鱿鱼足片怎么做好吃（鱿鱼足图片大全）

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本文目录一览：

• 1、鱿鱼足油炸,怎么做好吃
• 2、鱿鱼脚怎么做好吃
• 3、豉椒鱿鱼足怎么做
• 4、尤鱼片怎么炒好吃又嫩鱿鱼
• 5、爆炒鱿鱼足怎么做好吃

鱿鱼足油炸,怎么做好吃

油炸鱿鱼 第一步：如果买回来是冷冻的鱿鱼须需要提前解冻，如果是新鲜直接用清水清洗干净，随后要控干水分。之后将鱿鱼须切成一根一根，然后再切成适当的长度，方便腌制。不过如果想要将鱿鱼身一同油炸，则需要将鱿鱼身切成小块。随后将切好的鱿鱼放入到小盆之中。

黑胡椒 适量 宝宝爱吃的香炸鱿鱼圈的做法 鱿鱼圈化冻后洗干净，然后加入料酒（宝宝吃也可以用生姜片或者柠檬汁代替）、黑胡椒、盐腌制20分钟 请点击输入图片描述 水烧开，放入鱿鱼圈，发现鱿鱼圈变紧就可以盛出。

鱿鱼圈用适量盐，黑胡椒粉，料酒和柠檬汁（不喜欢料酒味道的只用柠檬汁一样OK）腌制15-30分钟。水烧开后，把鱿鱼圈下水，用筷子滑散，鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水（时间不能太久，绝对不要等水再次沸腾，否则鱿鱼过熟口感发面）油锅中火烧热至7分，如何衡量：把筷子放入油中，筷子头开始冒小泡。

碗里放入适当面粉，打进去一个鸡蛋，加一点点食盐。将其搅拌成鸡蛋液，用来包裹鱿鱼圈的。鱿鱼圈腌制大半个小时后，一条条放进鸡蛋液里面，让其全部沾上鸡蛋液，这样炸鱿鱼圈的时候，能够最大程度的保留其营养。

做法 鱿鱼爪用水焯一下， 捞起沥干。 锅内放入适量的油，热至5分熟时，放入准备好的烧烤肉串专用料和糖。 炒香后，放入焯好鱿鱼爪，慢火快速翻炒。 放入一汤匙水，慢火小炖一下，收汤后即可。

鱿鱼脚怎么做好吃

先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。

材料 主料：鱿鱼头2个；辅料：油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、甜面酱适量、胡萝卜50g、尖椒20g、料酒适量、精盐适量、水淀粉适量 酱汤鱿鱼爪 1 处理鱿鱼头，还有2个尾巴。2 开水里加料酒，盐，焯鱿鱼，几秒中捞出。3 酱汁：比例1：1就可以。甜面酱，蚝油，蒸鱼豉油，清水，水淀粉。

取出鱿鱼，切成圈，摆盘，淋入之前准备好的蒜汁。

鱿鱼爪炒韭黄的做法：（1）鱿鱼爪洗净，切花。（2）切好后的鱿鱼花用热水抄一下；韭黄洗净切段；锅中热油，加入姜蒜适量爆香，放入鱿鱼花、韭黄翻炒。（3）倒入少许料酒，少许酱油，一点盐，翻炒两分钟就可以出锅了。干煸鱿鱼爪的做法：（1）鱿鱼、蒜苔改刀切成小段。

豉椒鱿鱼足怎么做

1、做法 将辣椒切块。鱿鱼须切开洗净飞水。起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。

2、准备鱿鱼，尖辣椒，豆豉，葱蒜。鱿鱼洗干净后，切成麦穗花刀，用开水汆一下打卷捞出，尖辣椒祛除籽后切成圈。把葱切成葱花，蒜切成末，豆豉切末，锅周留底油，下入豆豉末和蒜末爆香，加料酒，酱油，糖适量，白胡椒粉适量，盐适量，调料炒匀。

3、鱿鱼切块，彩椒和洋葱切成条，姜切碎，蒜切碎。猪肉切成块，加入生抽，生粉腌制一会，锅中热油，加入姜碎，蒜碎，加入猪肉，翻炒片刻后盛出，不要炒全熟。鱿鱼放入锅中，加入沙茶酱，炒匀，将鱿鱼也盛出，锅中热少许油。

