广东小腊肠怎么做好吃（广东小腊肠图片）
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本文目录一览：
请问谁知道广式腊肠的做法和配方(甜口的)
1、自制广式腊肠（附最快手刮肠衣）的做法 用新鲜猪肉。请点击输入图片描述 把猪肉切成小丁。请点击输入图片描述 加入白酒，手戴上一次性手套抓匀。请点击输入图片描述 再次加入盐、白糖、酱油混合拌匀备用。请点击输入图片描述 猪小肠有两层，用手直接把表面一层撕下来。
2、步骤：首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊 再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。再之后搅拌好的肉。紧接着加入淀粉汁，用厨师机搅拌5分钟。
3、做广式腊肠10斤肉放肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油225克、五香粉50克以及味精50克。
广式腊肠怎么做好吃法大全
1、香肠切成小块广东小腊肠怎么做好吃，包心菜也切成小块。烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。芥兰炒香肠 材料 鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
2、具体做法如下广东小腊肠怎么做好吃：需要提前准备好的材料包括：猪肉 10斤、盐 50克、糖 300克、小肠 10米。第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。
3、．腊肠烤鸡，先用葱、姜、料酒、花椒、酱油、盐水把鸡腌上一天，让肉香起来，之后把肚子里塞满炒过的糯米、香菇、花生、腊肠丁(糯米，花生需提前泡过一夜)，最后就来烤熟它。
4、自制广式腊肠（附最快手刮肠衣）的做法 用新鲜猪肉。请点击输入图片描述 把猪肉切成小丁。请点击输入图片描述 加入白酒，手戴上一次性手套抓匀。请点击输入图片描述 再次加入盐、白糖、酱油混合拌匀备用。请点击输入图片描述 猪小肠有两层，用手直接把表面一层撕下来。
5、肠衣的另一口绑上麻绳，另一开口套在矿泉水瓶口 肉泥装入裱花袋中，慢慢挤入到肠衣中。 装满肉泥后扎绳封口 烤盘上铺上上锡纸，刷上一层油，把香肠放在锡纸上 用牙签在香肠上扎上小孔，防止烘烤过程香肠爆裂 1烤箱上下180度预热10分钟，放置于中层烘烤约30分钟即可。
6、广式腊肠 主料猪腿肉2000克 辅料特级生抽200克 白酒100克 白糖80克 盐30克 猪小肠一副 广式腊肠的做法 肥瘦肉的比例大约为3：7 把肥肉单独切成丁，放入白糖腌制1小时左右 瘦肉部分也切丁 把肥瘦肉全部放入盆里，倒入白酒。
做广式腊肠的配料和方法
展开全部 广式香肠广东小腊肠怎么做好吃的配方广东小腊肠怎么做好吃：猪肉5000克、盐125克、白糖240克、高度白酒180克、红曲粉30克、生抽150克、肠衣适量。将猪肉切丁，泡出血水，拌入糖、生抽、腐乳、白酒腌制4小时以上，灌入肠衣，扎孔排气，晒干即可。
广东腊肠制作和配方如下：需要提前准备好广东小腊肠怎么做好吃的材料包括：猪肉 10斤、盐 60克、糖 330克、小肠 9米。第一步把猪肉用清水洗净，切碎放盐抓匀，静置5分钟。5分钟后放糖，用手抓匀，继续静置5分钟。趁这个时间把准备好的肠衣用盐水洗干净，里外都搓洗几遍。
做广式腊肠10斤肉放肠衣2包、绵白糖500克、白酒250克、精盐175克、酱油225克、五香粉50克以及味精50克。
正宗广式香肠的做法与配料：用料：猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个做法步骤：猪肉洗净沥干水分，去猪皮。猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。切好的猪肉放入大盘中。
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 10斤、盐 50克、糖 300克、小肠 10米。第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。
广式腊肠怎么做好吃?
准备材料 腊肠切片，青椒切块，洋葱切圈，姜蒜切碎 热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。加入腊肠翻炒一分钟 加入青椒、洋葱炒至断生。广东腊肠是什么味道 多半的广式腊肠的味道都是偏甜的。
广式腊肠少花菜好吃，腊肠炒菜做法步骤如下：用料：花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个 洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。
广东腊肠的做法：原料：猪前腿肉5斤，二锅头100克，白糖125克，盐30克，生抽125克，红曲粉2克（不追求颜色可不加）。制作步骤：二八分肥瘦的猪前腿肉，将肥肉切成粒状，把一半的白糖加进去腌制备用。把瘦肉用绞肉机搅碎之后，倒入肥肉粒和其他配料。
广东腊肠做法
广式腊肠的几种好吃的做法：蒸或煮：将腊肠放入开水中，蒸或煮20分钟，然后切片食用。切片炒菜：起锅烧油，油要少一点，腊肠里面自身就有油。油热后放入葱、蒜煸炒，再放入切好的腊肠翻炒3-5分钟，小火翻炒。然后放一点生抽，翻炒2分钟即可出锅。
第一步使用菜刀把肉切好，撒盐，抓匀。10分钟后放入糖，继续抓匀，静置10分钟。使用盐水把肠衣洗净，放一旁备用。把拌匀的肉馅放入肠衣中，系好。全部系好后放太阳下晒干，晒干后就已经完成了。
步骤：首先将猪肉适量、糖适量、盐适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量放到厨师机里，搅拌5分钟。然后往淀粉里加水，把粉面调成面糊 再然后就如图所示。之后加入红曲米粉拌匀。再之后搅拌好的肉。紧接着加入淀粉汁，用厨师机搅拌5分钟。
广东腊肠制作和配方如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 10斤、盐 60克、糖 330克、小肠 9米。第一步把猪肉用清水洗净，切碎放盐抓匀，静置5分钟。5分钟后放糖，用手抓匀，继续静置5分钟。趁这个时间把准备好的肠衣用盐水洗干净，里外都搓洗几遍。
广式腊肠 材料 主料：瘦猪肉1750克，肥猪肉500克，猪小肠300克，调料：酱油20克，白砂糖4克，白酒2克，盐8克 做法瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透。干猪肠用温水浸软留用。
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