请问鱼头汤怎么做好吃（鱼头汤怎么做好吃又简单家常的）

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本文目录一览：

• 1、鱼头汤怎么煮才好吃呢?
• 2、怎么做好吃的鱼头汤
• 3、鱼头汤怎样炖的家常做法大全怎么做好吃
• 4、鱼头汤的做法。
• 5、做鱼头汤怎么做好吃
• 6、鱼头汤怎么做才好吃?

鱼头汤怎么煮才好吃呢?

用料：新鲜鱼头、葱、姜、蒜泥、粉皮、盐、糖、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉。中火加热请问鱼头汤怎么做好吃，放油七成热后放入鱼头，煎一分钟看下没有焦扔入姜片再煎五分钟左右，保持不要焦，然后翻身继续，锅子彻底烧热冒烟，放油后油到6成熟放入鱼头，下锅后略微调节下火候保持温度，两面差不多也各煎5分钟。

第一步：准备大鱼头1个，先把它处理干净，把里面请问鱼头汤怎么做好吃的一些黑膜一定要弄干净，要不然泥腥味很重的，鱼头洗净后放一边沥干水分，最好就在通风处吹一会。

鱼头清洗干净。用80度水烫一下，去除粘液。用刀劈开。放入锅中，煎制两面微黄。锅中放入调料小炒一下。倒入开水。开大火煮开，中小火炖10分钟。放入精盐翻面炖5分钟。倒入砂锅中继续炖20分钟，放入味精调味炖5分钟关火，成品如下。

处理鱼头：将鱼头去鳃、去鱼鳞、去异味，洗净备用。烫制鱼头：将鱼头放进锅里，加入切好的姜片和葱段，倒入开水，焯水（即快速煮沸）一下，捞出备用。凉水清洗：将焯过水的鱼头放入清水中，刷洗一下外面，同时把姜片和葱段也清洗一下。

怎么做好吃的鱼头汤

先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。

把水烧开了，再放鱼头，这样汤容易呈白色。可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西。可以把鱼头剖开放油里炸。功效编辑 祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊 风等有一定疗效。

鱼头汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鱼头洗净斩块。请点击输入图片描述 2 葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。请点击输入图片描述 3 把猪肉切成小片。请点击输入图片描述 4 热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。

鱼头汤怎样炖的家常做法大全怎么做好吃

1、材料：花鲢鱼头 豆皮一张请问鱼头汤怎么做好吃，蘑菇请问鱼头汤怎么做好吃，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。

2、鱼头洗净斩块。2 葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。3 把猪肉切成小片。4 热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。5 把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。

3、做法：1：倒油进锅，大火 2：待油热以后，放鱼头煎至微黄。3：加入开水，大火煮沸，同时放入姜片和豆腐 4：煮至汤变白，准备起锅前，加盐调味，也可以放葱花或者香菜 问题五：鱼头鱼头做什么汤最好 鱼头豆腐汤最好吃，教你做法 1 开点火 用姜擦一下锅 关火。

4、今天呢，想带着大家来做一份豆腐鱼头汤，希望大家能学会。食材：花鲢鱼头一个 生姜15g 香菜，白酒，鸡精、食用盐，适量 水豆腐 2块 酸笋 50g 制作过程： 将鱼头从鱼唇中间处剁开，劈成两半，并剃去鱼齿，洗净鱼头。

5、沙姜鱼头煲---小丽家常菜的做法步骤 鱼头洗净切成大块 给每块鱼头用手涂抹盐滴干水 沙姜洗净切成蓉 红葱头洗净去皮去除根部 锅内倒多点油，熟油爆香生姜片 出味后放入沙锅内备用，煎鱼头至金黄色。

鱼头汤的做法。

1、将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末； 坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。

2、大头鱼汤的做法如下 油倒入锅中适量，小火，放入大葱片、花椒、姜片，撒一勺盐巴后立刻放入鱼头。小火双面煎，煎五分钟左右，肉质发白，调大火后立刻放入料酒。加适量的热水，放热水才会使鱼汤发白。水烧开后放入配菜：笋、木耳、豆腐，再烧开，调小火，放盐，炖十五分钟。

3、也可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西。

4、鱼头汤的做法如下：用料：主料：鱼头500克。辅料：葱3克，香菜适量，姜2片，油10克，盐8克。第一步：鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下。第二步：葱姜炝锅。第三步：加开水。第四步：大火烧开转小火，熬20分钟，加盐搅拌均匀，喝时撒上香菜末。

做鱼头汤怎么做好吃

1、食材：草鱼 500g、盐 10g、水 1kg、油 10g、姜片 4g、料酒 10g、白糖 5g、葱花 10g、香油 6g、胡椒粉 3g、香菜 5g。首先准备一条草鱼，将鱼头切成两部分，然后用流水清洗干净。将剩下的鱼骨剁成段，把鱼头放在盐水中腌制10分钟。

2、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。

3、鱼头汤怎么做好吃 用料：鱼头1个，豆腐250克，食盐适量，鸡精少许，葱少许，姜5克，胡椒粉适量，植物油适量，水4碗。做法 鱼头洗净，从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。

4、鱼头汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鱼头洗净斩块。请点击输入图片描述 2 葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒。请点击输入图片描述 3 把猪肉切成小片。请点击输入图片描述 4 热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。

5、把水烧开了，再放鱼头，这样汤容易呈白色。可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西。可以把鱼头剖开放油里炸。功效编辑 祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊 风等有一定疗效。

鱼头汤怎么做才好吃?

食材请问鱼头汤怎么做好吃：草鱼 500g、盐 10g、水 1kg、油 10g、姜片 4g、料酒 10g、白糖 5g、葱花 10g、香油 6g、胡椒粉 3g、香菜 5g。首先准备一条草鱼，将鱼头切成两部分，然后用流水清洗干净。将剩下请问鱼头汤怎么做好吃的鱼骨剁成段，把鱼头放在盐水中腌制10分钟。

把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成请问鱼头汤怎么做好吃了。

鱼头汤怎么做好吃 用料：鱼头1个，豆腐250克，食盐适量，鸡精少许，葱少许，姜5克，胡椒粉适量，植物油适量，水4碗。做法 鱼头洗净，从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。

花鲢鱼头汤的做法 先把半个鱼头放在盘子里用两勺盐腌一下，10分钟左右。鸡蛋打碎，用煎锅剪成薄薄的鸡蛋皮，再将鸡蛋皮切片，备用。将面粉加适量的水做成糊状，备用。油锅放入少量油，把鱼头放进去剪，然后加入少量料酒去腥味，大约5分钟左右盛盘备用。

适量 步骤 鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 准备好的冬菜 葱切段备用 锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。加入冬菜 加入水，大火煮开，改慢火 大约半个小时后，汤就变成请问鱼头汤怎么做好吃了这个颜色。加入盐和鸡精，葱花，可以出锅了。小贴士 炖的时候越长，汤汁越浓越好喝。

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