茄丝土豆丝怎么做好吃（茄子土豆丝怎么炒好吃）

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本文目录一览：

• 1、茄子丝炒土豆丝怎么做
• 2、土豆丝炒茄子丝的做法
• 3、西红柿土豆丝怎么炒好吃

茄子丝炒土豆丝怎么做

1。所有上述食材准备好，土豆去皮，茄子去皮。洗净所有配料。 土豆切丝泡水，茄子切丝泡水。辣椒去芯切丝，西红柿切丁。葱白切小段。葱绿留着出锅调色。 上锅，热油。爆葱香。下土豆丝翻炒，放少许胡椒粉。土豆丝5分熟的时候，下茄子翻炒。

炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3 炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4 八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。5 茄子开始变软时放入土豆煸炒。6 然后放入酱油。7 放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。8 五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。9 这时放入糖煸炒。

所有上述食材准备好，土豆去皮，茄子去皮；土豆切丝泡水，茄子切丝泡水，辣椒洗后去芯切丝，西红柿洗后切丁。葱白切小段。葱绿留着出锅调色；上锅热油，爆葱香。下土豆丝翻炒，放少许胡椒粉，土豆丝5分熟的时候，下茄子翻炒。

将茄子去蒂，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。将西红柿清洗干净，切成块，葱姜蒜切成末待用。热锅放油，爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝。

炒茄子土豆丝的做法 备料：土豆、茄子 土豆切丝，茄子切丝。五花肉切小块，葱花。锅里加一勺油，放入五花肉、葱花。加半勺糖。加少许酱油。翻炒几下。加一勺水。加一勺盐。盖上锅盖闷3分钟左右。1开盖，翻炒2分钟即可。1出锅装盘。

土豆丝炒茄子丝的做法

将茄子去蒂茄丝土豆丝怎么做好吃，清洗干净，去皮切成丝，放少许精盐。将腌好的茄子丝，放入清水中过凉，挤干水分，装入盘中待用。土豆清洗干净，去皮切成丝，在清水中过凉，捞出控净水分装入盘中待用。将西红柿清洗干净，切成块，葱姜蒜切成末待用。热锅放油，爆香葱姜蒜末。倒入土豆丝。

方法二，土豆烩茄子，茄子花刀，土豆切块。锅热放入油，稍微多一些，放入茄子等茄子变色，放入土豆，翻炒，之后加入葱姜，酱油花椒大料，精盐味素，翻炒后加入清水，没过茄子土豆，炖15分钟，小火待土豆茄子面茄丝土豆丝怎么做好吃了即可。出锅可以放入一些辣椒或者蒜末，味道更佳。

锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要。

主料茄丝土豆丝怎么做好吃：茄子300克、土豆1个。辅料：食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。倒入土豆，翻炒均匀。翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。 倒入茄子，翻炒至茄子软烂。

西红柿土豆丝怎么炒好吃

1、西红柿洗净切成条 土豆去皮切成丝 热锅放油茄丝土豆丝怎么做好吃，放土豆丝下锅炒2分钟 加西红柿 加盐、南德调味料 加鸡精炒匀起锅 小贴士 土豆丝炒之前要用冷水淘一遍，以免粘锅。要大火快炒起锅，不然土豆丝就不脆茄丝土豆丝怎么做好吃了。但是也要炒熟。

2、做法步骤茄丝土豆丝怎么做好吃：第1步、原料。第2步、土豆去皮，礤丝，放在凉水里浸泡防止变黑。第3步、西红柿去皮切丁。第4步、炒锅倒油，炒香葱段，蒜片。第5步、放入土豆丝，加少许盐，白糖，少许水，生抽，西红柿块翻炒。第6步、炒至土豆丝断生即可放入葱末，关火。第7步、淋入少许香油即可。

3、个土豆削皮，洗净。用擦丝器将土豆擦成粗丝。用凉水清洗两遍。沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中。辣椒面准备好，一会儿炒的时候可以根据家人食辣的程度及辣椒面的辣度来决定加多少。

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