瘦肉丝瓜汤怎么做好吃（瘦肉丝瓜汤的做法视频）
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广东丝瓜汤的做法
丝瓜汤的做法做丝瓜汤，想要得到清甜的汤水，必须要做的第一步，就是先炒丝瓜。第一步、炒丝瓜 没有炒过的丝瓜，用来煮汤，做出来的汤水口感比较寡淡，没有丝瓜的甜味。丝瓜只有经过了炒的步骤，才能够更好地激发出丝瓜的鲜甜味道，做出来的汤水才会更加清甜、好喝。
第二步，丝瓜滚汤(广东方言)炒丝瓜可以用来卷汤。对于滚汤的做法，根据食材的选择，可以采用以下不同的方法：①丝瓜鸡蛋汤 做丝瓜鸡蛋汤，可以边烧水边炒丝瓜。把水烧开，炒丝瓜，直接把炒好的丝瓜放在开水里，边煮边清理浮油。
丝瓜鸡蛋汤 食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油、猪油。做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。
把猪肝，丝瓜，红枣和桂圆都放进砂锅中，改为小火慢炖30分钟左右，最后放入少许盐调味关火即可。这个丝瓜猪肝汤的做法可以套用很多食材，比如把猪肝换成排骨，肉类，海鲜类都适用。如果是排骨需要增加炖的时间，大约为2-3个小时，肉类炖的时间稍短，1个小时左右。
具体制作方法是：新鲜的丝瓜，油条，香葱，鸡蛋都准备好。丝瓜洗净去皮后切成滚刀块，装盘备用。油条一根切成小段装盘待用。鸡蛋打入碗中，放少许盐打散打匀，香葱洗净切成葱花。锅中倒少许油烧热，加入葱花爆香，把丝瓜倒入锅中翻炒片刻，加入适量清水烧开。
1根丝瓜半斤瘦肉,教你做营养美味的瘦肉丝瓜汤,做法很简单
丝瓜汤好吃的做法如下：工具/材料：丝瓜1根、前夹瘦肉半斤、生姜、大葱、胡椒粉、盐1勺、鸡精、香油、香葱、香菜、枸杞、葱姜水、料酒、香油、淀粉、刀、盆、水、碗、砂锅。
步骤1 准备食材：里脊肉100克、丝瓜200克、紫菜5克、姜1块、蒜2瓣、鸡精1勺、盐1勺、料酒半勺、水淀粉1勺。步骤2 里脊肉切薄片。步骤3 放入盐半勺、水淀粉1勺、料酒半勺拌匀。步骤4 丝瓜去皮洗净，切0.5厘米厚片。步骤5 紫菜放入清水中浸泡10分钟。步骤6 姜切末。步骤7 蒜切末。
丝瓜肉片汤的做法如下：原料：丝瓜150克、猪肉80克、猪油15克、食盐2克、水800毫升、生抽10毫升、葱段3克。锅中加入800毫升的水。如下图所示。盖上锅盖将水烧开。如下图所示。放入切好洗净的丝瓜片。如下图所示。往锅里面撒入两克的食盐。如下图所示。放入肉片。如下图所示。
丝瓜具有清暑凉血、解毒的功效，用肉丝搭配丝瓜滚汤，做出来的成品美味清甜，下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料 丝瓜1个，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。01 把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。
材料：丝瓜、瘦肉（加点猪肝、粉肠味道更好）调料：盐、生粉 【详细做法】清洗干净的丝瓜，先把皮削了，皮不用削得大干净，留一点皮吃起来比较脆，把削好皮的丝瓜切成块装盘子里备用。把买回来的瘦肉切成薄片，放进盘子里，加一点生粉，搅拌均匀，这样吃起来会比较嫩滑。
瘦肉丝瓜汤怎么做好吃
把丝瓜削皮干净，瘦肉准备好。02 瘦肉切成粗丝，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。03 丝瓜切成棱角型。
第1步、新鲜丝瓜备用。第2步、去皮，切片。第3步、竹荪备用。第4步、泡发好的`竹荪去白膜，洗净，挤出多余水分，切小段。第5步、锅中放入水和竹荪。答帆第6步、再放入丝瓜片。第7步、大火烧开，煮一分钟左右，关火，继续放入葱花，加少许盐，滴几滴香油调味，OK 第8步、盛入碗中。
丝瓜去皮清洗干净切块。瘦肉清洗干净切片，葱切成葱花，姜去皮切片。热锅放油放瘦肉，炒至瘦肉断生。放丝瓜炒一分钟。加入适量清水、放姜，盖上锅盖大火烧开，小火煮五分钟。放葱花、盐搅拌匀即可。
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