买的干黄豆怎么做好吃（干黄豆怎么保存时间长而不长虫）
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酸辣黄豆怎么做好吃,酸辣黄豆的家常做法
1、将黄豆放入蒸锅内蒸熟。在铁锅内将红糖和淀粉拌合，加入醋，移到炉子上煨熟，不断地翻炒。待汁变稠之后，倒到蒸熟的黄豆上，加入盐和胡椒粉，慢慢地拌匀，使所有的黄豆均涂上红糖酱。趁热时，也可放凉后吃。
2、首先取优质黄豆数斤（根据家里人口数量而定），然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤（根据口味轻重浓淡调整比例），另选季节性的新鲜萝卜洗净，切片。
3、豆腐脑制作：将黄豆用凉水泡涨洗净，磨成稀糊，加水搅匀，细箩过滤，将浆汁上面的泡沫撇掉，倒入锅中用旺火烧沸，舀出，其余舀入瓷桶内保温；将熟石膏粉放在水勺内，用温水调匀，浸入到瓷桶内，往上一提，把石膏汁倒入浆汁内；将另外濎濛的浆汁往瓷桶里一冲，静置让其凝成豆花。
4、黄豆最好提前泡发，这样做起来会更省时间也更入味。往锅内注入清水时，水量要一次性加足。醋黄豆 材料 黄豆500克，米醋500克(陈醋也可)，冰糖250克。做法 黄豆洗净浸约6-8小时，再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡。浸泡10-15日后即可食物用。
干黄豆怎样煮更方便
干黄豆用淘洗干净买的干黄豆怎么做好吃，清水浸泡数小时至黄豆鼓胀。用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。锅里倒入清水，倒入猪蹄块煮开，焯水去脏污。砂锅里倒入清水，放入猪蹄，生姜片。
方法四买的干黄豆怎么做好吃：边煮边加冷水 这个方法方法有些麻烦，但是很有效果。在开锅炖煮买的干黄豆怎么做好吃的时候分几次加入冷水，让水平均能没过黄豆1厘米左右。豆子更加容易软烂。方法五：焖煮 这个方法和以往的直接开火煮到豆子变烂不同，而是先小火煮大约10分钟，然后关火焖半个小时左右。
黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可。没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右。
用冷水泡过的黄豆，高压锅五分钟即可。如果是直接用干黄豆放到锅里，起码要10-15分钟。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康。
开粥铺的利润高吗?
综上所述，开粥铺的利润高低并不是一个简单的答案。它受到成本、定价、市场环境、竞争状况、管理运营效率以及规模和定位等多种因素的影响。因此，对于想要开设粥铺的创业者来说，进行全面的市场调研和精心的策划是提高利润的关键。
开粥店，投资低，成本少，利润可观，一般而言，当前多数粥店的利润大概在60%-70%左右，月入过万是比较轻松的。每条杯的利润为0．7元。假设平均一位消费者早餐消费4元钱，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润就能达到200元。
从上面可以知道，开一家粥铺的年利润一般是13-21万元，具体金额要根据实际情况来判定。当然，这也跟店主的运营手段有段，粥铺出品好，经常推出一些小活动，能大大增加用户粘性，让消费者每次想喝粥，就想起你的门店。
冰粥碗一般用250ML和300ML两种。市面上的售价是小碗3元，大碗5元。这个行业的利润一般都在一个稳定的范围。比如说销售一碗5块的粥，你的成本大概在5元，但是利润就有5元；一天卖100碗也就有350元的收入了，长期坚持下来，亦是可以累积到一定的资金的。
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