大的八爪鱼怎么做好吃（大的八爪鱼怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、八爪鱼怎么做好吃
• 2、请教八爪鱼做法?
• 3、八鱼怎么做才好吃
• 4、八爪鱼怎么做
• 5、好多人都说八爪鱼好吃,八爪鱼怎样做最好吃?

八爪鱼怎么做好吃

食材：新鲜八爪鱼600g、韭菜80g，蒜米4瓣、生姜5片，花生油15ml、酱油1勺、食盐1小勺、醋1小勺。 做法： 清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。 焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。 捞出备用。 韭菜清洗干净。

黄瓜切片，红辣椒切片。清洗完八爪鱼，在开水中快速汆烫。放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。另起油锅见热，倒入蒜头爆香。倒入沥干的八爪鱼。一大勺甜面酱，翻炒匀。倒入黄瓜和红辣椒，翻炒至黄瓜变色即可。

八爪鱼撕去外皮，除去内脏，剪掉眼睛，抠出牙齿，洗干净。步骤2 请点击输入图片描述 用开水焯烫一下捞出来控水备用。步骤3 请点击输入图片描述 韭菜切段，葱姜蒜切碎备用。步骤4 请点击输入图片描述 炒锅烧热加入玉米油适量，然后下葱姜蒜爆香。

步骤一：备料：辣椒，葱，姜，八爪鱼处理洗净。步骤二：将八爪鱼洗净，手提着尾部，先将头部浸入水中，定型后，再松手。步骤三：焯至八爪鱼卷起定型变色后，即可捞出沥水。步骤四：锅中放适量油，放葱姜干红椒炒香。步骤五：放入八爪鱼快速翻炒。步骤六：加入酱油约2勺。

请教八爪鱼做法?

1、做 法： 青豆角洗净，去头尾切成4厘米长；珍珠笋洗净，与青豆角一同氽水。八爪鱼解冻后，用粗盐擦过，洗净，用姜、葱氽水，沥干，下腌料拌匀。

2、凉拌八爪鱼 （1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。

3、清蒸八带鱼。准备用料：八带鱼250g、蒜蓉酱适量。步骤买来的八带鱼清洗干净。步骤装在盘子里。步骤将八带鱼放入蒸锅中。步骤水开后蒸5分钟。步骤取出后搭配蒜蓉酱。步骤和其他菜一起食用。

4、步骤：准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶。将葱切段，姜切片。八爪鱼放入少许的4克醋，放入水。用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次。将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中。放入葱段。放入姜片。放入香叶。放入适量的盐。

5、首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌均匀。

6、姜葱八爪 原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。 做法： 将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。 炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。

八鱼怎么做才好吃

我觉得鲅鱼可以制作成香煎鲅鱼，将鲅鱼处理干净，切成块状，加入葱姜蒜和料酒腌制片刻。接着，在热锅中加入适量的食用油，放入鲅鱼块两面煎至金黄色即可享用。口感鲜嫩，香气扑鼻，营养丰富，是一道美味佳肴。

将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。炸好的鲅鱼。葱切段，姜切片，八角一个。锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。放入鲅鱼。

其实鲅鱼的做法很简单，不管是16斤的大鲅鱼，还是一斤左右的小鲅鱼，做法都是一样的，没啥区别，只不过16斤的大鲅鱼，你一次别做完了，都做了锅也装不下，一次做三斤就够了。做鲅鱼通常分为三步：煎鲅鱼、煮鲅鱼、装盘。且看我下面步骤详细操作！ 【主配料】：鲅鱼3斤。

生存在海边的朋友都了解春是吃鲅鱼的好季节，这时候鲅鱼大批发售，很多城市都有在这段时间相互之间赠予鲅鱼的好习惯。 提到鲅鱼，很多人可能会想到各式各样吃法：烤着吃，烧菜，熬汤，做虾丸都能够，可是上边这个方法我认为都太复杂了，一个非常简单又好吃吃法便是拿来当鲅鱼馅的饺子。

做法：新鲜鲅鱼去腮、内脏，切成块，用不烫手的水洗净，抹少许盐腌制片刻。将酱油，米醋，砂糖混合成料汁备用。将料汁倒在腌好的鱼块上，并摆放姜丝和葱丝，放些豆豉。将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制。蒸好的鱼，撒些葱丝和辣椒，将油烧热，泼在鱼身上即可。

