海带炖猪皮怎么做好吃（海带炖猪皮怎么做好吃视频）

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本文目录一览：

• 1、猪皮汤的做法大全
• 2、猪皮能和海带一起炖汤吗?有哪些营养
• 3、猪皮炖什么比较好吃
• 4、猪皮海带胡萝卜能一起炖吗
• 5、咸肉皮怎么吃
• 6、五香卤海带做法

猪皮汤的做法大全

沙参玉竹猪皮汤 做法：猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用。

做法：猪皮洗净后焯水。捞出后刮去脂肪，切成大块；黑木耳洗净。砂锅中放入高汤、姜片、灵芝煮开。放入桂圆肉一起煮。再将木耳、猪皮一起放入锅中大火煮开，小火炖30分钟。

这种天...主料 3人份：鸡爪6只，猪皮100克；辅料：花生100克，木瓜半个；调料：食盐适量，水适量木瓜猪皮鸡爪汤步骤1 提前处理好木瓜，用刀在木瓜表皮乱刮，让白色乳汁溜出来，这样的木瓜不会涩。

黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

黄豆提前用清水浸泡。猪皮去干净毛，待锅里的水烧开后，放入猪皮煮2分钟。将猪皮切成小块。红枣去核，姜切片。汤锅里加水，放入姜片和红枣。放入猪皮。加入黄豆。盖上锅盖。

木耳猪皮汤 原料：净猪皮300克，水发木耳100克，葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。

猪皮能和海带一起炖汤吗?有哪些营养

1、猪皮洗干净之后切成条状，加入适量的海带放在一起炖汤，可以补充胶原蛋白，而且海带的维生素含量较高，也能够促进消化吸收，改善肠道润滑作用，非常的有营养。

2、防治富贵病 海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

3、猪皮炖海带 原料：猪肉皮250克、干海带40克、油、盐、蚝油、大葱、大蒜、料酒、花椒、大料、白糖适量 做法： 肉皮刮干净，将处理好的肉皮切块，肉皮用水焯一下。干海带用电压锅，加水，加压煮30分钟，洗净切块。

4、猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。肉皮切菱形块，其余食材切片。锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水。

5、猪皮和海带炖出来有粘粘的可以吃，这是骨胶原蛋白的特性。

6、海带除了凉拌，还可以做海带烧猪皮、海带炖排骨、海带煮火锅，我觉得海带这三种做法都很好吃，关键看那种口味适合你。豆腐海带汤：清单派，想要这个汤好喝关键是油炒一下豆腐，然后放水+海带，熬出来的汤特别香。

猪皮炖什么比较好吃

将鲍鱼干，海参干，鱼胶都提前泡发，干菌菇类提前一晚泡发即可，将汤底加热化开，将所有食材倒入汤底，加入一点酱油调色，焖煮40分钟，最后5分钟加入适量盐调味即可。

山药炖猪皮 【食材】猪皮、山药、青椒、植物油、盐、味精、干红椒、酱油、料酒、醋、姜、大葱、【步骤】猪肉片用清水焯过，然后把肉皮用刀将油脂清理干净，切成宽条儿，备用。

味道不够鲜美，所以炖的时候加鸡肉和猪蹄一起炖，这样做出来的猪皮冻更好吃。鸡肉和猪蹄炖完以后，要捞出来，如果放在猪皮冻里一起解冻的话，吃的时候切不好切。喜欢吃花生米的朋友，可以在猪皮冻里加点花生米一起煮。

早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。放入猪皮翻炒。放入银耳进行翻炒。倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。焖煮至收汁即可。美容养颜又营养的菜肴来了。

猪皮海带胡萝卜能一起炖吗

胡萝卜可以和海带在一起炖排骨，并且营养价值很高，一起来看看做法步骤：胡萝卜海带排骨汤 材料：肋排200g、胡萝卜1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。

海带和胡萝卜是可以一起炖排骨汤吃的，这个并没有什么不良反应。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤，海带宜忌脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。

可以的，海带属于藻类，含有一些海藻多糖，可以提升人体免疫力，而胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，能够对抗人体氧化过程中产生的自由基。

胡萝卜、海带、排骨汤可以一起煲汤，之间并无冲突。 【材料】 海带50克、排骨150克、胡萝卜50克、香葱2颗、姜小块、胡椒粉5克、精盐3克、鸡精3克。 【步骤】 把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。

接着把海带和胡萝卜清洗，胡萝卜切块后和海带结一起也放入锅中，再倒入没过食材1个手指节的温水。

咸肉皮怎么吃

放入适量的盐鸡粉快速炒匀（盐不要放多了，因为腊肉皮本身就是咸的)。放入大蒜叶少许老抽和清水，翻炒均匀即可出锅。小窍门：肉皮放的时间比较长，所以煮之前一定要清洗干净然后再煮。

和冬瓜一起烧汤，味道鲜美--猪肤汤。

盐咸肉皮是往下。皮朝下是方便入味，更好的上色，同时保证肉烂而不碎，也有美观，皮朝上看起来平整光亮。

在蒸腊肉之前先用温热水泡，然后再蒸.如果是肉皮硬，就先把皮放在火上烧到起泡，这样蒸出来就很好吃。有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。

方法生腊肉处理的时候可以先用热水泡，之后用洗米水清洗；也可以将皮表面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放到热水中泡软；处理干净后想怎么吃就怎么吃了！方法老腊肉洗是洗不掉的。

锅中入油，放入辣椒段爆香，再加入姜末、蒜末炒出香味后，把猪头皮倒入锅中，继续翻炒。翻炒片刻后，加入食盐、醋、白糖、酱油拌匀，再加入适量清水，盖上锅盖煮制。

五香卤海带做法

1、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。准备好香料。将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。砂锅中注入水，加入八角 桂皮 小茴香 辣椒和姜片。倒入生抽 老抽 加入 冰糖和盐。

2、首先准备2斤海带丝。一次可以多卤一些，顿顿都能吃，越吃越有味。把海带丝用清水多淘洗几遍、去除上面的杂质和腥味，然后沥干水分切成段。大葱斜刀切成段，生姜切成片放在一起，再抓入一把干辣椒、一小撮花椒备用。

3、起炒锅把橄榄油烧至五成热，放八角、花椒、干辣椒段炒香，放大约2L清水烧开。把准备好的腐竹和藕片放入锅里，如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。

4、麻辣海带扣的做法步骤：海带根（比较厚的地方）洗净，切条。 系上海带扣。锅里放少许油，放入红辣椒，花椒爆香。茴香，香叶，姜，葱，五香粉，桂皮，老抽，烫，精盐统统放入。加水。

5、卤海带 海带，猪皮，香油1汤勺 盐，冰糖20颗，花椒少许 香叶3片，八角3个，桂皮2小块 干辣椒6个，姜1小块，蒜4瓣 葱2根，料酒1汤勺 老抽1汤勺，生抽2汤勺 姜切片、蒜拍破。

6、五香豆干 将豆干放入煮滚的卤汁中，用小火卤20分钟，食用前切片，再用卤汁稍微烫一下，味道更好。海带丝 将豆干放入煮滚的卤汁中，用小火卤20分钟即可。

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