豆腐片豆腐怎么做好吃（豆腐片怎么做好吃法）

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本文目录一览：

• 1、卤豆腐片怎么做好吃窍门
• 2、炸好豆腐片怎么做好吃
• 3、豆腐片怎么煮才好吃
• 4、炸的豆腐片怎么做好吃

卤豆腐片怎么做好吃窍门

适量 酱油 适量 香料 适量 步骤 白腐片少许。卤汁一盆，锅里倒进卤汁烧开，放进白豆腐片，放点盐，淋点酱油 ，喜欢色浓一点的多放点酱油上色。再放点香料，大火烧开，转小火慢卤30分钟，途中放点鸡精，冷却后就可出锅了。小贴士 卤好的卤豆腐片，凉拌，热炒均可。

步骤 将油豆腐放入滚水中汆烫后，捞起备用。锅中放入大料，酱油煮开。然后注入水，加冰糖以中火煮开后，转小火卤至油豆腐入味（约30分钟）。

准备葱、姜、干红椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖和盐等食材。 将豆腐片对角折叠，均匀地切几刀，然后打开切开，以便入味。 将切好的豆腐片放入冷水中煮开，这样做可以使豆腐片更软，同时煮去豆腐片的油脂。 煮开后，将豆腐片捞出。

酱油适量 醋适量 糖适量 蚝油适量 盐适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 卤水豆腐切约一厘米厚的片 2 水烧开后将切好的豆腐在水里焯一下（这样煎的时候不容易碎掉哦）3 油锅烧热，小火，将焯好的豆腐放入油中，防止粘锅可以一边放一边用手轻轻晃动锅子，一面金黄色翻另一面。

卤水豆腐很好吃，做法很简单的。 1，把豆腐切成方片，不要太厚了。 2，准备好调料，酱油，蚝油，鸡精，味精，草果，桂皮，香叶，冰糖，麻油。 3，放锅，倒入适量的食用油，等到油温八成时，放入豆腐片炸成两面金黄色就好了。 4，把炸好的豆腐片打出来沥干油，放入卤水的锅里卤一个小时后就好了。

炸好豆腐片怎么做好吃

在碗中打一个鸡蛋 把炸好豆腐片豆腐怎么做好吃的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下 每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下 带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃 小贴士 油炸豆腐经过腌制后更入味豆腐片豆腐怎么做好吃，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。

准备好干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末。豆腐切好，猪肉切好后用淀粉腌制备用，锅中放油，油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。沥油备用，锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香，放入适量豆瓣酱炒香，放入肉炒至变色，放五花肉更好吃。

步骤1：选择刚炸好的豆腐。步骤2：葱切小段，大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮。步骤3：锅内放入适量的食用油，待油冒烟，加葱花、大蒜炒香。步骤4：将炸好的豆腐倒入锅中，加入少许盐、酱油三分钟。步骤5：锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟。之所以选择往锅中加入一些老酒，是为了让炒出来的豆腐更香。

首先要准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、一勺黄豆酱备用，大蒜拍扁切成蒜末，生姜也切成末放在一起备用。

豆腐片怎么煮才好吃

肉末蒸豆腐：将豆腐切成厚片豆腐片豆腐怎么做好吃，铺在盘中。起油锅豆腐片豆腐怎么做好吃，先放入蒜末炒出香味，再放入肉末煸炒至熟，加入黄豆酱、蚝油、盐、糖调味。加入适量清水，盖上锅盖小火炖煮5分钟，再放入适量红椒碎，煸炒至断生后盛出。

豆腐一块。将豆腐先切成一厘米后的片。再切成一厘米宽的条状。锅中加水，加入适量盐煮沸。放入豆腐焯水。焯好水的豆腐放入水中浸泡。准备配料，香菇，菜叶，火腿。将配料分别切丝。锅中加水煮沸。放入香菇。1放入火腿和菜梗煮沸。

将一整块水豆腐均值切割成三块，入锅沸水煮10分钟放进器皿豆腐片豆腐怎么做好吃；菜心清洗，八完善摆放在水豆腐周边豆腐片豆腐怎么做好吃；炒菜锅内倒进30克油，先放进姜蒜丝。再加辣椒干丁。和麻椒用低火炸至呈红棕色，添加一品鲜。米酒。骨头汤。虾皮。煮沸淋在水豆腐上。加香莱提鲜也可。

做法一：将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。在炒锅中放入油少许， 8成热时加入干红辣椒 花椒爆香后将材料油、胡椒粉淋入即可。

做法将豆腐投入沸水中煮透，捞出冲凉，片成5厘米厚的片。炒锅放置旺火上，放入油，将豆腐摊铺在锅里煎。待豆腐两面煎成黄色时，添人鲜汤，加入香糟酒、葱花、姜丝、精盐和 味精。烧开后，烹醋，用水淀粉勾薄芡，点明油，出锅即成。

炸的豆腐片怎么做好吃

1、准备豆腐油片150克豆腐片豆腐怎么做好吃，放碗里待用豆腐片豆腐怎么做好吃；瘦肉约50克豆腐片豆腐怎么做好吃，切成丝，放生姜、少量淀粉、盐，腌制几分钟，放淀粉的目的是为了炒时容易熟，并且嫩。圆椒2只，去掉蒂和籽，用手撕成一片一片的。铁锅里放油，倒入腌制好的肉 丝，里面的生姜一块儿倒进去，用小火炒。

2、准备好干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末。豆腐切好，猪肉切好后用淀粉腌制备用，锅中放油，油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。沥油备用，锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香，放入适量豆瓣酱炒香，放入肉炒至变色，放五花肉更好吃。

3、将豆腐洗净，切成片。锅放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺。控净余油，装入盘内。把炸好的豆腐切成条。葱切小段，青椒切丝。锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒。

4、在碗中打一个鸡蛋 把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下 每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下 沾满鸡蛋液 在油锅中继续炸一下 带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了 外酥内软 真的很好吃 小贴士 油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。

5、豆腐片也称“百叶”，更薄一些的称“千张”，北方一般称作干豆腐，是由豆腐压制而成的`。

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