窝笋烧兔怎么做好吃（莴笋烧兔怎么做好吃窍门）

今天给各位分享窝笋烧兔怎么做好吃的知识，其中也会对莴笋烧兔怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、兔肉搭配什么蔬菜好吃
• 2、青笋烧兔子怎么做如何做好吃
• 3、莴笋红烧兔子肉的做法窍门
• 4、莴笋烧兔怎么做好吃
• 5、酱烧兔子的做法
• 6、鲜锅兔(跳水兔)怎么做如何做好吃

兔肉搭配什么蔬菜好吃

1、所以我们在食用兔肉时要搭配一些素菜，而较常出现在我们饭桌上搭配荤菜的蔬菜就有几款很爽口的。比如包菜，土豆，菌类等这类素菜，不仅好吃而且非常美味。即解了辣味又可以降吃肉类食品的油腻感，堪称绝配。

2、麻辣兔肉以麻辣为主，以兔肉为主要食材，搭配芹菜、青椒、红椒、泡椒、花椒这几样食材，使整道菜的口味更加丰富，同时色彩也更丰富让人更富有食欲。

3、你好！兔肉一般适合白菜、油麦、青菜、胡萝卜等搭配，不会引起发胖。因为兔肉与一般畜肉的成分有所不同，含蛋白质较多，蔬菜里面含有大量的膳食纤维素，能够加速胃肠道蠕动。兔肉属于一种寒性的物质，所以尽量不要和热性食材搭配，以免引起胃肠功能紊乱，在做兔肉时尽量不要加入生姜和芥末。

4、川味红烧兔肉可以用包菜、土豆、豆浆、菌类菜搭配。红烧兔肉是一道著名的汉族美食，属于川菜，色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣，鲜香味浓，富含营养素，肥而不腻，瘦而不硬。

5、兔肉可与洋葱、青椒一起炒，以下是家常炒兔肉的具体做法。材料：野兔1只、洋葱半个、青椒半个、大蒜适量、食用油适量、生抽适量、盐。兔子清洗干净。用刀剁成小块。冷水下锅，烧开，撇去血沫。水开后煮两、三分钟即可，捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。准备好蒜片。

青笋烧兔子怎么做如何做好吃

做法：一整只大兔子，买的时候挑了个大的，净重有3斤多。 大兔肉多清洗上几遍，剁成小块状，冷水入锅，放姜片和料酒，大火焯水。 大火烧沸后，撇去兔肉块中煮出的浮沫，直到无浮沫冒出后，把焯好水的兔肉块捞出，用清水冲干净表面的浮沫备用。

青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用。油八成热后，放入郫县豆瓣，中火炒出红油，再放入姜片，蒜块，干辣椒，花椒爆香。

青笋烧兔子的做法步骤 1 青笋切滚刀，姜蒜切片备用。兔肉切块，用生抽，花椒粉，香油腌制半小时 2 锅里倒入适量菜油，烧到7成热 3 放入切好的姜蒜片，炒出香味 4 然后放入郫县豆瓣，同姜蒜一起炒制 5 等郫县豆瓣炒匀炒香之后，放入事先腌制好的兔肉块并翻炒。

四川家常味的莴笋烧兔子的做法 新鲜兔肉切块酒腌制15分钟。准备好泡椒两根，泡姜两块，全部切片，然后用莴笋切滚刀。锅内加入菜籽油适量，烧热后下兔肉进行翻炒，至出水，肉干。加入泡椒泡姜，进行翻炒。炒出香味后再加入花椒，和豆瓣进行翻炒。

莴笋红烧兔子肉的做法窍门

兔子半个 莴笋2根 方法/步骤 1 将兔肉用温水洗干净，然后将锅洗净掺入适量的水，将兔肉倒入锅中，撒下一小把生花椒（去腥味），盖上锅盖将水烧滚，至少要煮15分钟左右，这是为了将兔肉的血水洗干净，同时把兔肉煮熟。2 将煮好的兔肉用漏勺舀到碗里，注意要把水沥干。

做法步骤：新鲜的兔肉切成小块，泡水30分钟，除去土腥味，接着将切好的兔肉控干水分放入盆中，加入料酒腌制15分钟。去皮的莴笋切块，泡姜和泡椒切成薄片和小段备用。

做法1 杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。

莴笋烧兔怎么做好吃

1、去皮的莴笋切块，泡姜和泡椒切成薄片和小段备用。起锅烧油，油热倒入兔肉块，大火翻炒，炒干水分，接着加入切好的泡椒和泡姜再加入适量的花椒和豆瓣、生抽，翻炒均匀，最后加入适量的开水，小火慢炖30分钟。

