萝卜脆怎么做好吃（萝卜脆怎么做好吃窍门）

今天给各位分享萝卜脆怎么做好吃的知识，其中也会对萝卜脆怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、萝卜脆怎么做
• 2、正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?
• 3、脆萝卜怎么做好吃,腌酸脆萝卜的家常做法
• 4、酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方
• 5、怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?
• 6、自制酸甜脆萝卜怎么做好吃又简单,做法图

萝卜脆怎么做

我们准备适量的萝卜，萝卜皮不用去掉，只需要清洗干净就可以了，然后放清洗干净的包萝卜到菜板上，然后把萝卜改刀，我们用白糖腌制，撒上一点白糖，然后用手抓拌均匀，抓匀后给它腌制2个小时杀出萝卜水。

把萝卜洗净，皮切成片，其他切成片，条均可，用盐渍3，4个小时后，把水分沥干；第二步 炒锅放少量的油，下花椒，干红辣椒丝，稍煸，放入清水适量烧沸，下姜丝，白糖烧沸，制成浸泡液，等冷却后，倒入碗中，放入适量白醋。

选择新鲜、嫩脆的萝卜是保证腌萝卜丝质量的关键。优质的萝卜表皮光滑、色泽鲜亮，没有斑点或者软软的感觉。这样的萝卜肉质饱满，腌制后会更加脆爽可口。 注意切丝技巧将选好的萝卜切成均匀细丝是腌制咸菜的重要一步。在切丝时，可以先将萝卜切成块状，然后再将块状的萝卜切成细丝。

我们首先准备一些萝卜清洗干净之后去掉头尾，然后把萝卜皮削掉，切成薄片，然后给放在一个大一点的盆子里面，加入一些食用盐，腌制20分钟左右的时间，把萝卜里面的水分杀出来，然后倒掉。

加盐腌1小时。冲洗干净，用纯净水浸泡下，沥干水。把萝卜片重新放入碗中，剪碎干红辣椒，加苹果醋、糖至少1小时。苹果醋做法见这里，没有苹果醋可以用白醋替代。醋和糖大约的量是：喝汤的勺子2勺醋，2满勺糖。具体量可以根据自己的口味调节。

正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?

鸡洗净抹乾萝卜脆怎么做好吃，吊起风乾至越乾越好。将两只鸡脚从尾部插入肚内萝卜脆怎么做好吃，用纱纸包好萝卜脆怎么做好吃，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。锡纸裁至较所用萝卜脆怎么做好吃的煲为大，铺於底部。镬烧热，放入粗盐至黄色。将约1/3粗盐平均铺於煲底，放入煲鸡只，将余下萝卜脆怎么做好吃的粗盐铺面。

将光鸡飞水，洗净黄衣嫩毛，吊起晾干水珠，用油一两起锅，落姜片葱条，赞入绍酒二钱，落二汤一斤二两，加盐三钱、老抽五钱、生抽二钱，待滚。

三黄鸡洗净沥干水分 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。把姜黄粉、盐、胡椒粉、味精放入盘中。搅拌均匀成为盐焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。生姜切片放入鸡腹内，腌制1小时。把鸡用绳捆好挂起来，风干3-4小时。

传统的盐焗鸡需以沙姜制作方为正宗，家有不吃辣的孩童，用最原始的方法制作，只用细盐调味，成品也是极其美味，再加上安食农科北京油鸡鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富。

脆萝卜怎么做好吃,腌酸脆萝卜的家常做法

腌制好吃萝卜脆怎么做好吃的腌萝卜，需要将萝卜洗净去皮，加入盐和糖拌匀，再放入玻璃瓶中，加入生抽、老抽、醋、糖、八角、花椒等调料烧开后倒入瓶中，密封放入冰箱冷藏1-2天即可。这样做出来的腌萝卜口感脆爽，味道酸甜可口。

生活中的蒋老师 2023-11-16 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 将萝卜洗净切成小块，晾干水分备用。将白醋、白糖、盐、花椒和姜片放入锅中烧开，晾凉后倒入干净的容器中。将晾干的萝卜块放入容器中，用盖子盖紧，放在阴凉处腌制两天就可以将其取出食用。

腌萝卜干的材料 大白萝卜，盐。腌萝卜干的做法 1）先把萝卜清洗干净，然后再沥干水分，再把一些须根去除，不能去除萝卜的皮，因为们在做腌萝卜干的时候保留萝卜脆怎么做好吃了这些萝卜皮以后做出来的萝卜干吃起来才更爱面脆，更好吃。

腌萝卜 用料： 萝卜 一根 冰糖或白糖 适量 盐 两勺 凉开水 300ml 苹果醋或白醋 100ml 小辣椒 8个 做法： 白萝卜用刀把外皮刮去一层即可，留着萝卜皮会更脆 加入两勺盐，腌渍一小时，可以去掉萝卜的辛辣味 腌渍出来的萝卜水，倒掉。