调鲅鱼馅饺子，需先清洗鲅鱼，去除内脏和骨头，切块后拍成泥状。再加入猪肉馅、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。为增加口感和鲜味，可加入虾仁或虾皮。最后将调好的鲅鱼馅放冰箱冷藏一段时间，煮熟后食用更佳。煮鲅鱼馅饺子时，注意火候和时间，避免煮过头或皮破。搭配醋或蒜泥更美味。

八爪鱼怎么做

1、食材：新鲜八爪鱼600g、韭菜80g，蒜米4瓣、生姜5片，花生油15ml、酱油1勺、食盐1小勺、醋1小勺。 做法： 清水洗两遍八爪鱼。清洗大的八爪鱼怎么做好吃的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。 焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。 捞出备用。 韭菜清洗干净。

2、将鱼身表面的黑膜剖除，冲洗干净。 将处理好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色马上捞出。 将烫好的八爪鱼分开成小份。 白蘑菇去蒂，切成6MM厚片，青红椒切成菱状。 将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥净水备用。 锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。

3、第一步：首先我们把八爪鱼适当洗净，然后用刀切成小段备用；把准备好的青红菜椒、洋葱，姜片，葱段，分别处理切块，具体形状可以按照自己的喜好处理。第二步：锅中准备300ml的沸水，把处理好的八爪鱼倒入锅中，水煮三分半钟，捞出控凉水备用。

4、步骤买来的八带鱼清洗干净。步骤装在盘子里。步骤将八带鱼放入蒸锅中。步骤水开后蒸5分钟。步骤取出后搭配蒜蓉酱。步骤和其大的八爪鱼怎么做好吃他菜一起食用。

5、匙。将章鱼清洗干净，然后沥干水分备用。韭菜和胡萝卜切成大小均匀的小段。锅中倒入底油加热，放入葱、姜、蒜爆香，再放入糖炒匀。放入胡萝卜炒至断生，再放入章鱼，大火快速翻炒。放入韭菜，改中小火翻炒。最后放入盐和味精调味均匀。出锅装盘，爆炒章鱼即可制作完成。

好多人都说八爪鱼好吃,八爪鱼怎样做最好吃?

1、：记住最好是到市场上买那种袋装处理好大的八爪鱼怎么做好吃的熟冻八爪鱼大的八爪鱼怎么做好吃，开袋就可以食用很是方便的。 2：下锅炒之前，最好是把酱汁调对好，以免当误时间和影响口味。 3：在八爪鱼下锅后，记住一定要用大火快速翻炒，以免影响八爪鱼的口感。

2、酒醋八爪鱼片这道凉菜特别下饭，需要用到章鱼、鱼汤、白酒、橄榄油、红酒醋或白酒醋，以及少许盐和胡椒粉。具体方法是先将章鱼洗净，用鱼汤和白酒浸泡章鱼，放入冰箱冷冻。将浸液煮沸并浓缩至约30毫升。浓缩提取液中加入红酒醋、橄榄油、盐、胡椒粉调味成汁，放凉备用。

3、八带最好先入水烫一下，否则炒的时候会析出很多水，影响口感；烫过八带的汤不要扔掉，用来炖豆腐炖鱼都特别合适，味道鲜美；炖豆腐时间越长越好吃，所以要慢火炖久一点。

4、八爪鱼去牙洗净。锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮10分钟。捞出洗净。酒精炉内胆中放入洋葱。倒入少许油拌匀。放入胡萝卜片和泡发好的香菇。倒入烧烤味的香菇酱拌匀。倒入生抽，盖上锅盖焖几分钟。出汤后淋入辣椒油，可移至酒精炉上食用。

5、八爪鱼有很多种做法，下面为你介绍我家夫君最喜欢吃的一种：甘笋洋葱炒八爪鱼 主料 八爪鱼 600g 胡萝卜 160g 洋葱 190g 辅料 葵花籽油 适量 辣椒豉油 适量 蚝油 适量 砂糖 适量 生粉 适量 清水 适量 葱粒 适量 步骤 食材：八爪鱼、洋葱和胡萝卜。

6、凉拌八爪鱼 （1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。

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