2、做法 兔肉洗净切小块，用嫩肉粉、料酒、码味。10分钟后用开水煮，捞出沥干水。莴笋切条、泡菜切丝、泡椒切段、姜粒。热油锅放花椒、泡菜泡椒、姜蒜、少许生抽炒香后放入兔肉和莴笋再炒放入水盖上盖焖，起锅时放味精即可。

3、食谱热量：20(大卡)主料 兔子半个 莴笋2根 方法/步骤 1 将兔肉用温水洗干净，然后将锅洗净掺入适量的水，将兔肉倒入锅中，撒下一小把生花椒（去腥味），盖上锅盖将水烧滚，至少要煮15分钟左右，这是为了将兔肉的血水洗干净，同时把兔肉煮熟。2 将煮好的兔肉用漏勺舀到碗里，注意要把水沥干。

4、酱烧兔子的做法 材料 主料：兔肉300克，莴笋100克，辅料：罗汉果30克，调料：黄酒10克，姜10克，大葱10克，酱油10克，盐4克，味精3克，植物油50克 做法 将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。

5、主料：兔子肉 土豆（或黄豆、白萝卜）辅料：豆瓣酱大料香叶干辣椒 姜 蒜 大葱制作步骤：第一步：将肉整块入沸水中煮去血水。第二步：将肉冷干后切为3CM小块，备用。

酱烧兔子的做法

1、主料： 兔子 2 把兔子斩块。3 锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。4 将其烧开即可关火。5 捞出，反复冲洗干净。6 热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。7 反复翻炒，炒制出香味。8 加入豆瓣酱。9 将其翻炒均匀。10 加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。11 小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。

2、做法 将罗汉果洗净，打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块；莴苣去皮，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。将炒锅置火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香；再下入兔肉、罗汉果、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤，烧熟即成。

3、酱兔肉做法一：兔肉2公斤，盐，糖，糖色，香油，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，丁香，甘草，酱油300克 兔肉洗净，凉水内泡两小时，中间换一次水，捞出，再用开水煮5分钟捞出，洗净。

4、兔肉（兔腿肉）剔去腿骨洗净，放入沸水锅中焯片刻，捞出洗净油污。炒锅上火，放入大豆油适量烧热，放入葱、姜煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调匀，放入兔肉和适量清水，再放入香料包，用旺火烧沸，撇净浮沫，改用小火焖煮至兔肉酥熟。汤汁快干时，放入味精翻匀，出锅晾凉后切成片即可。

鲜锅兔(跳水兔)怎么做如何做好吃

1、将买回窝笋烧兔怎么做好吃的黄瓜洗净切片，放到水里煮好待用（不要煮太老水开一会就可以起锅窝笋烧兔怎么做好吃了）。将买回的兔子切成丁，码上盐和芡粉大概15分钟（芡粉要干粉）。放进放了半匙料酒和一个姜（要拍烂）加十颗花椒的水中，过一下水等水沸一会儿去浮沫捞起，用温水洗净。待用。

2、兔的选择，剥皮以后三四斤重的就比较合适。太小的兔肉不香，太大的兔肉比较老，不适合做鲜锅兔。兔肉的清洗，一定要撕掉筋膜，冲洗干净血沫，这样可以有效清除兔肉草腥味道。腌制兔丁时候淀粉少许，玉米淀粉最佳。过多的淀粉会影响兔肉的味道。

3、做法：先将宰完的兔子放在水中漂去血水后，将葱、少许花椒、香料和兔子一同放入清水锅中用小火慢煮，待兔皮被煮软后起锅，将兔子切成中指第一节大小的块状后即可装盘。蘸的调料以鲜海椒为主，外加蒜茸、醋、味精、鸡精、食盐、糖、葱花等。

4、做法 兔肉过水，洗净。热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉翻炒均匀，倒入料酒和酱油，加水莫过兔肉，大火烧开转中火，水快烧干时，加入鸡精，起锅，最后洒上葱花着色。

5、烹饪步骤：兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。

6、干煸兔丁和跳水兔了干煸兔丁 原料：兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法：将兔洗净并斩成小块，用料酒及少量的盐码味。

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