河南豌豆糕怎么做好吃（河南小吃豌豆糕）
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河南豌豆发糕的做法
豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟（慧心贴心提示二：豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到，价钱也不贵，我在苏州5元一斤。
主料：豌豆60克、面粉90克熟鹌鹑蛋6颗、温水90克、酵母2克。准备食材：豌豆60克（没去皮），酵母2克，熟鹌鹑蛋6颗，普通面粉90克，温水90克。把鹌鹑蛋提前煮熟，剥去外皮备用。
豌豆糕做法：脱皮干绿豌豆，用三倍水量泡水过夜。泡发后，多冲水几次，洗掉豆腥味。倒入电压力锅，倒入没过豆子一点点的水，加入冰糖粒，选择豆类，把豆子煮烂。大概半小时。
美食名称：河南豆沙糕 主料：豌豆 1斤 辅料：蛋黄 1个、低筋面粉 1勺 做法步骤 豌豆冷水下瓷锅里煮，水的量没过豌豆就可以了，开锅以后再煮两分钟即可。捞出放料理杯里，加入一个蛋黄搅拌均匀。
) 豌豆糕中可以加入其他食材如芝麻、葡萄干、桂花等，根据个人口味自由搭配。2) 豌豆粉和糯米粉的比例可以根据口感来自由调整，一定要混合均匀，否则会影响口感。
河南老式豌豆糕有哪些常见的做法?
做法步骤 豌豆冷水下瓷锅里煮河南豌豆糕怎么做好吃，水的量没过豌豆就可以了，开锅以后再煮两分钟即可。捞出放料理杯里，加入一个蛋黄搅拌均匀。然后你加入清水，河南豌豆糕怎么做好吃我是打好了泥才加的。
先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀。
) 豌豆粉和糯米粉的比例可以根据口感来自由调整，一定要混合均匀，否则会影响口感。3) 在豆糕模具内铺上油，可避免豆糕粘附在模具上，脱模时更加方便。
豌豆糕的做法 豌豆用清水洗净，放在碗中加冷水没过豌豆表面，浸泡30分钟（慧心贴心提示二：豌豆在菜场里卖杂粮的地方就可买到，价钱也不贵，我在苏州5元一斤。
一份是加了红枣的传统豌豆糕，一份是什么都没有加的纯豌豆糕。我这样的手残党，饭都不会做都可以成功，大家不妨试一试，宝宝也特别爱吃。喜甜就多放点糖。没有电压力锅也可以用普通的锅煮。
豌豆糕普通豌豆版的做法步骤图,怎么做好吃
用手压扁，放入豆沙馅包起来，因为是纯豌豆，没什么粘性，所以包住不要让豆沙露出来就可以了，用模具一压就会变的很均匀。
豌豆泡8个小时以上，这是我泡一夜控好水的豌豆 豌豆倒进高压锅加水，水位低于豌豆一公分。
火上坐锅，锅中倒入500g清水，将水煮开后加入鲜豌豆，再加入少许食用油，煮10分钟。豌豆煮熟后，关火，将煮熟的豌豆捞出来过凉水。
搅拌均匀后找出碗或其他的器具铺上一层保鲜膜，为了好看我们在最底下用枸杞大枣摆出造型在把豌豆泥倒进去，最后盖上保鲜膜放入冰箱，第二天就可以享用了。
河南豆沙糕的家常做法?
1、香软豆沙糕 作法：在烤盘内抹一层沙拉油，再洒上一层薄薄一层面粉。预热烤箱至180度。混合所有材料(豆沙除外)，以搅拌器打匀成粉浆。
2、煎制：在平底锅中加热少许油，将包好的豆沙糕放入锅中，小火煎至两面金黄。注意事项：红豆沙的甜度可以根据个人口味调整，也可以加入其他馅料如枣泥、花生等。
3、取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状。
豌豆糕怎么做好吃又正宗?
豌豆仁很干净河南豌豆糕怎么做好吃，清水冲一下即可。压力锅实际40分钟就煮好了河南豌豆糕怎么做好吃，河南豌豆糕怎么做好吃我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。白糖量根据自己口味调节。
将煮好河南豌豆糕怎么做好吃的豌豆及适量的煮豌豆的水，加入料理机，再加入白糖。请点击输入图片描述 水不可太少，否则打出来的不够细腻。水也不能太多，太多的水会炒制很长时间。
出锅后，根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。盛入容器冷却几个小时，夏天也可放入冰箱冷藏。冷却成型后倒出，切块儿，摆盘，开吃。粉糯，凉甜，沁人心脾，老少皆宜。
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