小干面条鱼怎么做好吃（干面条鱼怎么做好吃家常做法大全）
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本文目录一览：
烤面条鱼干的做法步骤图,烤面条鱼干怎么做
1、先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。油烧热放葱、姜炒香。放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
2、面条鱼干做法。从冰箱中取出面条鱼，解冻。泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。洗泡好后，捞出，放入碗内。添加料酒，去除鱼腥味。少许油，加入葱花爆香。将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。倒入生抽增加色泽。
3、干面条鱼的家常做法 做法一：先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。油烧热放葱、姜炒香。放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
4、操作步骤 鱼肉处理：将鱼肉洗净后，用厨房纸吸干水分。用刀切成均匀的长条或薄片，以便受热均匀。腌制：将盐、花椒粉、五香粉加入鱼肉中，用手抓拌均匀。再淋入生抽、姜片、葱段、料酒，继续抓拌，让鱼肉充分入味。腌制时间约为 30 分钟。
干鱼面怎么做好吃干鱼面有哪些做法
先把面条鱼用清水泡十分钟，去去咸味，洗干净。葱丝、姜丝少许，蒜片少许，尖椒斜着切条。油烧热放葱、姜炒香。放入控干水份的鱼翻炒，炒至鱼稍微发白，加入尖椒，加入适量酱油、蒜片，煸至无水。煸炒至发光油亮的颜色，加入少许鸡精调味，出锅。
小炒鱼面的做法 干鱼面用温水泡软 烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。
做法：先将食用油倒入锅中煮沸，再将鱼面开始放入油锅中炸5-10分钟（鱼面呈金黄色），再捞起等油温降下即可食用。鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷成卷。
作法：将小麦面粉添加盆中，在小麦面粉正中间扒个窝放进酵母菌。用温开水渐渐地倒进，使酵母菌充足溶化，揉至表层光洁，盖上保鲜袋。放进温暖处，发醇至2倍大。将发醇好的面糊取下，添加干小麦面粉，揉匀，将其均值分为4份。
干鱼面 260g 辅料 食油 1勺 盐 适量 生抽 1勺 青椒 适量 洋葱 适量 腊肠 适量 步骤 鱼面用开水煮发。煮至全部散开成条状。青椒洋葱洗净切丝；腊肠切薄片。锅中油热，爆香姜丝。倒入腊肠，煸炒出油。腊肠拨一边，倒入洋葱，炒出香味。倒入青椒丝，炒匀。倒入鱼面，炒匀。
干面条鱼怎么做好吃?干面条鱼的吃法
干面条鱼做法如下：姜末蒸面条鱼 主料：干面条鱼250g 辅料：油：适量、生姜：1块、蒸鱼豉油：适量 步骤 原料 面条鱼洗净备用 生姜去皮切末 姜末放入面条鱼上，放两勺食用油 放适量一勺蒸鱼豉油 搅拌均匀倒入蒸碗内 放入电高压锅和饭一起蒸，放好就好了。
从冰箱中取出面条鱼，解冻。泡入水中，去除大部分盐分，因为鱼干本身很咸。洗泡好后，捞出，放入碗内。添加料酒，去除鱼腥味。少许油，加入葱花爆香。将鱼倒入锅内，铺平，轻些翻炒。倒入生抽增加色泽。加入几粒花椒和少许干红辣椒丝，小火炒干，即可出锅。
做法 面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分。芹菜洗净切段。开水焯一下。葱，姜切好备用。油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙豆瓣酱炒出香味。芹菜入锅。芹菜焯过水，不用炒太长时间，稍微翻炒，入面条鱼干。炒约2分钟，至面条鱼干炒透，上色就可出锅。
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