烫面怎么做好吃又简单（烫面怎么做好吃又简单窍门）

今天给各位分享烫面怎么做好吃又简单的知识，其中也会对烫面怎么做好吃又简单窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、烫面怎么做
• 2、烫面怎样做好吃?亲指一下
• 3、做米线的方法
• 4、开水烫面烙饼怎么做法
• 5、烫面怎么做好吃?

烫面怎么做

1、将3克酵母放入碗中，加入温水30毫升，放入面粉150克，盐3克，揉成面团。醒半个小时，再揉光滑。将10克芝麻，盐5克，擀成细粉。面团擀成饼，撒上芝麻盐，包起摁压成饼。放入锅中，小火煎至两面金黄。出锅完成。烫面饼成品图。

2、先做烫面，面粉100克加开水80克 请点击输入图片描述 搅拌成团，用工具吧，直接下手太烫了 请点击输入图片描述 稍微凉一些后，放进保鲜袋，进冰箱冷藏一晚。放24小时也是可以的。

3、)将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。（和面）2)将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。3）将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。

4、做法：一种调法就是像我下面的图那样，直接倒入开水搅拌，不过面粉不能烫完，要留十分之三的面粉，揉的时候一块揉进去。然后把面摊开晾凉，再揉成团.（我是估计着做的。）大家看图吧。

5、制作半烫面还有另外一种方法，就是分别用热水和冷水和出两块面团，再将热水面团和冷水面团放在一起揉匀，这种半烫面的制作方法也比较常用。第三步、开始揉制面团 等面絮变得不太烫手的时候，如下图所示，将面絮倒在面板上，用双手反复揉制成光滑均匀的面团就行了。

6、烫面的做法比较简单，但是口感可以很好。具体步骤如下：取适量的中筋面粉，加入开水搅拌，直至面粉变得比较湿润；轻轻揉搓面团，使其均匀受潮；将受潮的面团放入一个保鲜袋或者保鲜盒中密封，静置2小时；面团发酵后取出，用刀切成均匀的小块；将小块面团擀成薄皮即可开始制作面条或馄饨等。

烫面怎样做好吃?亲指一下

1、面粉与盐倒进面盆拌匀。冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。揪成等大的16个小剂子。将小剂子用手心按压扁。每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。

2、将3克酵母放入碗中，加入温水30毫升，放入面粉150克，盐3克，揉成面团。醒半个小时，再揉光滑。将10克芝麻，盐5克，擀成细粉。面团擀成饼，撒上芝麻盐，包起摁压成饼。放入锅中，小火煎至两面金黄。出锅完成。烫面饼成品图。

3、)将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。（和面）2)将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。3）将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。

4、烫面油酥饼 原料：面粉300克、盐3克、开水200克，食用油30克；面粉20克、食用油25克 做法： 盆里加入300克面粉，3克盐，倒入烧热的开水，边倒开水别搅拌，搅拌成大面絮。搅拌好的大面絮里加入30克食用油 揉成面团，放盆里醒十分钟。 碗里加入20克白面。

5、烫面的做法比较简单，但是口感可以很好。具体步骤如下：取适量的中筋面粉，加入开水搅拌，直至面粉变得比较湿润；轻轻揉搓面团，使其均匀受潮；将受潮的面团放入一个保鲜袋或者保鲜盒中密封，静置2小时；面团发酵后取出，用刀切成均匀的小块；将小块面团擀成薄皮即可开始制作面条或馄饨等。

做米线的方法

1、以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

2、方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。把热烫好的米线从锅里捞出，放在干净的盛有清水的盆里，再浸泡一下。

3、把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

4、做法：将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用。将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉。将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥。将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干。

5、准备两个锅，一锅水煮沸腾，另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。水沸腾后转小火压入米线。水沸腾后转小火，煮熟之后煮米线的水会有一点米汤色，捞出米线不会断，放入预备的凉水中浸泡。过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味，并使它顺滑。

6、泡米线：锅中烧开水，水烧开后关火，放入干米粉中，浸泡5 -3小时。水保持从热到冷，所以不要担心它。材料准备：豆腐干切丝，生菜、豆芽洗净，小葱切碎，鹌鹑蛋煮熟去壳，鱼豆腐、鱼丸、蟹黄等洗净。并切成小块(可以加入平时火锅煮的喜欢的食材)。

开水烫面烙饼怎么做法

做法烫面怎么做好吃又简单：面粉用开水和成软面团烫面怎么做好吃又简单，饧至少 30 分钟。和的时候，一边慢慢浇开水到面上面，一边用筷子或者其他类似的东西迅速搅匀，等面粉都基本成了雪片状就可以了。然后等面粉稍凉下来，不觉得烫手了，再和成面团。小葱切碎葱花，加一点盐腌几分钟，让葱花变软。

烫面油酥饼 原料烫面怎么做好吃又简单：面粉300克、盐3克、开水200克，食用油30克；面粉20克、食用油25克 做法烫面怎么做好吃又简单： 盆里加入300克面粉，3克盐，倒入烧热的开水，边倒开水别搅拌，搅拌成大面絮。搅拌好的大面絮里加入30克食用油 揉成面团，放盆里醒十分钟。 碗里加入20克白面。

准备材料：开水、油、面粉 步骤：面粉挖出备用。加适量的开水搅拌成絮状。揉至光滑状。分成二份醒三分钟。_成薄片状。锅中放些油放入面饼。烙至焦黄翻面，在烙三分钟就可以了。成品。

烫面怎么做好吃?

1、烫面肉火烧的做法 面粉加入50克油 搅拌均匀 在加入310克热开水 要一点点慢慢加入 一边加 一边搅拌 和好的面醒半小时 挑选 2 分肥8 分瘦的肉 切小块 加入香葱 生抽老抽 耗油 香油。

2、)将面粉放在案板上，加入开水420克制和成烫面团，晾温待用。（和面）2)将蔬菜、猪肉分别剁碎，肉泥放入盆内，加入葱姜末，酱油、精盐、味精拌匀，再加入香油、菜馅(挤去水分)，拌匀成馅。3）将烫面团搓成条，揪成50克4个的剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，将边缘捏紧，成月牙形。

3、烫面筋饼 材料 中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量 做法 面粉与盐倒进面盆拌匀。冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。揪成等大的16个小剂子。将小剂子用手心按压扁。

4、热水烫面粉是制作许多中式面食的重要步骤，如葱油饼、馅饼等。以下是做好吃的热水烫面粉的方法：选择合适的面粉：使用中筋面粉或低筋面粉，这些面粉含有较少的蛋白质，更适合做热水烫面的食物，口感更加柔软。掌握热水的温度：热水的温度是关键，通常使用80度左右的热水。

5、烫面油香的做法是：用温水把酵母化开后，将酵母加入到面粉中，发酵2小时以上，留着备用。将鸡蛋搅拌均匀，加入发酵好的面粉中。加入少许的植物油，同时将苏打粉加在面粉中。将面粉揉搓成团，如果面粉过稀，可以适量再加入少许面粉。

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