北方圆茄子怎么做好吃（东北圆茄子的做法）
今天给各位分享北方圆茄子怎么做好吃的知识，其中也会对东北圆茄子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎样炒圆茄子好吃又简单
1、原料：圆茄、食盐、生抽、陈醋。圆茄洗净。切成长条。为了使茄子不那么吸油，将茄子腌制一下。放入一勺食盐。将食盐均匀涂抹到茄条上，腌制十分钟。
2、第一种做法 紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。
3、烧茄子主料：茄子（长茄子，圆茄子）500g，柿子椒200g辅料：葱一段，姜两片，面粉适量，酱油（生抽和老抽）适量，大蒜两瓣，香油一勺，糖两勺，湿淀粉适量步骤： 将长茄子不用去皮，切成滚刀块。
4、茄子洗净削皮切滚刀块，放半汤匙盐，拌匀放十分钟，腌出水分。蒜切末，青红椒切菱形块备用。把茄子里的水分腌出，加五汤匙淀粉拌匀。油温六成热下锅，炸金黄捞出。调个碗汁。
5、把圆茄子洗净去皮去蒂，然后切成小块，放在盆中，加入一小勺盐翻拌均匀。把青椒洗净后去蒂去籽，然后用手掰成小块，把大蒜拍碎剁成蒜末、大葱切成葱花备用。把西红柿洗净去蒂切成滚刀块备用。
圆紫皮茄子的家常做法
1、紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。
2、将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向再一刀刀切下去，这样茄子表面就成鱼鳞状了。将改好的半边茄子一分为四。
3、烧茄子的家常做法如下北方圆茄子怎么做好吃：主料北方圆茄子怎么做好吃：紫皮圆茄子1个。辅料北方圆茄子怎么做好吃：大蒜4瓣、小米辣4个、淀粉适量。
鲜肉瓤大茄,清热解暑,嫩滑可口,怎么做呢?
首先将茄子去皮切成条然后在油锅中炸软捞出备用，留底油放入肉末炒香，将茄子倒入锅中，加入蒜末，辣椒翻炒，然后再倒入生抽，蚝油，盐，鸡精调味。
可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。我做的是四到五人份，一个人吃请注意用量。先将洗好的茄子滚刀切条，猪肉切片，葱切花，蒜拍碎。香菜切好放一边。
第一步：茄子可以选择长茄可以选择圆茄。我选择的是长茄，冲洗干净后去蒂去头，不需要去皮，然后用刀切成滚刀状，方便烹饪 第二步：准备一个大碗装入茄子，然后添加半勺盐入碗，搅拌均匀后腌制十分钟左右。
猪肉炖茄子好吃又简单
1、茄子土豆切块 放入锅内北方圆茄子怎么做好吃，加入盐翻匀 盖盖，再炖十分钟 大火收汁即可。
2、：茄子削掉一部分皮，切成滚刀大块。锅入多量油，将油温烧热至180度左右，下入茄子块炸。4：炸制金黄色后捞出备用。5：另锅入少量油，爆香蒜粒，加入五花肉片炒香，将五花肉析出一部分油脂。
3、这种做法不仅提升北方圆茄子怎么做好吃了茄子的香味，还降低的猪肉的肥腻，是一道非常好吃的家常菜。但是很多人在做的过程中期却不尽人意，那么接下来就给大家简单介绍一下肉段烧茄子的做法。
4、用料：土豆一个，茄子一个，猪肉50克，油4勺，盐小半勺，酱油一勺，料酒半勺，洋葱适量，姜粉三分之一小勺，蒜汁三分之一小勺。步骤：猪肉切片，洋葱切碎，茄子洗净，切块，土豆去皮切块。
5、茄子洗净控度干水分。将茄子切成猪肉块大小的块，放少许盐腌制出水备用。煮好的肉块除调料外捞出，趁热将老抽倒在肉块上，搅拌均匀腌制5分钟即可。
圆茄子的做法大全家常
圆茄子的10种家常做法：肉末蒸茄子、青椒炒蒸茄子、蒜蓉蒸茄子、五花肉烧茄子、虎皮辣子烧茄子、辣炒豇豆茄子、茄丝粉、茄子炒肉丝、红烧茄子、麻辣烧茄子。
食材：圆茄子2个、大蒜1个、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、半碗清水、葱花适量。调酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。
圆茄子的做法1：虎皮茄子卷 主料：彩椒150克、鸡蛋1个、猪梅肉馅1个、茄子250克、辅料：花椒黄酒1克、酱油1茶匙、糖1茶匙、葱、姜、蒜各10克：茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。
第一种做法 紫色茄子切条状，番茄切块，肉切成丝。锅放多点油，放茄子炸软，之后捞出沥干油。锅内热油，放姜片、葱花炒香，再放肉丝炒至变色。加入番茄翻炒，倒些生抽，再用盐调味。
蒸 把茄子皮削掉，切成片状，然后放进蒸锅里。蒸锅加点水，放进炉子上，开中火，开始蒸。蒸好后，取出，用蒜泥加盐拌起来。就可以吃了。2 煮 如果想要吃火锅味儿的茄子的话，也可以用煮的方式。
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