猪腱子肉怎么做好吃法（猪腱子肉怎么做好吃法l）
今天给各位分享猪腱子肉怎么做好吃法的知识，其中也会对猪腱子肉怎么做好吃法l进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
猪腱子肉怎么做好吃
1、猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。焯好后温水洗净待用。炒糖色，30g冰糖加40g水小火煮化。
2、凉拌猪腱子肉的做法步骤1猪腿骨洗净放入煮锅倒入足量的清水，开大火煮开焯水。凉拌猪腱子肉的做法步骤2焯水后的猪腿骨晾凉放入干净的煮锅，放入洗净的猪腱子肉，倒入没过猪腿骨的清水，放入拍散的生姜块，开大火煮沸后改小火。
3、步骤1 食材：猪腱子肉150克，豆芽300克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，干辣椒3个。步骤2 猪腱子肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3 豆芽对半切断。步骤4 姜切丝。步骤5 大葱切末。步骤6 小葱切葱花。
猪肉的腱子肉怎么做
酱猪腱子肉的做法 盘子里的材料（除葱段和冰糖）即料包里的材料及用量 请点击输入图片描述 腱子肉洗净焯水过凉 请点击输入图片描述 锅内入水，水量需没过腱子肉。依次加入料包（八角、花椒、桂皮、香叶，姜片）黄豆酱3汤勺 ，生抽30克、老抽10克。
猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。焯好后温水洗净待用。炒糖色，30g冰糖加40g水小火煮化。
步骤1 食材：猪腱子肉150克，豆芽300克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，干辣椒3个。步骤2 猪腱子肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3 豆芽对半切断。步骤4 姜切丝。步骤5 大葱切末。步骤6 小葱切葱花。
腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐，姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。把姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时，蒸肉时把香菜洗净撕小段，彩椒切丝，大蒜剁碎，切好葱花备用。起锅捞起装盘待用。
后丘肉做炒肉好吃。猪后丘肉就是猪屁股上的肉。猪后丘是后臀部位，后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉，肉质较老，丝缕较长，一般用于煮、酱、炒等，猪肉每一个不同的部位叫法不同，口感和烹饪特性也不相同。猪肉又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。
腱子肉切块在开水中汆煮2分钟，倒掉血水，沥出肉洗净。另起一大锅水，加入汆好的肉块，所有量的生抽和糖、一半量的醋、适量料酒和拍松的一块老姜及全部花椒，开大火煮开后，关成小火炖煮40-50分钟左右。
香煎腱子肉的做法,香煎腱子肉怎么做好吃,香煎
准备好所用食材。把猪腱肉切片后加入油，盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉。抓匀后放冰箱腌制30分钟。腌好的肉片加入生粉抓匀。把洋葱切圈。不粘锅涮一层油，把肉片下锅煎至两面金黄后取出待用。把洋葱下锅。调入适量蚝油。加入适量生抽。
首先，将牛腱子肉切成适合食用的大小，然后用清水将其浸泡一段时间，以去除血水和杂质。之后，将牛肉捞出，用干净的毛巾擦干水分，备用。接着，热锅凉油，将牛肉块放入锅中，小火慢煎，待一面煎至金黄色后，再翻面煎另一面。这样可以使牛肉表面形成一层脆皮，锁住肉汁，达到嫩滑多汁的效果。
将前面的花椒油烧热，放入干辣椒炸香，然后倒入骨头汤，煮沸后倒入碗中撒入香菜即可。牛腱子肉怎么做好吃：萝卜牛肉煲的做法 食材准备 牛腱500克，萝卜1个，姜蒜适量，腐乳2块，酱油3勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，冰糖两粒，料酒1勺，八角1个，香叶1片，桂皮1小块。
猪腱子肉洗净，泡水2小时，期间换水2次，泡净血水；准备好所有香料和葱姜等。香料全部塞入香料盒，捞出来方便；葱切段，姜切片待用。腱子肉凉水下锅，加入15g料酒，焯水10分钟，充分焯透。焯好后温水洗净待用。炒糖色，30g冰糖加40g水小火煮化。
酱猪腱子肉好吃又劲道,它都需要用到哪些调味料?
1、准备材料：猪腱子肉、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片，葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐 将需要使用的辅料装入袋中做成料包，控制好需要的量。然后将腱子肉用水清洗干净，焯水过凉，如下图所示。
2、主料：猪腿骨 1000克，猪腱子肉 500克 辅料：食盐，生姜，生抽，香葱，辣椒油，香菜，芝麻 做法 先把猪腱子肉给煮熟，加入盐，油，煲成汤，慢慢煨出香味来，再把猪腿骨斩断用清水浸泡（出血水），然后用流动的清水洗净，把猪腿骨放入锅中，水要没过猪腿骨，稍微焯一下水。
3、淋入热水，水量要没过腱子肉，再加入料酒，生抽，红烧酱油，黄豆酱，蚝油、鸡精、盐，盐的量要比平时做菜放的量要多一些，把猪肘子下入到锅内，大火烧开，盖上锅盖，转小火，煮1小时，到时间后，关火，焖半小时。
4、将猪腱子肉处理干净，汆水，洗净。 锅里加入清水，盐、味精、白糖、老抽、八角、葱段、姜块烧沸、下入猪腱子肉煮制成熟，捞起待用。 起锅烧油，下入叉烧酱，下入煮熟的猪腱子肉，翻炒均匀。烧至入味，冷后切片，装盘即可。
5、、放入猪绞肉炒至颜色变白，再加入辣豆瓣酱、葱末炒香。 3 、加入所有调味料略炒，加水煮滚后，以小火煮15分钟即可。 香菇肉酱 食材： 五花肉、 香菇 、大葱、 熟花生米、 熟芝麻、生抽、老抽 、白糖、 老干妈 做法： 大葱切末。
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