虾丸汤怎么做好吃（虾丸汤怎么做好吃又简单）
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简单好做的清淡汤
1、以下是十大清淡汤的介绍：紫菜蛋花汤、豆腐鸡蛋汤、银耳莲子汤、番茄鸡蛋汤、青菜肉丝汤等，这些汤品口感清淡，营养丰富，易于消化。竹笋鸡汤、蘑菇蛋花汤、榨菜肉丝汤、酸菜鱼片汤等，这些汤品具有清香口感，汤汁鲜美。以上十大清淡汤品不仅口感清爽，而且营养价值丰富，适合各种人群食用。
2、冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。
3、海鲜菇/香菇 适量 韩式裙带菜豆腐汤(清淡鲜美)的做法 干裙带菜凉水泡发洗干净后切一下 泡发裙带菜的同时将猪肉或者牛肉切成小薄片，家加点料酒生抽腌制一下 准备一点葱和蒜末，最好是蒜泥 锅里加一点油和芝麻油，下入少许葱白。炒出香味后加入猪肉，翻炒至熟。
4、白萝卜与香菇做汤非常简单而且清淡开胃消毒对身体非常有益。 主要食材；白萝卜两个，香菇6个，鸡精10克，猪油10克，味极鲜一勺。 制作步骤；将白萝卜切成小块，香菇切成条。 用砂锅加两碗水放入猪油熬制五分钟加入切好的白萝卜和香菇大火煮二十分钟。 加入一点鸡精和味极鲜。
5、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
虾丸芹菜汤的做法步骤图,虾丸芹菜汤怎么做
1、用料 虾仁 适量 芹菜 少许 鸡蛋清 1只 葱 少许 姜 少许 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 虾丸芹菜汤的做法 备好材料，虾越新鲜越好，最好是活虾，个头大一点，我用的是对虾。把鲜虾去壳去虾线、洗干净。葱、芹菜切碎，鸡蛋只用蛋清。把处理好的虾肉剁成泥。
2、虾丸芹菜汤的做法：把芹菜梗洗净，放入沸水中稍烫后，用清水浸冷，取出，控水，剁成末。将鱼泥与虾泥搅拌均匀，挤成丸子，然后将丸子分别裹上芹菜末和火腿末，放在抹了植物油的盘子中，上锅蒸熟，取出丸子放入汤盆。
3、鲜虾丸烫的做法如下：准备好食材。将鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净后沥干水分。用料酒和少许盐腌制15分钟。沥干后，将虾肉剁成蓉。将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。锅中的热水烧开，将虾肉团好一次下入。
4、芹菜切末，留一小撮最后装饰用。虾仁用菜刀拍碎后，用刀背剁成泥；和入(搅过两次)猪绞肉；倒入腌肉调味料；充分搅拌(要同方向喔)至肉出丝。
虾丸紫菜汤味道鲜美,营养丰富,在家该如何自制呢?
制作虾泥：将虾仁放入搅拌机中，加入姜末、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅打成细腻的虾泥。挤虾丸：将搅打好的虾泥放入冰箱冷藏30分钟，使其更容易成型。取出后，用手沾少许水，挤成小虾丸，放入盘中备用。准备紫菜：将紫菜用清水浸泡片刻，然后捞出沥干水分，撕成小片备用。
用手或者勺子将先前拌好的肉酱扭成丸子，挨个扔进沸水的锅中。全部丸子都下下去后，加入紫菜，放入盐，胡椒。待2分钟后关火即可。
第一步提前准备一斤新鲜虾，把虾脑取下来放一个盘里，随后剥出鲜虾，把鲜虾所有袋子里以后放盘里备用。取袋子里的鲜虾放到案板上，用花刀拍散，然后用刀剁碎虾泥，剁碎这类很粘的情况就行了，那样做出来的虾丸会很软嫩，剁好一点的虾泥放碗中备用。
加入虾丸，调入盐、鸡精，煮2-3分钟。 调味与装盘：汤中淋入少许香油，撒上葱花或香菜末增香。将虾丸紫菜汤盛入碗中，即可享用。虾丸紫菜汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。虾肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体质；紫菜则富含碘元素和膳食纤维，有助于调节甲状腺功能和促进消化。
