煮湿面条怎么做好吃（煮湿面条怎么做好吃又简单）

今天给各位分享煮湿面条怎么做好吃的知识，其中也会对煮湿面条怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、压湿面条怎样做才好吃
• 2、煮面条的时候热水还是冷水下锅呢?
• 3、湿面条怎么做才好吃
• 4、湿的面条怎么煮黏好吃
• 5、湿面条怎么做好吃湿面条怎样做好吃
• 6、湿面条怎么煮

压湿面条怎样做才好吃

步骤八：将擀面杖像尺子打格子一样放平按住，用刀切成均匀的条。步骤九：手工面条做好啦。

准备新鲜面条。用手擀面，要擀得非常薄，再用大刀切细，面条煮出来半透明状，又劲道又光滑，这就是人们常说的“薄，劲，光”。准备漂菜。黄花，木耳温水泡发，择去蒂，洗净。黄花切段，木耳撕小。

步骤一：500g面粉放在干净的盆里面。步骤二：倒入185g的清水里面用筷子搅匀。步骤三：合成较硬的团即可。（不用揉光滑，面团很硬也揉不光滑）步骤四：分成3份。步骤五：.取一份用压面机1档压成面皮。

第一步，首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。第二步，把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。第三步，把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。

煮面条的时候热水还是冷水下锅呢?

煮面条的时候温水下锅好：如果是热水下锅，热水一碰面条，面条就会凝结在一起，如果是凉水下锅，又不劲道，用温水煮面条，不仅根根分明，而且比较劲道。

煮面条是热水下锅。面条，无外乎两种，一种是干面条，一种是湿面条，因面条不一样所以煮的水温也不一样。不管是什么面条，都不能冷水入锅，冷水煮面会导致面粘在一起。

煮面条要使用热水，冷水下面容易使面粘黏。下面时间 不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

热水下锅。在下面条的时候，如果冷水下锅那么面条之间就非常容易发生粘连，粘连在一起之后粘在一起的地方容易煮不熟，而且吃起来的口感会非常不好。

热水下锅。主料：挂面100g 调料：食盐适量、酱油适量、番茄酱100g、调和油适量、鸡蛋100g、菠菜100g 西红柿洗净切块。菠菜洗净切断。切点葱花。锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒。放点酱油继续翻炒。

煮面条应该用热水下锅。面条是一种比较容易煮熟的食物，热水下锅后，面条会因为温度的迅速升高而快速煮熟。如果用冷水下锅，面条会因为温度逐渐升高而煮的时间过长，导致面条变得黏糊糊的，影响口感。

湿面条怎么做才好吃

1、首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。

2、食材：湿面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西红柿半个、葱叶一小段、卤鸡蛋1个、香油两滴、生抽小半勺、盐适量、白胡椒粉适量。

3、．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水(水温：冬暖，夏凉，春秋温)，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

4、步骤一：500g面粉放在干净的盆里面。步骤二：倒入185g的清水里面用筷子搅匀。步骤三：合成较硬的团即可。（不用揉光滑，面团很硬也揉不光滑）步骤四：分成3份。步骤五：.取一份用压面机1档压成面皮。

湿的面条怎么煮黏好吃

1、首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。

2、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

3、把面条煮到半熟，然后捞出来放入冷水中，待凉透之后，再放入锅中继续煮。这样煮出来的面条，既不容易煮烂口感也筋道。过冷水的面条为什么更筋道 在理论上，上面这种煮面条的方法叫做韧化处理。

4、食材：湿面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西红柿半个、葱叶一小段、卤鸡蛋1个、香油两滴、生抽小半勺、盐适量、白胡椒粉适量。

5、很简单，但要注意几个小细节。水开下面，中火煮约30秒，加一点凉水，这样煮的湿面口感比较脆。水要稍微多一点，否则面容易糊【就是很黏】。其他就是调味了。

湿面条怎么做好吃湿面条怎样做好吃

食材：湿面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西红柿半个、葱叶一小段、卤鸡蛋1个、香油两滴、生抽小半勺、盐适量、白胡椒粉适量。

步骤一：准备好面粉。步骤二：陆续加水和成面团揉光滑。步骤三：将面团压扁。步骤四：擀成自己想要的厚度。（擀的时候要撒面粉，以免粘连）步骤五：给面片的一边撒上面粉。步骤六：再给折好的面片一半撒上面粉。

制作炒面最好用湿面来制作，这样的面条口感劲道，同时也不易粘连。（2）面条不要煮得过火，一般八分熟就可以，煮过火就会失去劲道的口感，炒出来味道也不好。

很简单，但要注意几个小细节。水开下面，中火煮约30秒，加一点凉水，这样煮的湿面口感比较脆。水要稍微多一点，否则面容易糊【就是很黏】。其他就是调味了。

湿面条怎么煮

1、下锅之后迅速用筷子在锅里把面条向上挑起几下，中途不能转小火，湿面条要一直用大火去煮，等到水在煮开之后倒入少许凉水即可。

2、第一步，首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。第二步，把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。第三步，把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。

3、湿面条一般煮5分钟左右就可以煮熟了。煮湿面条的时候最好用热水来煮，因为湿面条本身的含水量就很多，如果用冷水来煮的话，煮的时间就会加长，会使得面条内的含水量过多，从而导致面条变软变糊。

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