香菜多了怎么做好吃（香菜为何叫断阳草）
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香菜都可大了都要老了该怎么吃好吃呢?
1、能吃，可以包饺子吃。老香菜一般将茎和要切细末状再与其他料拌和，再和猪肉拌到一起做馅儿，然后包饺子吃，可好吃了。香菜，也叫芫荽，香菜中特殊的香气是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。
2、准备花生米。炒熟。尖椒洗净。尖椒切块，放入盆中。加入香菜，小葱。放入花生米。撒上盐，鸡精，酱油，蚝油，白糖，陈醋，拌均匀即可。装入盘中，爽口下饭。
3、除了直接涮火锅外，我最喜欢香菜吃法还有：串串里面的香菜牛肉串，凉拌香菜牛肉，凉拌花生米香菜，香菜拌皮蛋，煮羊肉汤也一定要加香菜！同香菜搭配的美食太多了，不计其数。因为香菜中含有挥发油，它能祛除肉类的腥膻味，加在菜肴中可以增加香味，能起到去腥膻、增味道的独特功效。
4、香椿炒鸡蛋 对于香椿这种蔬菜真的很好吃，特别是在胃口不好的时候，做香椿菜来吃，就特别开胃，吃过之后就特别喜欢，你会发现每次吃香椿的时候都会多吃几碗饭。
5、下油锅时，先放上腊肉翻炒一下，炒出腊肉的油脂，用猪油炒菜，又香又好吃，再加上生姜和香椿翻炒均匀，这样就可以出锅了（不要放很多的调味品，以免影响口感）。
香菜太多了怎么吃好吃
把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。喜欢的可以加少许香油。装盘，看着就特别有食欲，鲜嫩爽口，百吃不厌，每次家人都抢着吃。
香菜太多，一时吃不完，可以用来腌制，长时间都能吃。腌香菜需要的材料：香菜100克，盐10克，小米辣6个左右，大蒜6-8瓣，生抽350克，白糖8克。
拌香菜 材料：香菜，葱，香油，盐少许。做法 将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。土豆丝拌香菜 材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。
最简单的香菜吃法的做法步骤图,怎么做好吃
美极鲜（生抽） 适量 醋 适量 辣椒粉 适量 － 步骤 － 将香菜洗净，千张切丝，待用。在锅内放入少许橄榄油，加热到7成热，放入一茶勺辣椒粉，稍微熬出红油，大约3分钟。油锅关火，向其中放入少许白糖，醋和生抽，与红油一起搅拌均匀。
制作方法 香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。
具体步骤 第一步 自种现摘的香菜一小把，洗干净晾干，切碎。第二步 放入盘中，加入糖，稍加搅拌。第三步 加入生抽及醋，搅拌均匀。第四步 装入漂亮的盘中，OK ！ 是不是很快啊~ 而且味道还很不错哦，又开胃又清新。
凉拌香菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。请点击输入图片描述 2 置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。
今天我和大家分享一个香菜的新吃法，一次做2斤，上桌一家老小都爱吃，就是把香菜凉拌着吃，加上点花生米、蒜末、小米椒，吃起来清爽又下饭。
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