干捞面怎么做好吃（干捞面怎么做好吃窍门）
今天给各位分享干捞面怎么做好吃的知识，其中也会对干捞面怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
干捞面的做法
提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面。做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可（做凉拌菜也可以用哦）锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟。
沙茶干捞面的做法 1 把所有材料切好，备用。2 沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好，备用。3 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。4 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。5 加入猪肉丸、鱼片及肉碎。
做法：锅中添烧开後，下入面条，煮好後，捞起，干挑盛放在碗中。 所有调料除蚝油外混合，淋在面条上，加上蚝油。 再将榨菜剁碎，小葱切碎，撒在面条表面即可。小提示：蚝油本身有咸味，盐的量不要放得太多，甚至可以不放。 面条不要煮得太软，否则口感不好。
潮汕干捞面的做法 面条100克、沙茶酱1汤匙、花生酱1汤匙、生抽1茶匙、细香葱1根、油1茶匙 将细香葱洗干净，切成葱花备用。拿一个大碗，放入沙茶酱、花生酱和生抽，搅拌均匀。将油加热之后，淋在步骤2做好的`拌酱上面，撒上葱花。
干捞面怎么做
1、风干面 沙茶干捞面的做法 1 把所有材料切好，备用。2 沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好，备用。3 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。4 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
2、提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面。做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可（做凉拌菜也可以用哦）锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟。
3、在面上撒上葱花粒和炸葱，配以虾米辣椒和酸甘即可享用。 蚝油捞面 材料：面条（挂面或者切面都可以）100克 榨菜一包 小葱一把 调料：蚝油两匙 盐少许 胡椒粉少许 老抽1/2匙 糖少许 醋1/2匙 香油适量 做法：锅中添烧开後，下入面条，煮好後，捞起，干挑盛放在碗中。
4、干捞面，即干拌面。因为其做法简单，味道好，所以在我国各地都比较流行。 具体做法：将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。
5、首先把云吞面打散，然后煮上一锅水，边上准备一盆凉水。在一个盘子里把所有的酱料（除了辣椒酱、鸡汤葱酥和葱花）倒入。水滚之后把云吞面放入烫大约45秒，然后捞出来，浸到凉水里45秒，然后再放到滚水里烫一个30秒。把面条捞上来，滴干水，倒入有酱料的碗里，然后加入鸡汤，捞匀。
6、潮汕干捞面的做法 面条100克、沙茶酱1汤匙、花生酱1汤匙、生抽1茶匙、细香葱1根、油1茶匙 将细香葱洗干净，切成葱花备用。拿一个大碗，放入沙茶酱、花生酱和生抽，搅拌均匀。将油加热之后，淋在步骤2做好的`拌酱上面，撒上葱花。
干捞面的做法,干捞面怎么做好吃,干捞面的家常
1、沙茶干捞面的做法 1 把所有材料切好，备用。2 沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好，备用。3 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。4 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。5 加入猪肉丸、鱼片及肉碎。
2、做法：猪肉搅成肉糜，青椒、红椒、西芹切小丁 锅里烧开水，放入面条煮熟後果凉水待用 锅里烧热油，放入肉沫快速炒散，调入生抽和料酒 放入青红椒、西芹丁炒匀，最後放入煮好的面，调入少许盐和鸡粉即可。
3、提前将原料准备好，面条选择新鲜碱面。做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可（做凉拌菜也可以用哦）锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟。
