海参打卤面怎么做好吃（海参做面条卤）

本篇文章给大家谈谈海参打卤面怎么做好吃，以及海参做面条卤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、打卤面的做法最正宗的做法窍门
• 2、教我几种家常面做法吧
• 3、面卤的各种做法
• 4、海带打卤面的做法大全
• 5、海鲜打卤面的做法

打卤面的做法最正宗的做法窍门

1、主料 手擀面 700g 蚬子 700g 芸豆 500g 猪梅肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 葱花 适量 步骤 蚬子经过吐沙处理后洗净。冷水下锅，加入适量盐煮。煮至开口即刻关火盛出。取下蚬子肉，用煮蚬子的原汤涮洗一下，去除杂质。

2、青椒肉末打卤面 食材 面条、青椒、红椒、瘦肉、小葱、大蒜、油、海天辣黄豆酱、盐。做法 将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒丁翻炒。放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。

3、津味打卤面 原料： 香干2块、木耳20克、香菇5颗、面筋5个、鲜虾，如果用大点的海米味道会更浓、瘦肉50克、鸡蛋3-4个、八角2个、淀粉及生粉少许、盐、糖、料酒、酱油。 做法： 用开水泡好香菇，木耳。用盐，料酒，酱油，淀粉腌肉片20分钟； 热油内放八角，炒肉，盛出待用。

教我几种家常面做法吧

种花样面食做法 玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)猪蹄卷：(肉馅越细越好，也可用鸡肉。

懒人阳春面 食材：挂面、小葱。做法：调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行）+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐。烧水下面条，煮熟面汤和面一起倒碗里，猪油遇热汤就化了，搅拌均匀就可以吃了。

猪油鸡蛋面食材：筒子面(一人份)，鸡蛋，青菜，猪油葱花，生抽，盐，鸡精 做法步骤 准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌 锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

红烧牛肉面 材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。

面条，比较常见的家常主食，尤其在北方，颇受大家喜欢。面条的种类花样也特别多，以下，整理了10种家常做法，喜欢吃面食的朋友不妨收藏慢慢做哦~ 第一道：豆角焖面 豆角焖面是非常常见的家常主食，也是很多人记忆中的小时候的味道。

这是我对家常的定义，所以，写了两种最简单我做的比较多的汤面做法。写个回答费力，不要光收藏不点赞哦，发了几篇收藏率和点赞率是三比一，想哭~。底下多图来袭，做好准备1：榨菜肉丝面我闺蜜的最爱，有一阵子她住我家，连续吃了一周做早餐，后来还特意电话问我这个面条怎么做，每次她汤都喝光了。

面卤的各种做法

把泻好的麻酱里，放糖，五香粉，醋，酱油，醋，鸡精，这些都依据个人口味适量吧。个人建议醋和酱油适当多放点，醋可以解麻酱的腻。放榨菜和碎米芽菜。用盐调咸淡。因为是卤子，一定不要太淡。还得和面条。

什锦素面卤 原料：香菇、胡萝卜、面筋、紫菜、豌豆、香干、笋片各适量。调料：姜片、葱段、盐、糖、味精、香油、水淀粉各适量。操作：- 香菇、紫菜泡发好，面筋、笋片开水焯，紫菜撕成小块，其他原料均切成小丁，豌豆煮熟。- 炒勺上火放底油，煸炒姜片、葱段，放入其他原料煸炒均匀备用。

在山东临沂农村，我们有一种鸡蛋饼肉丝打卤面的传统做法。主要原料有鸡蛋、肉丝、姜丝、葱花、酱油、味精和食油。制作包括鸡蛋摊饼切丝备用，猪肉丝加调料炒熟，最后加入鸡蛋丝和调料煮至入味。 东北地区的面条卤做法 东北的西红柿鸡蛋卤和鸡蛋酱卤都十分常见。

炸酱面的做法 牛肉切丁，香菇泡水切丁 请点击输入图片描述 锅中烧油，加入牛肉丁（3肥7瘦），煎出水，煎出油，一直到变色。

第一种：葱姜卤，这是一种很基础的卤汁。将葱姜切成末，放入锅中炒香，加入适量的酱油和水，加热后放入五香粉，小火熬制十分钟左右，直至汤汁变稠。这种卤汁色泽红亮、味道淳厚，是很多人喜爱的口味。第二种：红烧卤，这也是一种非常经典的卤汁。

海带打卤面的做法大全

香菜 凉州打卤面的做法 备用：木耳、海带、豆皮切斜花；香菜切末；葱白切丝 鸡汤：鸡胸肉、葱段、姜片、花椒粒小火炖汤；卤：滤除鸡汤里的肉和佐料。大火烧开，加入木耳、海带、豆皮，淀粉、鸡蛋勾芡，最后放入葱丝和香菜。

食材：牛肉10克、小芹菜10克、面筋10克、豆腐干10克、海带10克、木耳10克、黄花菜10克、胡萝卜10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、酱油1勺、淀粉10克、蚝油1勺、大蒜20克、芝麻酱10克、菜花10克。方法步骤：土豆和胡萝卜切片煮八分熟。准备一些黄花菜和黑木耳。

蒸卤面的做法步骤 锅里放水烧开，笼屉上铺湿过的笼布，放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟，蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。

海鲜打卤面的做法

1、.将适量的水放入锅中，把水烧开，把手擀面条下进去，锅开以后兑上一些凉水，再开锅以后就可以盛出来了。1把煮熟的面条上浇上做好的海鲜卤，再放一些黄瓜丝，就可以享用了。

2、海鲜打卤面的做法 将木耳、香菇、干蘑菇提前泡发，摘净，冬菇切丝备用。五花肉切丝、虾仁切段，整的也可，蟹肉备用。先将五花肉过一下水去去血腥味。炒锅放少许油，将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下，3分钟即可。盛出备用。

3、调入2勺盐，盐量可以根据自己的口味酌情增减，但是味精鸡精等调味品千万别加，沙蚬子的原汤可比它们鲜太多了。略微翻拌一下，卤汤的热量可以让韭菜碎熟透并且最大限度地把香味激发出来。

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