个、青麻椒1串、干辣椒2个、姜5片、豆瓣酱1大勺、糖1小勺、亚麻公社胡麻油15毫升、黄酒50毫升、盐1克、老抽5克、生抽10克、藤椒油5毫升。麻公鸡切成块，多用清水冲洗浸泡几次，去除血水，这样炒出来不会有血沫。

麻辣鸡的做法和步骤：用料：鸡大腿1只、干红辣椒1盘、麻椒1碟、芹菜杆2根、大蒜1头、姜1块、香菜1棵、植物油适量、盐适量、酱油少许。步骤：鸡大腿1只，也可以用整只鸡或者鸡胸肉，鸡大腿相对来说肉多骨头少，肉有弹性。

火候 辣子鸡是要炸干鸡块70%的水分。才能做到干香有韧劲。炸鸡块的火候分大火——小火——在大火的过程。大火绷皮。小火炸熟。大火复炸的过程 炒制 辣子鸡最后一步。把麻辣推向极致的关键一步。要全程中小火炒香辣椒，花椒。在将麻辣味煸炒入鸡块中。才会越吃越想吃。

怎样炸鸡块好吃又简单窍门

1、将鸡洗涤整理干净，去头、爪，剁成3厘米见方的块，装盆内，加酱油、精盐、味精、五香粉、胡椒粉腌15分钟，再放入淀粉，搅拌均匀备用。油锅上火烧至七成热时，将鸡块放里炸至表皮略硬，捞出磕散，待油温升至七成热时，再放入鸡块炸至金红色捞出，沥净油装盘，跟椒盐上桌即可。

2、将鸡腿去骨，切成块，然后放入料酒，盐，糖，姜汁，蒜汁，黑胡椒拌匀腌制片刻；然后在腌好的鸡肉中加入少许酱油上色，然后加入蛋液，加入生粉搅拌至粘稠；然后将鸡块放入170度左右的油锅中炸熟至金黄色；炸好后再入油锅复杂逼油上色；捞出沥油后配上生菜，小番茄等一起即可食用。

3、具体步骤 第一步 鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状 第二步 加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟 第三步 准备面糊：鸡蛋打散。

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