4、捞面300g 油适量 花椒适量 酱油适量 芝麻酱适量 盐适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
5、做法： 1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。 3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
马来西亚式干捞面怎么做如何做好吃
1、步骤：准备面条：如果使用干面条，先根据包装上的说明进行蒸煮或泡水软化。如果使用生面，可以直接下锅煮熟后捞出沥干。准备肉类：将肉切成薄片或丝，用适量的酱油、糖、白胡椒粉和少量的淀粉腌制10-15分钟。然后在热锅中加入少量的油，将腌制好的肉片快速翻炒至熟透，放置备用。
2、马来西亚云吞干捞面的一般配方，是用黑酱油（老抽）、太阳油（头抽）、甜酱油、香油（麻油）、酱油（生抽）、葱油、蚝油、胡椒粉做成的酱料。将煮好的面条混合。加入炭烧、绿色蔬菜和一碗汤云吞。你也可以用一点腌制的青椒来吃！也可以加一点猪油。加入更多的甜味，吃起来更香。
3、芝麻酱适量 盐适量 制作时间：10分钟内 用餐人数：步骤 1 锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
4、我喜欢吃面，但一般都是水煮面，像鸡蛋面，火腿肉片面，南宁老友面，最近我才试着煮干捞面，杂酱面，我个人觉得，自己煮出好的干捞面是最好吃的，以下给大家分享，你也可以试着做做哦。
米线具体种类，你了解吗？
他家的米线种类有排米线、方块米线、波纹米线和银丝米线，最有名的做法莫过于豆花米线、凉米线和过桥米线。豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花，再依次放上所有调料，就可以享受了。
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
酸辣米线：酸辣米线是云南的一种特色小吃，以其酸辣可口的口感受到食客的喜爱。酸辣米线的汤底通常由酸菜、辣椒、花椒等调料熬制而成，味道酸辣适中，开胃下饭。酸辣米线还可以根据个人口味添加猪肉、牛肉、豆腐等食材，增加口感的层次感。
米线的种类包括：1) 玉溪小锅米线：由翟永安传入昆明，并进行改进和创新，深受当地人喜爱。2) 凉米线：在云南非常流行，当地有民歌唱道“米线摊上真热闹，辣椒酸醋加一加，阿妹吃米线乐开花”，可见当地人对凉米线的喜爱。
分为两类口感独特的米线 云南米线，有着两大流派。一类是酸浆米线，其工艺繁复，需长时间发酵，米线筋道，滑爽回甘，清香味浓郁，是传统工艺的代表。而干浆米线则是现代工艺的杰作。直接将大米磨粉，通过机器挤压，加热糊化成形，晒干后的干米线便于携带，储藏方便。只需简单蒸煮，即可享用。
如何才能煮出好吃的干捞面呢?
1、先煮面条 我用的面条是鸡蛋挂面，先往锅放些水，水不要太少，等水热后放少许盐，这样能够使面条不黏锅，而且吃起来更有弹性。等水开后，往锅放面条，边煮边搅，大概5分钟后（这个要看面条耐不耐煮），熄火，把面条捞出，放在原先烧开水的冷水中过滤两三遍，然后捞出沥干，装碗里。
2、风干面 沙茶干捞面的做法 1 把所有材料切好，备用。2 沙茶酱、老抽、酱油加入适量水调好，备用。3 锅添加水，水沸腾前2－3分钟将干面条放进锅里。大概煮了2分钟的时候把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻。将面盛出，沥干水分。4 炒锅中加入适量橄榄油，炒香蒜米及葱。
3、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
4、具体做法：将面条下入煮开的清水中，水又开的时候加点水，如此，水开三次面条就差不多熟了。捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。
5、做干溜面一定要用到的自制姜蒜水，将大蒜、老姜拍碎，倒入适量凉开水中，加入盐、白糖、料酒、白胡椒粉搅拌均匀即可（做凉拌菜也可以用哦）锅内倒入适量清水煮沸后，提前将海带丝下入锅中煮一会，然后下入碱面煮熟。
6、做法：锅中添烧开後，下入面条，煮好後，捞起，干挑盛放在碗中。 所有调料除蚝油外混合，淋在面条上，加上蚝油。 再将榨菜剁碎，小葱切碎，撒在面条表面即可。小提示：蚝油本身有咸味，盐的量不要放得太多，甚至可以不放。 面条不要煮得太软，否则口感不好。
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