山药炖猪脚怎么做好吃（山药炖猪脚有什么功效）

本篇文章给大家谈谈山药炖猪脚怎么做好吃，以及山药炖猪脚有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、山药炖猪蹄怎么做法
• 2、炖猪脚怎么做好吃,山药炖猪脚的家常做法
• 3、猪蹄山药汤怎么煮好吃
• 4、猪脚怎么炖好吃又香不油腻
• 5、猪脚炖山药汤的做法大全
• 6、猪蹄炖什么

山药炖猪蹄怎么做法

准备食材 猪蹄开水焯，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水的高压锅里 准备葱、姜 将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

首先起锅烧水，放入猪蹄、料酒，焯水2分钟，捞出备用。步骤9 然后锅内倒油，放入冰糖，小火熬出糖色，再倒入猪蹄，翻炒均匀。步骤10 接着加入豆瓣酱、干辣椒、食盐、老抽、八角，翻炒2分钟，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮40分钟。步骤11 接下来放入青红椒，翻炒均匀，大火收汁。

将山药洗净，去皮切块。猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出， 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。另外还有几道烹饪猪蹄做法：雪耳山药煲猪蹄 材料：猪蹄(前爪)，银耳，山药，胡萝卜，新鲜香菇，姜片，葱花，盐，鸡精，白胡椒粉。

猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净。准备白酒，花椒和海盐，先加入白酒拌匀。再把花椒和海盐加入拌匀盖上盖子腌制12小时，中间要翻拌2次。之后再用温水洗净后捞起，麻山药洗净。猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净。准备生姜片和小葱结。

炖猪脚怎么做好吃,山药炖猪脚的家常做法

准备食材 猪蹄开水焯山药炖猪脚怎么做好吃，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水山药炖猪脚怎么做好吃的高压锅里 准备葱、姜 将葱、姜放入山药炖猪脚怎么做好吃，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好山药炖猪脚怎么做好吃了 1盛碗。

猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。

做法山药炖猪脚怎么做好吃：将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中焯水1分钟。炒锅上火入色拉油烧至五成热时，下入葱姜爆出香味，加入猪蹄，倒入高汤和四特酒大火烧开，移至沙锅小火煲至七成熟。

第二步酱猪蹄清洗，猪毛查验整洁后，剁碎一小块，随后放进锅里，添加适量冷水，凉水入锅后，再倒入一些姜片和黄酒，烧沸，煮至白沫子出去，撇掉后，将猪蹄捞起来沥干水分备用。在洁净的炖锅中倒进猪蹄，也有花生仁和姜片放进锅里，添加未过猪蹄水，开走红烧开，文火炖上30min。

猪蹄山药汤怎么煮好吃

准备食材 猪蹄开水焯，撇去浮末 将猪蹄控干水分捞出 放在盛有开水的高压锅里 准备葱、姜 将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

可以。主料：猪蹄800g、山药500g 辅料：盐适量、大葱适量、姜适量 先把猪蹄用水焯一下。然后用清水洗干净。压力锅中放入处理好的猪蹄，水、葱姜。再加入花椒、大料、料酒、盐。然后盖锅煮开锅20分钟。山药去皮切滚刀块。

山药黄豆猪蹄汤的做法步骤 黄豆洗净，提前浸泡2小时。 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。 姜切片，葱挽结。 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

猪脚怎么炖好吃又香不油腻

1、胡萝卜1根去皮后切滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切块。碗中倒入黄豆50g，倒入水150ml浸泡15分钟。猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫。锅中倒入猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜。小火慢炖30分钟出锅。猪蹄汤成品图。

2、首先选择老母猪前蹄来炖，前蹄瘦肉多炖出来的汤不会太油腻，现在把猪蹄剁成大小均匀的块，剁猪蹄自己不能剁骨头，也可以购买猪蹄时让卖家帮忙剁好。 剁好后冷水下锅把猪蹄焯一下水，加入姜葱及花雕酒(属于发酵酒中的黄酒，可用于去腥、去膻、增香) 焯开打去浮沫煮3分钟捞出来洗净。

3、生猪蹄清洗干净后，用刀在前趾处切一刀。2在猪蹄的肚子上划一道深深的口子。3纵向切猪蹄方便。锅中倒入足量的水，放入姜末，加入适量的精盐，大火烧开，再用小火煮40分钟。5煮好的猪蹄冷却后，反复用水浸泡，去油腻。6将泡好的猪蹄用刀掰成大块。7红辣椒洗净，圈出，蒜切碎。

4、葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。砂锅中倒入猪蹄和黄豆。搁入葱段和姜片。

5、炖猪脚好吃又香不油腻的做法如下：材料/工具：猪脚、水、铁棍山药、甜玉米、红枣、枸杞、西洋参、葱、姜、高度白酒、食用盐、鸡精、胡椒粉、砂锅。将猪脚处理干净，切成块状，在水中浸泡十分钟。铁棍山药切成滚刀块，准备适量甜玉米切块，葱切段，切片。

猪脚炖山药汤的做法大全

1、将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟 炖好的猪蹄 山药去皮、切块 将山药放入 继续炖5分钟，好了 1盛碗。

2、做法 山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。功效：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。

3、山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。3 放入姜片，干辣椒，胡椒粉，花椒和盐。

4、做法：仔细清洗猪蹄，并去除多余的猪毛，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用。

5、山药黄豆猪蹄汤的做法步骤 黄豆洗净，提前浸泡2小时。 枸杞、山楂用清水浸泡洗净。 姜切片，葱挽结。 浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。 猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。 猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

猪蹄炖什么

和黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起最好吃。一般来说在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右。

猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。

山药炖猪蹄 材料 主料：山药(100克) 猪蹄(250克)。辅料：花生仁(生)(30克)。调料：盐(2克)。做法 先将准备好的山药用水清洗干净，之后将山药去皮，切成块状。 猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出； 将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

关于山药炖猪脚怎么做好吃和山药炖猪脚有什么功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。