大肉烩面卤怎么做好吃（卤肉烩面图片）

今天给各位分享大肉烩面卤怎么做好吃的知识，其中也会对卤肉烩面图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烩面卤肉的做法
• 2、荥阳牛肉烩面卤怎么做
• 3、鸡肉烩面卤的做法大全
• 4、烩面卤的做法!
• 5、羊肉烩面的红烧卤怎么做

烩面卤肉的做法

1、调料：食盐1茶匙大肉烩面卤怎么做好吃，鸡精1/2茶匙大肉烩面卤怎么做好吃，葱1棵，姜1大块，花椒15克，干辣椒15克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白芝麻3克，白糖4汤匙，烤肉酱2汤匙，植物油2汤匙 做法 牛肉切粗条或粒，用清水浸泡1小时。干辣椒剪成段，葱切段，姜切片。

2、做法：卤牛肉可以提前一晚切好备用，节约第二天早上大肉烩面卤怎么做好吃的时间。第二天一早起床，先烧水，水里可以加点油，这样面条不容易结团。面条要几根几根交错放，不要一把直接丢下去。面条下好，立即用筷子扒散开。煮面大肉烩面卤怎么做好吃的时候洗好配菜。

3、羊肉卤+烩面的做法 步骤1 因为自己一个人制作，从头到尾没有顾得上拍照，只是草草拍了几张。对于羊肉，我还是喜欢带点肥的，香阿。。辅料有，甜面酱，小块羊油(或羊肥肉)，炖肉料(大概有，丁香，桂皮，白芷，八角等都是配好的。

荥阳牛肉烩面卤怎么做

1、牛腩和带肉牛骨洗净后凉水入锅，焯烫出浮沫捞出。砂锅中放热水，先放入焯烫好的骨头和一包煮肉料。大火煮开后转小火炖一个小时。再把焯烫好的牛腩倒入，继续小火炖一个小时。炖好的牛肉和汤备用。取适量的肉和汤，加盐和胡椒粉调味。面粉加盐和水活成光滑的面团。

2、将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。将面和好，搓成条，醒发30分钟。锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。大火加阀上汽，转小火炖30分钟 关火后，将肉放入汤碗中中备用 锅中水烧开后，将面扯成宽条状 将扯好的面条下入锅中，待面快熟时将洗好的青菜下入锅内。

3、正宗牛肉烩面的做法步骤大肉烩面卤怎么做好吃：在铁盆里放入面粉、碱面和盐，一边倒温水一边用筷子搅拌，直到变成雪花状后开始用手揉，揉成表面光滑的面团，盖上湿布进行发酵，大约15分钟，之后再次揉制盖上湿布，继续发酵30分钟。

4、绿竹笋煮熟后切片大肉烩面卤怎么做好吃；上海青洗净后切段；胡萝卜去皮后切片。牛肉放入油中用低温泡至八分熟后捞出，锅中留下少许的油，爆香葱段和蒜末，再加入配料拌炒，最后倒入高汤调味，煮滚后勾薄芡，滴入香油。面条放入滚水中煮熟后捞出，放置碗中，将牛肉汤科倒入碗中，好吃的牛肉烩面就做好了。

鸡肉烩面卤的做法大全

1、用料：烩面丕 5鸡胸肉 一块海带 适量金针菇 适量 郫县豆瓣酱 适量。鸡胸肉切丁，放盐料酒腌制一小会。锅里放放油下鸡丁炒至变白，放葱蒜末郫县豆瓣酱炒出红色，加水烧开拉烩面，快出锅时放海带金针菇青菜。放碗里，放香菜，完美。

2、香菇鸡片烩面 主料：面条250g 辅料：油适量，盐1勺，西葫芦半个，香菇一小把，西红柿半个，鸡胸肉适量，葱1段，姜2片，生抽1勺，胡萝卜半个 步骤：香菇 胡萝卜 西葫芦洗净切成小片或块。西红柿切成小块（最好是去皮）。准备葱姜。切薄鸡胸肉片。起油锅，放入葱姜爆香。

3、鸡块烩面的做法 老母鸡洗净后切块。农家养了2年的下蛋鸡，只有这样的鸡才会有这黄腾腾的油 备上煮肉料：当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮，生姜各适量。因我家有个老婆婆，以给她滋补为要，所以除了调味料还加了红参和当归，一般的话可以只加当归、去掉红参。

