小鸡胸肉怎么做好吃（小鸡胸肉的做法大全）

今天给各位分享小鸡胸肉怎么做好吃的知识，其中也会对小鸡胸肉的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鸡胸肉的吃法
• 2、鸡胸肉应该怎么炒好吃
• 3、烧烤味道的香煎鸡胸肉怎么做
• 4、怎样做鸡胸肉好吃
• 5、盐酥鸡的做法

鸡胸肉的吃法

鸡胸肉做法如下：水煮鸡胸肉：鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉；水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）；熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。黑椒鸡胸肉：鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。

鸡胸肉是一种营养丰富的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些鸡胸肉的天花板吃法： 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉用香料腌制，然后在平底锅中煎至金黄色，口感鲜嫩。 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用烤箱烤至金黄色，口感香脆。 鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成小块，加入蔬菜、水果、沙拉酱等，健康又美味。

蜜汁鸡脯 材料 主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。做法 1）取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。

(1)将鸡腿肉给取出来，切成碎沫，再放入葱花，鸡蛋，淀粉，搅拌均匀，揉成面团。(2)锅中放入适量的油，再将鸡肉搓成小团子，给入锅中，煎成两面金黄色的，便可以吃了。宫保鸡丁 (1)准备好鸡胸肉，然后切成丁状，放到碗中，加入淀粉，料酒，葱，姜，给腌制入味。

材料：鸡胸肉300g，鲜香菇6个，彩椒半个，淀粉和料酒1茶匙，蚝油1茶匙，油和盐适量。[胡萝卜鸡胸饼]材料：胡萝卜1根，鸡胸肉300g，蚝油、酱油、淀粉各1茶匙，油、盐适量。【剁椒蒸鸡胸肉】材料：鸡胸肉250克，剁椒2茶匙，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，油少许。

鸡胸肉应该怎么炒好吃

第1步、鸡胸肉改刀切成丁。第2步、加入一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，一勺盐，少许鸡精，搅拌均匀。第3步、分次加入清水，3-4勺，搅拌均匀，让鸡胸肉吃足水分，加入一勺玉米淀粉，搅拌均匀上浆，裹住水分，这样鸡胸肉才更嫩。第4步、加入一勺色拉油，搅拌均匀，防止下锅粘连。

做法： 鸡胸肉切小丁，放入盐，料酒，生抽和淀粉，腌制片刻。 胡萝卜、黄瓜切小丁。 热油放入鸡胸肉翻炒，鸡肉易熟，翻炒片刻即可。 倒入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒。 加入盐，胡椒略翻炒即可出锅。西兰花炒鸡胸肉 材料：西兰花1颗，鸡胸肉，蒜2瓣，淀粉，生抽，胡椒粉，盐。

鸡胸脯肉怎么做好吃： 鸡胸肉去筋膜，切薄片。 加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 热油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡胸肉翻炒至变色。 加入适量生抽、老抽、糖调味，加水炖煮10分钟。 最后撒上葱花，出锅即可。

杂炒蔬菜鸡胸肉粒 食材：1块鸡胸肉，5朵口蘑，半个洋葱，三分之一很黄瓜，三分之一个西葫芦，三分之一黄灯笼椒，三分之一红灯笼椒，5颗圣女果，1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，1勺油，1勺玉米淀粉，欧芹碎，黑胡椒碎适量。

鸡胸肉炒辣椒 主料 鸡胸肉 辣椒丝 辅料 定粉 蛋清 大葱 蒜沫 酱油 盐 胡椒粉 洋葱 牛肉粉 鸡胸肉炒辣椒的做法步骤 切好的配料。

第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。将切好的鸡脯肉放入混合物中，抓松散，腌制10分钟。锅里放油加热，放入鸡脯肉，炸至干身，捞起控油。将洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块，放一旁备用，如下图所示。

烧烤味道的香煎鸡胸肉怎么做

1、准备好柠檬片和大蒜粒；蒜香蜂蜜柠檬味：准备一个干净的碗，放入鸡胸肉，然后调入一勺蜂蜜，一勺橄榄油，半勺盐，放入柠檬片和蒜粒，拌匀就可以装入保鲜袋子了。

2、中火加热炒锅，锅中多放些油，放入鸡胸片，用筷子将肉片分开，煎炒到变色，再煎干一点，撒上孜然粒和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。没有孜然粒的话可以用孜然粉，目的就是要让烧烤的味道更浓郁一些。

3、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦！吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

4、主料：鸡胸肉400克、食用油适量 黑胡椒粉适量 盐半茶勺 生抽10毫升 淀粉少许 胸肉煎着超好吃。洗干净鸡胸肉。切成片备用。放黑胡椒粉，生抽少许，盐少许，淀粉腌制十分钟。烤锅刷油，放入鸡胸肉。煎到一面金黄翻面继续煎。煎鸡胸肉煎好装盘。

怎样做鸡胸肉好吃

1、鸡胸脯肉怎么做好吃： 鸡胸肉去筋膜，切薄片。 加料酒、生抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。 热油锅，放入葱姜蒜爆香，放入鸡胸肉翻炒至变色。 加入适量生抽、老抽、糖调味，加水炖煮10分钟。 最后撒上葱花，出锅即可。

2、款鸡胸肉的腌制食谱 日式照烧：2勺生抽+1勺耗油+半勺老抽+1勺番茄酱+1勺蜂蜜+1勺料酒+1勺食用油+适量盐。 孜然烧烤：2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+2勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺食用油+1勺白芝麻+适量洋葱+3瓣大蒜末。

3、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦！吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。

4、蜜汁鸡脯 材料 主料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。做法 1）取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。2）把串好的鸡肉串放在烤盘上。

盐酥鸡的做法

鸡胸肉冲净擦干水分之后用叉子戳些小洞能够入味，切块成入口大小之后把所有辛香调味料依序放入，最后才洒上太白粉，全部均匀之后密封冷藏2-3天。从冷藏取出腌制完成的鸡胸肉至常温退冰约20分钟，均匀裹上地瓜粉。

地瓜粉裹肉的时候要使点劲捏，让粉吃进肉里；出锅后可以加点盐和白胡椒粉调味；这里用的米酒是一种料酒，特别配鸡肉，比花雕提味多了，最好不要改变，买一瓶做鸡肉时都可以放它。

盐酥鸡的做法如下：鸡肉洗净，切小块，加入盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制；将腌制好的鸡肉块裹上红薯淀；锅内倒入油，将鸡肉下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色就可以捞出了。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了，装盘的时候底部可以垫上生菜叶。

盐酥鸡。食材：鸡胸肉500g、盐适量、生抽适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、蒜末适量、九层塔适量、十三香粉适量、食用油少许、番薯粉适量。做法：九层塔摘叶，和食用油浸泡备用。鸡胸肉切块，把盐，酱油，蚝油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入鸡块搅拌均匀。腌制一小时备用。

第一步把鸡翅清洗干净，除掉骨骼，切割成一小块。鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。先后添加葱蒜、盐、黑胡椒、五香粉、生抽酱油和米酒拌匀后腌制30min。第二步腌制30分钟后，碗里倒进木薯淀粉，使每一块鸡肉都裹上一层薄薄的木薯淀粉。鸡翅切完以后放到一个全无油没有水的碗中。

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