用食盐烹饪食物锻炼身体（食盐可以干什么）
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食盐对人身体有什么用
最新版《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每天盐摄入量不超过6克，市面上的盐勺，一勺就是2克，每人每天就是3勺盐。按做一个菜放一勺盐计算，对一个三口之家来说，每天每餐如果做3个菜，就可以计算和控制好每个菜的用盐量。每个人每道菜最多吃1/3，才可保证盐摄入量不超标。
它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。
此外，适当浓度的Na+、Cl-和K+有关，体内任何一种离子的不平衡（多或少），都会对身体产生不利影响。如运动过度，出汗太多时，体内的Na+、CL-和K+大为降低，就会出现不平衡，使肌肉和神经反应受到影响，导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。
食用盐对人体必不可少，除了补充人体所需的Na以外，他还有以下的几种日常生活作用，包括：用盐水漱口可以减轻疼痛，帮助你更快地痊愈。把一茶匙盐搅拌到半杯左右的水里.唾沫和唾沫。每天这样做几次，直到你的溃疡不再困扰你。
一般来说，对每天食盐摄入量的建议值是6克。吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超标。胃病与吃得咸也有关系，盐能破坏胃黏膜的保护膜。还有盐摄入越多，尿中钙的排出量越大，极易发生骨质疏松甚至骨折现象。
食盐的咸味是钠离子产生的，但是食盐对人体的作用，不仅仅只是调味，而是维持了人体的渗透压的平衡，和其它的生理需求。如果仅仅只是咸味，也不是任何咸味的盐都可以代替的，很多盐类对人体是有毒害作用的。食盐是人们生活中所不可缺少的。
食用盐对身体的重要性?
盐能为人体提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体（血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）等。盐对生成胃酸也非常重要。
从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义： 盐能协助人体消化食物。盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。 盐能参加体液代谢。
食盐的作用：清理胃水 早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。呵护咽喉 秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。
食用盐有消炎杀菌作用。食用盐就是我们每天都要吃的盐，将食用盐加入适当比例的水，就具有杀菌的功效，不仅可以饮用食盐水，如果身体受伤也可以使用使用盐水进行轻微的擦拭处理伤口，对伤口是有一定的杀菌消炎的作用，对伤口的恢复也是有一定的影响的。
还会出现厌食、、恶心想呕吐、心跳加快、脉搏变弱，视力差的一些症状，有可能还会致其死亡。
食盐有什么作用?
1、②、防腐作用。盐可以通过脱水作用和渗透压的作用，抑制微生物的生长，延长肉制品的保存期。③、食盐促使硝酸盐、亚硝酸盐、糖向肌肉深层渗透。然而单独使用食盐，会使腌制的肉色泽发暗，质地发硬，并仅有威昧，影响产品的可接受性。
2、用盐和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗双脚，可以治疗脚气病，对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。 1用热盐汤浸泡双脚，或用炒盐熨贴腰背，对风湿筋骨病，有一定的止痛作用。 1有虫蔬菜虽无农药污染，但叶上小虫非常难洗，只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟，虫子便会自动掉入水中。
3、受潮的火柴放盐在上面，一两分钟后，潮湿的火柴就干了。用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。柳条编制家具用沾有温热盐水的硬刷清洗，并在阳光下晒干，可防止家具变黄。新买的麻绳如嫌太硬，将其放在盐水里煮一下，可使其柔软耐用。
为什么人类的烹饪文化中,盐是主要调味品,而不是糖?
食盐在人类烹饪文化中占据主导地位，这与其在人体健康中的重要性密切相关。钠是人体必需的元素，对于蛋白质、碳水化合物代谢、神经传导、肌肉收缩以及激素调节等方面都发挥着关键作用。此外，钠对于维持体液平衡（如血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁）同样至关重要。
可以说，人体健康离不开盐，而且这种“离不开”是不可替代的。糖是碳水化合物。碳水化合物是人体的主要能量来源。但即使不使用糖作为调味料。我们仍然可以从许多其他食物中获得丰富的“碳水化合物”来为自己提供能量，例如淀粉含量更多的根菜和果糖含量更多的水果。
，辛香剂。各种各样的调味品，都可以归纳成上述几种类型。……这些不同种类的调味品在烹调过程中所起到的作用也是各不相同的。比如盐和糖，一个属于咸味剂，另一个属于甜味剂，这两种调味品在烹饪过程中所占有的地位是非常重要的。
当时的山海之产主要是盐、铁，官府垄断经营，寓税于价，使人民避免不了征税，又感觉不到征税。汉初开放民营，使经营盐铁的商人富比王侯，汉武帝迫于财政压力和对商人“不住公家之急”的反感，在桑弘羊的主持下“笼盐铁”，将盐铁的经营收归官府，实行专卖。
食盐在烹饪中有什么作用?
食盐在烹饪中的作用如下：⑴ 在烹调菜肴中加人食盐可以除掉原料的一些异味，增加美味，这就是食盐的提鲜作用。豆腐干含有豆腥味，用盐水漂浸，既除味，又使豆制品色白。⑵白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易破碎。
盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。
它能调节人体水分均衡的分布，维持细胞的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，也能增进食欲。
清洁作用 洗黑木耳或蘑菇时放入一点盐，能很容易地去掉木耳和蘑菇中的小砂粒；用一小把盐搓一下桃子，再用清水冲洗，桃子上的绒毛很轻松就洗掉了；在衣服上有红酒渍的地方撒上一些盐(最好是稍粗些的盐颗粒)，用手搓一搓，然后用水洗掉盐分，红酒渍就消失了。
盐在烹饪中的作用不仅仅是增加食物的咸味，它还有许多其他的重要作用。首先，盐是一种调味品，它可以增强食物的味道，使食物更加美味。盐可以提升食物的鲜味，使食物的味道更加丰富和复杂。这是因为盐可以刺激我们的味蕾，使我们能够更好地品味食物的各种味道。其次，盐也是一种防腐剂。
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