紫菜虾丸汤面
1、紫菜虾丸汤面 食材：面条30g，虾仁60g，鸡蛋1个，淀粉8g，胡萝卜碎15g，紫菜适量。详细做法： 虾仁去头去壳去虾线，用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油把鸡蛋煎熟，虾仁放辅食机中打成泥加胡萝卜淀粉搅拌均匀，揉成丸子。 另起锅，放入虾头炒香，倒入适量的清水大火煮开。
2、虾丸紫菜鸡蛋面。准备食材：紫菜、鸡蛋、胡萝卜、鲜虾(虾头保留)、字母面。虾仁加一勺左右蛋清，放入辅食机搅打成泥，加入焯水的胡萝卜碎末，和一勺淀粉，搅拌均匀，团成虾丸，锅中水烧至微开后下入虾丸，煮到浮起来就可以，剩余的鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝备用。
3、第一步提前准备一斤新鲜虾，把虾脑取下来放一个盘里，随后剥出鲜虾，把鲜虾所有袋子里以后放盘里备用。取袋子里的鲜虾放到案板上，用花刀拍散，然后用刀剁碎虾泥，剁碎这类很粘的情况就行了，那样做出来的虾丸会很软嫩，剁好一点的虾泥放碗中备用。
4、虾丸紫菜汤的做法 准备食材：鲜虾仁、紫菜、鸡蛋清、淀粉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、香油。 制作虾丸：将鲜虾仁洗净，去虾线，用刀背剁成虾泥。在虾泥中加入少许盐、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉，顺时针方向搅拌上劲，直至虾泥变得黏稠。锅中烧水，水微开时，用虎口挤出虾丸，下入锅中。
5、煮制虾丸紫菜汤 准备一锅高汤，可以是鸡汤或者骨汤，这样煮出来的汤底会更加鲜美。 将高汤煮沸后，放入之前搓好的虾丸。用中小火慢慢煮，这样虾丸不容易煮散。 当虾丸煮至漂浮起来，颜色变为粉红色时，说明虾丸已经基本熟透。 此时，放入洗净的紫菜。
宝宝食谱:虾丸汤的做法
1、第一步把新鲜的明虾买回去后，揪掉虾脑，用木签挑出来虾线，然后把虾机壳剥下来，把做好的虾放入碎肉机里，添加鸡蛋清，少量白胡椒粉和两块姜片拌和捣烂。把番茄顶端打十字花刀，用热水烫几秒，撕下番茄皮，然后切成小块儿预留。金针蘑除掉根处，洗干净后沥干水分，和番茄小块放一起。
2、煮一锅沸水，戴上手套从虎口出挤出一颗大小适中的肉丸，挤好的肉丸直接放入锅内煮至浮起水面即可。
3、豆腐虾丸汤的做法 将明虾取虾肉去脏线，洗净剁碎（牙口不好的一定要躲的很细，不然会有颗粒感）。剁好后放到大碗里（容易搅拌），加入料酒胡椒粉，用平点的汤匙进行搅匀。后加入姜末 将干淀粉和水1：1调匀后加入拌好的虾酱里，按一个方向绞上劲（时间大概3分钟）。
4、步骤一：热锅刷油，倒入蛋液煎成饼，盛出切条。步骤二：大虾去虾线，去掉虾壳，清洗干净，加一勺料酒，一勺胡椒粉，一点食盐，腌制一会。步骤三：起锅烧油，倒入虾仁炒至变色，倒入两碗清水烧开，加入冬瓜片，煮熟后放入鸡蛋条，加适量盐调味即可出锅。
5、分钟之后，我们再把切好的娃娃菜放到锅里一起煮，出锅之前点上一点盐进行调味，等小白菜变色发软之后，汤就制作完成了。其实我们在制作虾丸的时候，也可以适当的加一些蔬菜，比方说胡萝卜或者是山药等等，这样能够让宝宝摄入更加均衡的营养。
6、虾丸芹菜汤的做法 备好材料，虾越新鲜越好，最好是活虾，个头大一点，我用的是对虾。把鲜虾去壳去虾线、洗干净。葱、芹菜切碎，鸡蛋只用蛋清。把处理好的虾肉剁成泥。把剁好的虾肉放在碗里，加少许葱末、鸡蛋清、料酒、一勺盐，用筷子搅拌均匀。加入淀粉，再次搅拌均匀。
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