微波炉炖蛋怎么做好吃（微波炉炖蛋怎么做好吃又嫩）

今天给各位分享微波炉炖蛋怎么做好吃的知识，其中也会对微波炉炖蛋怎么做好吃又嫩进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、微波炉怎么炖蛋?
• 2、用微波炉怎么炖鸡蛋羹?
• 3、微波炉怎么炖蛋

微波炉怎么炖蛋?

1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度，然后搅拌均匀。

2、取一个盛炖蛋的容器里，在碗底倒少量的油，轻轻的晃动一下，使容器四壁沾满油，这样可以使上面飘着油花，好看又好吃，也容易清洗。把鸡蛋在这个容器里打散。加水，水和鸡蛋液的比例是1：5，水温80度左右（如果加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花）。

3、第一步把鸡蛋打入碗中。把鸡蛋用筷子搅散。然后碗中放入准备好的盐和水。放入微波炉，插上电源，开始工作。时间到后从微波炉取出，完成。

4、原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好。捞去浮沫。加豆油，虾皮，姜，盐等适量。加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。

用微波炉怎么炖鸡蛋羹?

第一步把鸡蛋打入碗中。把鸡蛋用筷子搅散。然后碗中放入准备好的盐和水。放入微波炉，插上电源，开始工作。时间到后从微波炉取出，完成。

准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。加一撮盐搅散成鸡蛋液。加入1倍---5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度。然后搅拌均匀。

．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑。2．第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。

微波炉可以做鸡蛋羹。将鸡蛋打入碗中并加入等量的温水，搅拌均匀。根据个人口味加入盐和葱花，打匀。放入微波炉里，中火或高火2分半钟。从微波炉里面拿出来，根据个人口味加入酱油或者香油。

用微波炉做鸡蛋羹，最主要的就是火候，火大就不行了，太老。我看到我家微波炉最大功率是700W，在试验了几次之后，终于找到最合适的微波时间，对于700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，只需1分20秒时间即可。超完美零失败攻略还有一个重要点，就是所加温水的水温。

方法如下：打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。

微波炉怎么炖蛋

准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度，然后搅拌均匀。

原料：新鲜鸡蛋、豆油、葱花、姜丝、料酒、蚝油、肉沫、红辣椒、绿辣椒。在碗里搅拌匀圴，加温水2：1，水温以60度左右为好。捞去浮沫。加豆油，虾皮，姜，盐等适量。加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。

用小火慢炖，一般3-5分钟左右就可以了，不要用中高火炖，这样鸡蛋容易变老。微波炉的功率比较大，不要一下子就把时间调到可以炖熟，最好是中途停1-2次，这样鸡蛋就不容易出现蜂窝了。为了避免鸡蛋粘碗底，可以在碗底倒少量的油，轻轻地晃动一下，使碗的四壁沾满油。

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