腊肉炒饭怎么做好吃窍门（腊肉炒饭怎么做好吃窍门）
本篇文章给大家谈谈腊肉炒饭怎么做好吃窍门，以及腊肉炒饭怎么做好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
腊肉蒜苔怎么做炒饭好吃?
蒜苔腊肉炒饭 做法：准备熟米饭。腊肉煮熟切丁、蒜苔洗净切段。调料准备：大蒜切末、青椒切丝、盐、鸡精。油烧热加入腊肉，炒香后加入蒜末，爆香后加入青椒 ，翻炒均匀后加入蒜苔，炒熟后加入米饭，翻炒均匀后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
第一步提前准备一把新鲜的蒜薹，除掉花苔，一块自己做的腊肉，3根干辣椒，1块姜片。腊肉洗掉尘土，锅中放水烧开，腊肉切成2段，放进锅里煮开煮透，腊肉印证了蒸制，口感好没有那么咸了，炒上去也省时省力。
锅里加水烧热，放入腊肉洗去灰尘，再把水倒掉，重新加水，放入腊肉烧开，根据肉的老嫩煮熟煮透，一般是半小时左右，掌握不好的可以切一片尝尝，肉皮不硬、肉软度合适即可，捞出来凉一凉。腊肉经过了热水洗和煮制，口感好还不那么咸了。腊肉不烫手的时候，用刀把腊肉切成片或条，装盘待用。
准备材料：你需要准备一些优质的腊肉和新鲜的蒜苔。腊肉最好选择五花肉或者瘦肉，这样炒出来的菜肴口感更佳。蒜苔要选择颜色鲜绿、质地坚实的，这样炒出来的蒜苔才会更加爽脆可口。处理腊肉：将腊肉切成薄片，然后用温水泡一下，去除表面的油脂和多余的盐分。泡好后，用厨房纸巾吸干水分，备用。
准备好新鲜的蒜苔和腊肉，将蒜苔洗净切段，腊肉切片备用。锅中加油，油温热后放入腊肉片，中小火慢慢煸炒至腊肉出油并略微焦香。加入切好的蒜末或姜末，快速翻炒出香味。倒入蒜苔段，迅速翻炒均匀，让蒜苔与腊肉充分混合。加入适量的生抽、料酒和少许糖调味，快速翻炒均匀。
取一炒锅，锅中注入清水，然后把腊肉放入锅中，大火烧开转小火煮5分钟左右，这一步很关键，这样做主要是为了更好在去除腊肉表面的杂质，保持腊肉味道纯正。腊肉煮好，捞出晾凉后切成片，腊肉片的厚度约为0.2-0.3公分左右，肉片太厚口感不好，肉片太薄没有嚼头。
腊肉丁炒饭怎么做
熏腊肉切丁腊肉炒饭怎么做好吃窍门，鸡蛋打散，蒜叶切马耳朵 热油锅煸香熏腊肉丁，煸出油，捞起腊肉丁。 烧热锅里的油倒入蛋液，米饭，炒散米饭，加盐调味。 炒匀米饭后撒入腊肉丁，炒匀。 撒入蒜叶丁，炒匀，加少许蘑菇精起锅。
煮饭（煮好之后稍微晾凉再炒）腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。
材料：腊肠1条、腊肉1小块、蒜4瓣、青蒜1/2根、白饭2碗。辅料：酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。
腊肉炒饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。请点击输入图片描述 4 炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
在准备好的剩米饭上倒上一勺酱油，然后用筷子搅拌均匀后，放在一边备用。起锅烧油，放入一个打好的鸡蛋，然后倒入玉米粒、胡罗卜丁、腊肉丁，继续翻炒。倒入拌好的米饭，放入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。翻炒均匀后起锅，一碗腊肉炒饭就做好腊肉炒饭怎么做好吃窍门了。
腊肉炒米饭怎么做好吃如何制作好吃的腊肉炒米饭
1、将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。请点击输入图片描述 4 炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。请点击输入图片描述 5 加入米饭炒散。
2、米饭约250克，腊肉约150克，玉米粒约60克，黄瓜丁约60克，食用油适量。葱花适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，辣椒油适量。我们将食材洗净，腊肉切成片或者丁，黄瓜切丁，锅中烧油，油热下入腊肉煸炒至微微干香。
3、准备好食材，土豆胡萝卜切丁，腊肉切丁肥瘦可分开，大蒜切丁，生姜切丝，蒜苗切丝 热锅起油，下花椒粒，姜丝。下腊肉的肥肉部分，煸出油脂。然后下瘦肉部分炒香，加少许料酒去腥。
怎样做腊肉饭好吃又简单
将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。请点击输入图片描述 2 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。请点击输入图片描述 3 晾凉的腊肉切成薄片。请点击输入图片描述 4 炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。请点击输入图片描述 5 加入米饭炒散。
第7步、把泡好的大米放入加水（比平时煮饭的水量稍微少点点，也要根据米的受水量来定），用筷子稍微搅拌一下。第8步、盖上盖子，通电，按煲仔饭功能。（没有的就按一般的煮饭功能）第9步、大约煮了三十分钟，打开盖子，米饭基本好了，把腊肠放入，盖上盖子继续焖煮。
下腊肉的肥肉部分，煸出油脂。然后下瘦肉部分炒香，加少许料酒去腥。
肥肉油被炒出后加瘦肉 加老抽，炒香 加豌豆杏鲍菇炒均匀 加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干 加盐调味 最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。
四川腊肉炒饭做法
1、制作方法腊肉炒饭怎么做好吃窍门： 熏腊肉切丁，鸡蛋打散，蒜叶切马耳朵 热油锅煸香熏腊肉丁，煸出油，捞起腊肉丁。 烧热锅里的油倒入蛋液，米饭，炒散米饭，加盐调味。 炒匀米饭后撒入腊肉丁，炒匀。 撒入蒜叶丁，炒匀，加少许蘑菇精起锅。
2、做法步骤 鸡蛋打散，备用。葱花备用。洋葱，蒜薹，胡萝卜切粒，腊肉切丁备用。热锅凉油，鸡蛋炒好盛出。倒入腊肉，蒜薹，胡萝卜炒一分钟。再倒入米饭和洋葱，加入炒好的鸡蛋翻炒。最后加入食盐，鸡精，十三香，味极鲜，再加入葱花继续翻炒30秒。装盘即可。
3、蒜苔腊肉炒饭 做法腊肉炒饭怎么做好吃窍门：准备熟米饭。腊肉煮熟切丁、蒜苔洗净切段。调料准备：大蒜切末、青椒切丝、盐、鸡精。油烧热加入腊肉，炒香后加入蒜末，爆香后加入青椒 ，翻炒均匀后加入蒜苔，炒熟后加入米饭，翻炒均匀后加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
4、做法 煮饭（煮好之后稍微晾凉再炒）腊肉用温水洗净，放入蒸锅中大火蒸制30分钟。取出放凉，肥瘦分开，切成薄片待用。葱洗净。葱白和葱叶分开，切成葱碎。
5、食材：米饭1碗，腊肉50克，青豆1小把，红萝卜1小把，食用油适量。选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用腊肉炒饭怎么做好吃窍门了）。一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁（买点速冻的青豆、玉米粒、红萝卜丁炒饭时备用，挺好）。
6、先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。请点击输入图片描述 腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。
腊肉炒饭怎么做好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腊肉炒饭怎么做好吃窍门、腊肉炒饭怎么做好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。