做面鱼怎么做好吃法（做面鱼的方法大全视频）
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面鱼怎么做好吃又松软?
1、、放入西红柿稍煮一下，就可以关火了。1面鱼成品图。
2、用料 鸡蛋 1个 水 酌情 面粉 随意 家常面鱼的做法 面粉加鸡蛋、水适量，调至糊状。锅中烧开水，将面糊倒入漏勺，漏出面疙瘩至锅里，大火烧开，中火煮熟。煮熟盛出即可食用，味道鲜美可口啊！小贴士 建议大家在面鱼汤里再放些蔬菜类，那样营养更加全面。
3、加入茭白、香菇翻炒后放入盐生抽调味。加入凉水烧开。在烧汤的空余时间调面糊。用碗盛上面粉，加上一定的凉水，放适量的盐，加上一个鸡蛋，调成面糊。调面糊没有讲究、没有技巧，调稀一点面鱼软一点，调硬一点当然面鱼也就硬一点。面糊加入鸡蛋吃起来更松软，没有鸡蛋也可以不加。
天水面鱼儿怎么做如何做好吃
1、面鱼的做法步骤如下：面粉中加入适量水搅成棉絮状。揉成光滑面团，醒15分钟左右。醒面团时，提前把芹菜和姜切末，放一旁备用。锅中倒入水，一手拿着面团一手拿着剪刀，剪出一个个面鱼。面鱼煮熟捞出，过一遍凉水。将煮熟的面鱼加适量盐、生抽、醋、姜末、辣椒粉。浇上一勺热油，拌匀即可。
2、面鱼儿（面坨坨）的食材和调料：鸡蛋2个、小葱适量、盐少许、面粉250克、番茄2个、橄榄油适量。在面粉中加入盐，再加入水，搅拌成糊状。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；番茄洗净去皮，切块。将锅微微加热，再在锅中加入橄榄油，放入鸡蛋和番茄，翻炒。当香味出来后，向锅内加入水。
3、，在做面鱼的时候不一定会用到白面，我们也可以用红薯，芋头，山药来制作面鱼。我用 南瓜 制作的面鱼，口感就非常好，非常松软好吃。2，面团揉好之后，一定要放在一旁 静置20分钟 的时间，让面团有个松弛的时间。3，如果觉得我制作面鱼的形状比较麻烦，大家可以 直接用剪刀剪下来小面块 儿就可以。
4、用勺子在漏盆中边滑动挤压让其通过圆孔，落入清水中，将醋或者浆水炝一下，炒一些小菜，准备好蒜泥，辣子，待面鱼冷却后，用漏勺捞起，涳掉里面的水，倒入碗中，加上各种准备好的配料即可[1] 。
5、我的家乡在甘肃天水，这里的美食特别的多，现在就由我安利一下我家乡的美食吧。面鱼。天水面鱼也叫“漏鱼”，这是一道当地著名的地方小吃，它承载了太多过去的记忆，也体现人们对自然的向往，生活的热爱，做法简单，在烧开的水锅里，倒入玉米面糊，同时用勺子不断搅拌，水量须保证面糊黏稠性。
好吃的油淋面鱼怎么做好吃又简单,做法图
1、先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。油烧热放葱、姜炒香。放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
2、浇汁油淋鱼的做法图解3 要鱼鲜不腥，就要抽取腥筋。
3、油淋草鱼片的做法：草鱼买的时候让老板杀好，直接帮忙切成片，回家把草鱼片清洗干净后放入盐和胡椒粉多抓几下，然后冲洗下去腥味，接着重新加入盐、蛋清抓匀备用。
4、首先就是把买回来的鱼清洗干净，用刀把它切成一小块一小块的，放到碗中倒入适量的姜片，料酒，食盐进行腌几分钟，腌的时候要撒上胡椒粉，辣椒粉和盐，十分钟就可以了，这样的鱼肉才会更加的入味，还可以让鱼去除腥味，做成之后吃起来才好吃。
5、油泼辣子 适量 浆水莜面鱼鱼的做法 准备材料。浆水菜切碎。细芹洗净切小段。韭菜洗净切小段。莜面和玉米淀粉混合 用水搅拌成稀糊状。锅里加入少许水，烧开后，转中小火。一边倒入面糊，一边搅拌。一直搅拌至成稠稠的糊状。
6、活草鱼先敲晕，用刀背将鱼鳞刮去，扣去鱼鳃，切下鱼头，扣下牙齿，掏尽内脏后洗净，再切去鱼鳍。在鱼身上打上一字连刀，腹部处不要切断，鱼尾修整成形后装入碗中。准备薄姜片，小葱节和料酒，抓捏出葱姜汁。鱼碗中加入盐和葱姜汁，揉抓均匀后静置腌制十分钟。
油炸面鱼怎么做如何做好吃
1、主料：面粉1000克。辅料：水510克、酵母4克、盐10克、油适量。将面粉放入盆中加入酵母，水和成面团，发酵至2倍大。将发酵好的面团取出，排气，在面团表面抹一层食用油，再将面团揉成一个大的长条，在用手掌按扁。面鱼模具抹适量油，防粘。将面团切成长条。
2、.等锅里油差不多热了，扔一小块面团进去试试油温，看面团浮起就可以了。把面鱼小心的拿进锅里。炸面鱼儿的做法步骤11 1一面炸好后翻面。炸熟后捞出。炸面鱼儿的做法步骤12 1全部炸好后就可以趁热吃了。外酥里嫩，真的很好吃的。
3、面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。醒发至两倍以上大，拉开能看到粗大的孔洞。将面团排气揉匀，这时的面团要稍软些，需要手粉来防粘。均匀的分成每个约80克的小面团。用手搓成长条状备用。准备鱼形模具 将搓好的长条面条光滑的一面沾面粉。
4、油炸面条鱼的做法 将葱切段，姜切片，花椒，盐，五香粉，面粉，鸡蛋打碎，加入洗干净的面条鱼，拌匀。可以适量放一点酱油。腌制一个小时，让鱼入味。锅烧热，放入适量油。待底部出现小气泡，开始炸鱼，一条一条置入锅内，不要粘连，不要急于翻面，炸1到2分钟后再翻，炸4分钟到5分钟即可出锅。
5、原料：小号鸡蛋、酵母、精盐、温水（30-40度）、中筋面粉、油炸用色拉油。将鸡蛋，酵母，精盐，温水，倒入揉面盆中，搅匀。再加入面粉。翻拌均匀。变成比较稀软的面团。放温暖处发酵至两倍大。找个大一点儿的平盘或烤盘，抹适量色拉油，做案板。
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