广式咸骨粥怎么做好吃（广式咸骨粥怎么做好吃视频）
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咸骨怎么做好吃,咸骨的吃法
主料：大米半碗 辅料：食用油1茶匙、盐1小勺、小葱1根、香菜1棵、清水适量、酱油1小勺、姜1块、咸猪骨400克 姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。
调均匀，冷藏腌制三小时以上，期间可以一小时翻拌一次让猪脊骨更容易入味。腌制好了，把猪脊骨均匀铺在烤网上，预热烤箱上下火170度。放中层烤一小时左右，越干越好，微焦更香，注意的是烤箱底层必须放烤盘或接油盘 半小时后翻面烤一下，一小时结束，烤得微焦干爽的咸猪骨出炉了。
食材，猪扇子骨1500克，椒盐鸡粉腌料45克，高度白酒30克，大葱段（汤料用）若干段，姜片（汤料用）5片，黄酒（汤料用）若干，盐（汤料用）少量。大骨买的时候让店主一共竖着一切三，千万不要洗。
小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉；放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟；咸猪骨可以用来煮---咸猪骨粥，可以煮面条，米粉，煲汤；小诀窍：把盐和香料炒热后，用来腌猪骨头。
成都有咸骨粥买吗
1、味精吃多了，肯定没有好处。咸骨是用一些调味料腌制的，含盐一定不少。盐吃多了没有好处，对身体不好。。
2、如果你想学早餐，那么你的脑袋瓜还是很聪明的，现在社会节奏越来越快，上班族等都没有多余的时间在家里做一顿早餐，匆匆忙忙的路边摊，反正有早点大概一个包子一杯豆浆也就足以了。
3、可以吃咸骨粥 尿酸高少食用菌类，动物内脏，豆类，海鲜。多吃蔬菜水果，多吃杂粮，多喝水，多吃碱性食物。有助于降低尿酸，促进恢复。
4、骨头粥是排骨还是咸骨粥，小孩子比较合适吃肉碎，你买半肥瘦的剁成肉饼然后弄一些进粥里比较好消化，孩子比较小，不要给咸味太重的给他吃！如果是长期咳嗽的话可以试一下百合雪耳瘦肉汤（咸的），平时不要让孩子喝凉水，将热水放暖再给他喝。
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广东咸骨粥怎么做好吃?
1、骨头粥的做法：准备好龙骨头剁成小块。米洗干净用水泡半小时。洗干净放到电饭煲里。加入适量的水和两片姜放少量花生油煮半个钟。把米放进去煮烂为止。最后加上调味料就行。装入碗中。
2、咸骨腌制时间比较长，所以要事先进行腌制；腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关，粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸；腌制还可以适当放入姜汁酒；最后调味只需提鲜即可。
3、，将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。7，大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。
4、菜干咸骨粥的做法 咸骨用冷水浸泡30分钟冲洗干净，凉水入锅焯水后捞出备用。（咸骨的做法：买回来的骨头不要洗，直接加盐抓匀放冰箱腌制约24小时）菜干浸泡2小时，冲洗干净。焯过的骨头、大米、生姜和菜干一起放入煲中，加适量热水。先选择意式炖饭功能，大火烧开。
5、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。
广东咸骨粥怎么做好吃?北方人可以吃的惯吗?
1、姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。将咸猪骨加入。往锅中加入适量的清水，盖上锅盖大火煲沸，然后转小火慢熬。
2、，将猪骨头冲洗干净，浸泡出血水，再洗干净。2，加入适量生抽、盐，拌匀，放冷藏腌20小时左右。3，将米洗干净，加适量水。4，加入腌好的骨头。5，加入瑶柱。6，按电饭锅“煲粥”功能键。7，大约2小时左右，咸骨粥就熬好了，这个时候可以试试粥的味道，酌情添加适量的盐或生抽来调味。
3、第八步：时间到了，最后撒上点胡椒粉，少许花生油，把准备好的香菜也一起放进去，把它搅拌一下就可以关火出锅了。
4、也可以根据自己的口味适当加入一些食盐和香油。煲好的咸骨粥可以直接吃。但是会吃的老广往往都会焖上一夜，让粥和咸骨味充分的融合。第二天想吃的时候再热，风味尤胜昨日。我个人已经不用骨头了，纯用排骨。而且我会延长排骨的腌制时间，这样做出来的咸骨粥肉味更重，骨香更浓，当然也就更美味了。
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