罗卜红烧肉怎么做好吃(萝卜肉红烧)
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白萝卜红烧肉怎么做好吃
准备制作主料:前夹肉250克、白萝卜1个。调料:生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。把白萝卜清洗干净,改刀切成大小适宜的块装盘备用。
白萝卜去皮,切块。五花肉洗净切成小块。五花肉冷水下锅煮开后,盛出洗净。锅中热油,放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。放入葱姜,料酒去腥。放入老抽,生抽。加一碗水,放入糖,适量盐先大火烧开,转小火一直烧至5分熟。放入白萝卜用小火炖至熟。
用料:白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅,煮去血水沥干后,切成小片。平底锅起小火,请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富,小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂,如果用的是不粘锅,就不需要额外用油煎了。
做法 猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。由于肉块与萝卜切得较大,需中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。盛盘后洒上葱花即完成。
准备食材,白萝卜、猪肉。萝卜去皮,切滚刀块。瘦肉切粒,调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。准备姜蒜。热油锅煽香姜蒜。倒入瘦肉翻炒。炒至全部变色,肉质收紧。倒入萝卜。翻炒1分钟。倒入红烧酱油。1翻炒均匀。1倒入抹过食材3份2的热水。
红烧肉炖萝卜的做法,红烧肉炖萝卜怎么做好吃
1、把五花肉洗干净,用厨房用纸吸干水份,切大块,备用红烧肉炖萝卜的做法 步骤1 锅加热,切好的肉直接放入锅中,开始翻炒,出油红烧肉炖萝卜的做法 步骤2 一定要翻炒好长时间,这样出的油就比较多,现在不是提倡低油饮食嘛,一会回吧多余的油舀出。
2、做法 猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。由于肉块与萝卜切得较大,需中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。盛盘后洒上葱花即完成。
3、可以,有专门的一道水萝卜红烧肉。做法:1/9将水萝卜洗净切滚刀备用。五花肉切小块儿,五花肉和瘦猪肉分开备用。2/9起油锅,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分,使之五花肉肥而不腻,口感更好。3/9炒至五花肉变焦黄时,再放入瘦猪肉同炒。4/9炒至颜色变白后放入冰糖煸炒。
萝卜红烧肉
1、红萝卜烧肉的做法 将肉洗净,沥干水份后,切块,热油下锅翻炒。请点击输入图片描述 加拍碎的老姜、适量花椒、八角等香料,翻炒片刻后,加入郫县豆瓣酱,炒匀。最后加入一点点老抽来上色。请点击输入图片描述 加热水焖煮一小时,水没过肉为宜。此刻需加入适量盐,因刚刚炒肉时只加了豆瓣酱。
2、白萝卜红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肉把肥瘦分开切块。请点击输入图片描述 2 白萝卜削皮洗净切块。请点击输入图片描述 3 生姜切片。请点击输入图片描述 4 锅中放水烧开,放入肥瘦肉焯水捞出沥水。请点击输入图片描述 5 把肥肉放入锅中煸出油脂。请点击输入图片描述 6 放入瘦肉。
3、食材准备,红烧肉所需食材有:五花肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、姜蒜、香料、花椒、干辣椒。2先在烧烫的锅里把五花肉的皮子烙一下,这样既可以去掉肉皮上面的毛,也能让五花肉的肉皮吃起来更有嚼劲。3将食材洗净,五花肉切三寸见方的小块、胡萝卜切滚刀,鹌鹑蛋煮好剥壳。
4、五花肉切成块状,用料酒,花椒粉腌制15分钟。五花肉放入烧开的热水中,变色既捞出备用。白萝卜切成块,备用 锅内放入少许油,烧到6成热,放入白糖,顺时针搅拌,将白糖融化。开大火,放入五花肉,炒到变成金黄色,放入葱姜,桂皮,倒入酱油(想让菜的颜色深些,多放酱油,盐就可不放)。
5、准备制作主料:前夹肉250克、白萝卜1个。调料:生姜1块、大葱1节、大蒜2半、青蒜苗2根、青红辣椒各2个、干辣椒3-4个、八角1个、香叶几片、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽小半勺、料酒1炒勺、白糖1小勺、鸡精1勺。把白萝卜清洗干净,改刀切成大小适宜的块装盘备用。
6、肉 适量 萝卜 3根 葱姜蒜干辣椒 适量 生抽 2勺 料酒 3勺 醋 2勺 八角 3个 红烧肉烧萝卜的做法 第一步。
红烧肉炖萝卜块怎么做好吃
1、先准备好所有食材罗卜红烧肉怎么做好吃,然后将五花肉用热水洗干净,切成大块备用。萝卜去掉头部和根部然后洗干净,再对半切开切成片状,并入锅焯水3分钟,捞出控水备用。萝卜焯水可以去掉萝卜的苦涩味,还能更容易入味。
2、猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。由于肉块与萝卜切得较大,需中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。盛盘后洒上葱花即完成。
3、处理食材罗卜红烧肉怎么做好吃:大块冰糖用布裹起来用刀背敲碎,五花肉切块,萝卜切块,京葱姜大蒜切片,小葱切段。步骤2/9 焯水罗卜红烧肉怎么做好吃:锅中倒入冷水,五花肉,一两片姜片,一片京葱,中途会有浮沫用小勺去掉,等水开时关火,捞出五花肉。
五花肉和胡萝卜一起红烧好吃吗
胡萝卜洗净,切成小丁 步骤2 桂皮,香叶,八角备好五花肉烧胡萝卜的做法 步骤3 大葱切葱花,姜去皮切成片。 步骤4 锅内热油,将五花肉放入煸炒 步骤5 用中小火煸炒五花肉烧胡萝卜的做法 步骤6 一直煸炒至出油微焦,将肥肉部分的油逼出。
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;胡萝卜烧五花肉,肉质鲜嫩,清香可口,口感鲜美,色泽红艳,很不错的菜肴哦。
放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二两中国醋(二两!)、丁香五枚。 起锅前十来分钟可加胡萝卜块。 水收干后起锅。 红烧肉我两个月必做一次,做成后姜比肉好吃。 不对,是比肉还好吃。
五花肉冲洗一下切厚片。萝卜清洗干净,切去头尾,从中间切开,然后切滚刀块。姜洗干净切片。小葱洗干净切段,蒜头去皮拍碎。烧锅放入五花肉,转中小火煎至两面焦黄,渗透出较多猪油,接着把猪油倒出,五花肉盛入另一个盘子里。
胡萝卜营养价值高,吃胡萝卜能提高免疫力、降糖降脂、补肝明目、促进代谢,还能促进生长发育等功效。五花肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱。
食材准备,红烧肉所需食材有:五花肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、姜蒜、香料、花椒、干辣椒。先在烧烫的锅里把五花肉的皮子烙一下,这样既可以去掉肉皮上面的毛,也能让五花肉的肉皮吃起来更有嚼劲。将食材洗净,五花肉切三寸见方的小块、胡萝卜切滚刀,鹌鹑蛋煮好剥壳。
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