豆皮金针菇怎么做好吃（豆皮金针菇怎么做好吃又简单）
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酸辣金针菇的家常做法大全怎么做好吃
做法一 用料：金针菇300克、花生油40克、盐1克、生抽1勺、蚝油1勺、凉拌醋1勺、白糖3克、香葱两根、老干妈辣椒酱1勺。金针菇切去根部，撕开洗净，香葱洗净切葱花。烧锅开水，放金针菇下锅焯水两分钟，捞起控干水份装盘。放入盐、白糖、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱，码上葱花。
美善品酸辣金针菇的做法 主锅内放1000克水，9分钟100度速度1，烧开后放入用盐水浸泡过的金针菇（盐水泡可以去草腥味儿）放入沸水后，3分钟100度反转速度1 取出金针菇，用凉水冲一下。准备蒜头黄瓜辣椒。5秒速度5，真的不用刀去切，这样正好可以拌。放入调料，1分钟反转小勺。
酸辣金针菇是一道简单美味的家常菜，对于新手来说，制作起来并不复杂。
制作材料：金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、酱油、香油、陈醋。金针菇切掉根部，煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。
酸辣金针菇的做法步骤 1 将金针菇去掉根部。2 将金针菇撕开，用清水洗干净。3 将金针菇焯烫至断生。4 将金针菇捞出过遍凉水。5 在金针菇上加上提前切好的葱花蒜末。6 用上述调料混合成一碗调料汁。7 将调料汁浇在金针菇上。8 再将少量食用油烧热浇在上面，激发出葱花蒜末的香味。
豆皮金针菇拌黄瓜
1、将刚才焯水后豆皮金针菇怎么做好吃的金针菇和豆皮丝放入一个不锈钢大盆中豆皮金针菇怎么做好吃，加入黄瓜丝、香菜段、小葱碎、小蒜末、干红辣椒段，倒入调好豆皮金针菇怎么做好吃的调味汁，用筷子搅拌均匀。 最后，锅里倒入适量的香油，烧热后关火，把热油淋在豆皮金针菇拌黄瓜上，激发出葱蒜的香味，拌匀即可。
2、金针菇拌豆腐皮做法步骤豆皮金针菇怎么做好吃：豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用；金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用；黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用；盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上；添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
3、原料豆皮金针菇怎么做好吃：金针菇适量、豆皮适量、香菜适量、生抽适量、油泼辣子适量、盐和鸡精适量、糖适量 做法：准备原料 豆腐皮切丝，香菜切段 金针菇用水烫 豆腐皮焯水 所有食材放入盆中 生抽一大勺，香油一大勺，油泼辣子一小勺，糖一小勺，盐和鸡精适量，拌匀即可。
4、可以同吃 黄瓜 别名：胡瓜、王瓜、刺瓜 禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。
5、金针菇掰小撮，焯水煮熟后放凉。黄瓜和胡萝卜不用煮，直接切丝，放入放凉的金针菇。调凉拌汁，小尖椒切小段，加入蒜蓉、盐、酱油、醋、味精（我用的酱油自带点甜味，所以我没额外放糖，凉拌汁可以加点白糖让原本的酸辣刺激变柔和）（醋可以多放些，盐少放些，因为酱油较多，避免过咸）。
金针菇豆皮卷做法
1、做法步骤：先把豆皮切成小块长方形（如下图），再把几根金针菇沿着豆皮一端卷起。卷好后用牙签固定，全部卷好备用。调个酱汁： 碗里加入常温水，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐，搅拌均匀备用。蒜切碎备用。锅烧热，倒入食用油，爆香蒜沫翻炒10秒。
2、豆腐皮金针菇卷的做法 豆腐皮金针菇卷的做法步骤 金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条 把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要卷太多，适量就好，太多不易熟。 油加热六成熟，把刚才签好的卷放到油锅里用中火煎。两面都煎至金黄色，捞出装盘，然后撒上椒盐即可。
3、豆皮金针菇卷做法一，材料 皇牌沙茶王 ，豆皮 ，金针菇 ，油 ，做法 1：金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状 2：把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用 3：用豆皮把金针菇卷起来 4：竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。
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