家常蒜茄子怎么做好吃（蒜茄子怎么做好吃又简单）
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茄子的做法步骤图,家常蒜茄子怎么做好吃
做法 小茄子清洗干净。把茄子放入锅中蒸15分钟。蒸好的茄子取出晾凉备用。准备各种佐料。大蒜剁成末。在蒜末中放入盐(多放一些要腌透茄子)，味精，香菜末(不喜欢可以不放)，红辣椒碎适量。将所有佐料搅拌均匀备用。8 茄子从中间扒开。9 塞入拌好的佐料，整理好茄子。
蒜 1头 盐 适量克 香菜（可不放） 四五根 东北蒜茄子（绿茄子）的做法 两个大胖绿茄子蒸熟。以前都做紫茄子的，这次尝尝绿茄子的。蒸多久呢，我也不知道，我放在电饭煲屉上，按的煮粥键，边收拾今天出去买的菜，等想起来了，拿筷子插一下，很软了，就关了。
东北风味蒜茄子的做法 茄子洗净去掉根部。放入锅中蒸熟。蒸熟后自然放凉。大蒜去皮捣碎，加入适量精盐，鸡精（量根据个人口味）搅拌。加入香菜末，搅拌均匀待用。在茄子上开一条长口，不要开到头。将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。依次码放好。
做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。第7步、在茄子中间填满蒜末。第8步、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
蒜茄子怎么做好吃,凉拌蒜茄子的家常做法
备好材料家常蒜茄子怎么做好吃：茄子和大蒜。茄子洗净上笼家常蒜茄子怎么做好吃，大火蒸15分钟左右。15分钟后取出家常蒜茄子怎么做好吃，放到盘子里用小刀划成小条。取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。将酱汁淋到茄子上。撒上拍碎家常蒜茄子怎么做好吃的大蒜和小蒜苗。注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的。
蒜茄子的家常做法如下：原料：长茄子、大蒜、盐、香油。做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。第7步、在茄子中间填满蒜末。
蒜茄子里面的蒜吃起来很辣，考虑因为蒜本来就是辛辣的食材，尤其是凉拌蒜茄子的时候就会吃出这样的感觉。如果你怕辣可以用油多炒一下，或者也可以少放些蒜。
东北风味蒜茄子的做法 茄子洗净去掉根部。放入锅中蒸熟。蒸熟后自然放凉。大蒜去皮捣碎，加入适量精盐，鸡精（量根据个人口味）搅拌。加入香菜末，搅拌均匀待用。在茄子上开一条长口，不要开到头。将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。依次码放好。
用料 绿茄子 2个胖的 蒜 1头 盐 适量克 香菜（可不放） 四五根 东北蒜茄子（绿茄子）的做法 两个大胖绿茄子蒸熟。以前都做紫茄子的，这次尝尝绿茄子的。
家常蒜茄子怎么做好吃我认为方法如下：准备食材，茄子洗净，放锅蒸七八分钟，取出晾凉，然后调一碗料汁，蒜捣成泥，放入食盐拌匀，葱和香菜切末，放入蒜泥碗，再加生抽、醋、香油、白糖拌匀即成料汁，茄子切成丝，撒上料汁即可。
冻茄子怎么做蒜茄子
1、不能了，因为做蒜茄子要先把茄子在锅里蒸一下，你把冻的茄子放在锅里蒸的话一下子就烂了，没法吃。还特别难闻。
2、步骤：在蒸锅中放入足够量的水，大火烧开，将洗净的茄子放入上层蒸15分钟左右，从锅中取出晾凉备用。蒜切碎备用。晾凉的茄子用刀从中间划开，底部不要切断。把茄子打开，在中间抹上盐塞满蒜末，放入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏室腌制半天到一天。
3、做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。第7步、在茄子中间填满蒜末。第8步、将做好的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
4、长茄子蒸至出现褶皱，筷子一桶就破。切碎蒜、香菜、尖椒、多放几勺盐，搅拌备用。茄子蒸好后凉一凉，然后用小刀划一两个长条口，塞满调料。盖上保鲜膜，放入冰箱，第二天就可以拿出来吃了。
5、汤锅中加水，冷水放上洗好的茄子，盖上锅盖，隔水蒸十五分钟左右。在蒸茄子的时间，把提前准备好的大蒜，去皮洗净，控干水分，放在案板上，红辣椒洗净，控干水分。大蒜用刀剁碎，放入一个无水无油的容器中备用。这一步一定得注意，大蒜不要沾有水，不然腌制出来的茄子很容易坏掉。
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