4、调料：植物油50克 咸盐10克 味精5克 料酒15克.制作方法：首先将鱿鱼切成3—4分宽的长条，入开水一氽，过凉沥净水分备用。葱切成段，姜切成丝，辣椒切成马蹄瓣。

5、准备一些蒜片、姜丝，将葱头切丝，红黄椒切丝。鱿鱼爪洗干净，用刀给爪子一根根分离开，将鱿鱼爪上的吸盘用手捋下来。锅中加水，水开后将鱿鱼爪放进去搅和一下马上捞出来。捞出来以后放到自来水龙头下冲洗至凉透。锅中倒入玉米油烧热，加入蒜片和姜丝爆香。

尤鱼片怎么炒好吃又嫩鱿鱼

- 尤鱼片怎么炒好吃又嫩：首先将尤鱼片洗净，用盐、料酒、淀粉和少许水腌制10分钟。然后将青红尖椒切斜刀，大葱切段，蒜拍碎备用。接着在锅中烧开水，放入姜片和料酒，将尤鱼片焯水至变色，捞出沥干水分。

做法：第一步，先来处理鱿鱼，把鱿鱼的肚子用剪刀剪开，内脏取出来丢掉，再把背部像塑料的薄膜取出丢掉，头部和肚子部分切开，冲洗干净。第二步，九菜择去黄叶冲洗干净沥干水分，再切成3到4厘米的段，放盘子备用。

鱿鱼须 1条 大葱 1根 淀粉 半汤匙 胡椒粉 少许 蚝油 1汤匙 蒜 2瓣 姜 2片 豆瓣酱 1小勺 生抽 2汤匙 金龙鱼花生油 适量 家常爆炒鱿鱼片的做法 切葱蒜，切胡萝卜片、大葱，木耳泡发洗净。请点击输入图片描述 切鱿鱼片、姜片，都放沸水加料酒焯水5秒，捞出沥干。

还可以西芹炒鱿鱼花 【材料】新鲜鱿鱼，西芹，黑胡椒，糖，盐，料酒。【做法】①新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜，刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后，烧滚烫水烫一下，做成鱿鱼花。②西芹去掉过硬的纤维，切块。③热油起锅，下西芹炒片刻，倒入鱿鱼，加入黑胡椒、糖、盐调味即可。

在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。为了更加入味，用剪刀在鱿鱼背部剪几刀。锅中烧开水，放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可。时间不要过长，会影响口感。焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉，这样吃起来口感更有弹性。准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。

爆炒鱿鱼足怎么做好吃

1、首先将鱿鱼足用冷水冲洗解冻鱿鱼足片怎么做好吃，解冻好之后用手抓洗干净捞出控干水分装盘备用。起锅烧油鱿鱼足片怎么做好吃，油温五层热时鱿鱼足片怎么做好吃，将控好水分鱿鱼足片怎么做好吃的鱿鱼足下入锅内炸制。炸2分钟左右即可捞出控油备用。然后锅内留底油，下入适量的花椒、葱、姜、蒜及火锅底料爆炒。爆出香味后，下入适量的干辣椒继续翻炒。

2、做法 鱿鱼爪用水焯一下， 捞起沥干。 锅内放入适量的油，热至5分熟时，放入准备好的烧烤肉串专用料和糖。 炒香后，放入焯好鱿鱼爪，慢火快速翻炒。 放入一汤匙水，慢火小炖一下，收汤后即可。

3、鱿鱼须洗净，加料酒腌2分钟去腥味。鱿鱼须用水烫一下，六成油温炸一下，辅料五成油温炸一下。葱，姜，干辣椒，豆豉老干妈炒出干香味，倒入鱿鱼炒匀。加入老抽，东古酱油，鸡精，味精，胡椒粉，白糖猛火翻炒，出锅。成品图。注意事项 鱿鱼须清洗干净，将粘膜去掉。

4、诀窍点 干辣椒、小米辣、尖椒可以根据自己的口味选择放入的量 家常爆炒鱿鱼 用料鱿鱼足片怎么做好吃：鱿鱼须350g、尖椒3根、洋葱0.5个、姜末10g、生抽20g、糖1g、盐5g、料酒8g、食用油15g 制作步骤 1 洋葱切块，尖椒切滚刀块。姜、蒜切末。制作步骤 2 处理好的鱿鱼洗净，鱿鱼鱼身切圈。鱿鱼须根根分开。

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