蒸完茄子怎么做好吃（蒸好的茄子怎么做好吃法大全）
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本文目录一览：
蒸茄子怎么做好吃窍门
1、蒸好的茄子倒入干净的盆内，趁热放盐和香油搅拌均匀，等茄子不怎么热的时候，倒入蒜泥（大蒜捣碎）再搅拌均匀。
2、第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。第7步、成品图。
3、主料：茄子 辅料：蒜末、小米辣、蒸鱼豉油、米醋、香菜 将茄子洗干净，备用。将茄子切成条，放入蒸锅大火蒸二十分钟。将茄子蒸熟后取出，放上蒜末和小米辣淋上热油。往茄子上倒入一勺蒸鱼豉油。往茄子上倒入一勺米醋。往茄子上撒上香菜，即可食用。
蒸熟的茄子冻冰箱怎么做好吃
1、凉拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、红椒、小米椒、盐、芝麻、生抽、醋。做法：小米椒剁碎，放入热锅中加入花椒、盐，煎成辣椒油后备用，香菜切段，香葱切丝，芝麻备用。将蒸熟的茄子切成小块。
2、把茄子洗净。切成条状。放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子等。
3、茄子可以冻起来：把茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻。冬天可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子，还可以炖茄子，很美味的。 茄子可以晒：把茄子切成一片片，放在大盆里面，然后放些适量的面粉，来回翻开，让面粉均匀粘在茄子片上。
4、冻茄子可以通过红烧或者炖煮等烹饪方式做得好吃。解释与详细过程： 解冻处理 首先，冻茄子需要自然解冻。不建议使用微波炉或热水加速解冻，因为这可能导致茄子变得水润并失去口感。最好的方法是将冻茄子取出，放在冷藏室进行缓慢解冻。 选择烹饪方式 解冻后的茄子可以选择多种烹饪方式。
蒸熟的冻茄子怎么做好吃
1、凉拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、红椒、小米椒、盐、芝麻、生抽、醋。做法：小米椒剁碎，放入热锅中加入花椒、盐，煎成辣椒油后备用，香菜切段，香葱切丝，芝麻备用。将蒸熟的茄子切成小块。
2、首先需要把放在冰箱里的冻茄子拿出来进行解冻，解冻完之后把它的皮给去除，把茄子切成两半，之后放到锅上进行蒸煮，在它煮熟之后，把它搅拌均匀，就可以制作它的调料。可以放一些葱姜蒜，生抽，料酒，蚝油，辣椒面，芝麻，还有一勺热油。
3、烤茄子最好选择粗长一些的紫皮茄子，肉比较多，吃起来口感好，将茄子清洗干净后，放进蒸烤箱中，选择纯蒸模式，100度蒸15分钟左右。趁着蒸茄子的空闲时间，调一个好吃的料汁，碗中加入2勺蒜末，1勺白芝麻，1勺孜然粒，1勺辣椒粉，喜欢吃辣的还可以再加入些小米椒。
4、你家喜欢吃哪种？方法挺多的。凉拌就不说了，热吃的炒法也很多，先把糟辣椒（或豆瓣酱）爆香，加点肉末，把冷茄子切丁然后下锅炒家点酱油，起锅前放点葱花。我家一般这么吃。青椒末加肉片炒也不错，泡椒炒脆哨淋上去也很好吃的，可以多试试。
5、首先，冻茄子需要自然解冻。不建议使用微波炉或热水加速解冻，因为这可能导致茄子变得水润并失去口感。最好的方法是将冻茄子取出，放在冷藏室进行缓慢解冻。 选择烹饪方式 解冻后的茄子可以选择多种烹饪方式。其中，红烧和炖煮是非常适合的方法。
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