腌酸脆萝卜的家常做法 主料 白萝卜 1根 辅料 白醋 适量 白糖 适量 凉白开水 适量 步骤 白萝卜1个削皮。切成小段。切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐，拌匀，放置一小时。腌制一个小时萝卜会出一些水。把萝卜里面的水倒掉。再用纯净水冲洗一下萝卜。

酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方

1、准备好萝卜，将萝卜洗净切成厚度适中萝卜脆怎么做好吃的片状(不用去皮)。 请点击输入图片描述 将切好的萝卜片用盐腌制半个小时左右，目的是去除多余的水分。 将腌制好的萝卜片中加入一勺白砂糖继续腌制，大约需要两小时，然后沥干水备用。

2、腌制酱萝卜的做法步骤 购买新鲜的白色水萝卜2个，大约1公斤左右，洗净切片，不要去皮，会影响脆感。 将洗净的白萝卜切片，不要太厚，不好入味，不要太薄，会不脆。并在白萝卜片上撒盐约4勺，将萝卜的水份控出并挤干，约5个小时时间。

3、酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方 酱萝卜是一道美味的小菜，口感清脆，味道鲜美，非常适合搭配米饭或面条。许多人都喜欢品尝这道小菜，但并不是每个人都会腌制。在这篇文章中，萝卜脆怎么做好吃我将分享一个个人认为非常美味的酱萝卜腌制配方。 材料： 白萝卜2条(约3斤左右)，蒜子50克，指天椒10克，泡椒20克，盐1勺。

4、大白萝卜洗干净，去除根须。步骤step 2 把萝卜切成5cm厚的圆片。步骤step 3 再把圆片改刀成粗条。步骤step 4 把萝卜条放在大托盘上晾晒一天，注意每条萝卜之间流出空隙便于空气流通。

怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?

1、食材：白萝卜300g、红辣椒20g、白砂糖50g、白醋10ml、盐4g。首先将白萝卜削皮，切丝。加入适量盐抓均匀，静待30分钟。30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜丝洗干净。加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

2、白萝卜切成条状，洗净晾干。均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。加入几根泡椒，看自己口味放。封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。

3、萝卜洗净，去除黑点，用擦丝器擦成细丝。向萝卜丝中加入一勺盐，用手抓均匀。多抓一会儿，抓至萝卜丝变软出水，也可静置2分钟后再抓一次，去除的水分越多，萝卜丝越脆。将生姜、大葱分别切成末。将出水后的萝卜丝捞起来，捏干水分。

4、酸萝卜丝腌制方法如下：准备材料：萝卜 两个、食盐 2茶匙。首先把准备好的萝卜用清水洗净，沥干水分，去皮。然后把萝卜擦丝，放一旁备用。全部擦丝后放入盐，拌匀，静置30分钟。30分钟后倒入玻璃瓶中。盖上盖子，储藏20天。时间到后打开盖子，完成了。

5、通过腌制以后，萝卜丝吃起来更加爽脆。再把大蒜叶和香菜分别切末，腌制时间到时，倒出萝卜水。再放入干辣椒分搅拌均匀，然后放入盐小半勺，白糖一勺，5克香醋，5克生抽，3克芝麻油，用筷子搅匀。最后再放入香菜末和大蒜叶，搅拌均匀，腌制20分钟，这样一盘酸辣爽脆的酸辣萝卜丝就做好了。

6、腌制萝卜丝时需要提前准备新鲜的萝卜一个，约400到500克，植物油和食盐各适当。把准备好的新鲜萝卜用冷水洗去，除掉须根。把清洗的萝卜切成细丝，之后放到碗中添加食盐调均匀之后腌渍，腌渍两小时之后把腌出的水份扔掉，随后再用把手萝卜条中的水份排出，放进碗中。

自制酸甜脆萝卜怎么做好吃又简单,做法图

白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述 撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。

步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。步骤七：将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。步骤八：再放入少许鸡精。步骤九：适量糖和白醋。

将盆子放在冰箱保温层中，腌制五个小时左右就可以了，在吃的时候可以把腌制好的红萝卜切成细丝，滴上几滴香油搅拌均匀，非常好吃。

准备材料：青萝卜。姜粉、精盐、白糖少许、辣椒面、芝麻，花椒粉，胡椒粉，少许生抽，清油。做法：1萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干后。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

制作步骤：准备一颗萝卜，洗净去皮。切成薄片，尽量切薄一点口感更好。切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。腌制过程中调制酱汁，碗里倒入一勺糖（糖可以用白糖也可以用黄糖）、一勺生抽、一勺陈醋（陈醋和生抽的比例1：1，醋换成果醋也可以）和盐搅拌均匀。

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