4、在锅里面倒入生命的源泉，水热下鸡块，煮上10分钟，放一小勺十三香，一小勺麻椒粉，一小勺辣椒粉，3片香叶，盖上锅盖熬至10分钟，鸡汁就好了。起锅烧水，水热下面条，煮上3分钟，下入海带，再煮三分钟，沥水捞出，再面上面淋上鸡汁，加上一撮香菜即可食用 这是河南鸡丝烩面的做法。

5、将猪腿肉、火腿、猪肚、鸡肉、鲜笋、香菇均切成菱形薄片，黄花切成段，木耳撕成片，鸡蛋打散后加川盐搅匀后待用。炒锅置旺火上，加适量清水烧沸，下面片煮断生捞起。锅内放入熟猪油，甜面酱炒，然后下肉片，随即加火腿、猪肚、鲜笋、黄花、香菇、鸡汤、鸡肉烧开后，再加川盐、酱油、木耳、姜末。

6、鸡腿烩面的做法 用料 鸡腿肉 2-3只鸡腿拆肉 鸡蛋 1个 姜蒜 各少许 海鲜酱油，蚝油麻油 各少许 鸡粉，冰糖 各少许 面条水滚后加几滴有煮至软身。番茄西葫芦切片待用。鸡腿去骨拆肉切块，用酱油麻油腌半小时待用。面条捞上来后可以用凉水冲一下更爽滑。

烩面卤的做法!

这时炖熟的羊肉汤，加盐、酱油、醋、糖、料酒和洋葱，接着盖锅盖再熟5－10分钟。注意汤量，汤少就加些。好了，加调料再炖羊肉卤子时，另一个灶的锅就可以烧水下面了。5－10分钟水开，这边的羊肉卤子也好了。清汤、红汤根据家人口味就做好了羊肉烩面的卤子。

材料 主料：牛肉500克 调料：食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，葱1棵，姜1大块，花椒15克，干辣椒15克，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白芝麻3克，白糖4汤匙，烤肉酱2汤匙，植物油2汤匙 做法 牛肉切粗条或粒，用清水浸泡1小时。干辣椒剪成段，葱切段，姜切片。

做法：熬汤、煮肉 羊肉切成大块，羊肉和羊骨头用清水洗净，用清水中浸泡约1小时，捞出，冲洗干净。姜切片、葱切段，同八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋。

准备材料：羊肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。将羊肉、土豆切成丁、香菜、葱、姜、蒜都切碎，备用。锅热油下葱、姜、蒜爆锅炒香。下羊肉丁翻炒，加料酒去腥。加土豆丁、豆瓣酱、酱油、香菜翻炒。

羊肉烩面的红烧卤怎么做

先把羊肉切开用锅盛着加水，盐，姜片煮到8成熟捞起，用姜大蒜水芹菜加油大火把羊肉倒下锅中用力翻炒加水适量花椒，盐，糖，腐乳香叶。

食材：羊肉1斤、洋葱1个、姜、小葱、蒜切碎各少许、豆伴酱、豆鼓各1大勺、油、盐、酱油、醋、糖各少许、花椒、香料各少许、料酒少许、鸡精少许。所有食材，洗净，切好，羊肉生切片。开小火上锅，什么也不加，直接倒入羊肉干煸。直接煸约8成熟，把羊肉含的水份煸出来。

加入面条、肉片和海带丝，大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分钟，盛出后撒上香葱丝即可。浓汤宝以一块小小的汤料（32克），兑入水中（一般约750毫升），调和成可口的汤汁，再与新鲜食材相互渗透，食材吸入饱满的汤汁，汤汁也融入了食材的馨香，不分彼此，令人久久难以忘怀。

炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。

调料准备：盐、糖、味精、鸡精、五香粉、老抽、生抽、蚝油、（猪油、油泼辣子）。2 蒸面条 3 葱、姜、蒜 4 切好的葱、姜、蒜 5 胡萝卜刻槽切花片。6 豇豆洗好切成寸段。7 甘蓝切丝。8 提前准备好的红烧肉（做法参见前红烧肉菜谱）。9 将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐淋油）。

做法：把所有香料先用高汤煮成汁水(小火煮1小时左右)待用。锅内放入油，烧到6层热，放入葱、姜、蒜爆香，然后再放入豆瓣酱、干辣椒爆香，最后加入煮好的汁水和所有的调料，煮制5分钟即可备用，此红烧汁做的菜超级香，绝对让您口齿留香。

大肉烩面卤怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于卤肉烩面图片、大肉烩面卤怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。