嫩蚕豆角怎么做好吃（嫩蚕豆的做法）
今天给各位分享嫩蚕豆角怎么做好吃的知识，其中也会对嫩蚕豆的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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豇豆角炒完咔哧咔哧响是不是没熟
1、不是，豇豆炒完硬是还没熟。吃到嘴里有点软，有嘎吱声肯定是没熟。煮豇豆角的时候放一点水，这样更容易防止烧焦。记住这里有一点水。如果你多放些水，水就会沸腾。豇豆角由硬变软，颜色由亮绿色变为深绿色。
2、豇豆吃起来脆的有可能是没熟。豇豆脆脆的有可能是没熟，熟透的豇豆会软软绵绵的，吃起来口感比较细腻，这种豆子看起来有些水分不足，甚至有些发瘪。
3、豇豆很脆，可能没有煮熟。成熟的豇豆会软嫩，口感细腻。这种豆子看起来有点缺水，甚至有点干瘪。通常炒豇豆的时候，可以通过外观颜色来判断是否成熟。那些没熟的豇豆颜色比较鲜艳，熟的豇豆颜色比较深。
4、这样会好炒点 观看豆角的颜色由青绿色转变为 青黄色即是熟了，快起锅的时候夹一 点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了。剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。
5、味道方面，如果豇豆角不煮熟，吃后会有鱼腥味。此时，建议回到锅中烹饪或煎炸。豇豆角炒多久能熟 豇豆角一般大火炒8-10分钟才能够熟。豇豆角又名长豆角。它吃起来又脆又营养。
6、因为豆角如果炒熟了，不应该是脆的，而是偏软，只有还是生的时候或者半生时，才会出现脆的感觉。如果豆角没有炒熟，吃了对我们人体是有一定危害的。
有什么长得难看却又很好吃的东西?
皮蛋 皮蛋以其独特的口感——滑嫩、微咸，以及色香味俱全的特点受到人们的喜爱。然而，对于未曾尝试过皮蛋的人来说，其黝黑的外表可能会让人望而却步，伴随着一种特殊的腥味，使得未尝试者可能难以接受。
安海的土笋冻超级好吃，但是……就是虫子做的，然后吃起来跟果冻似的，外表是有点丑的瘆人，不过真的超级好吃，一口2-5元。加点蒜蓉、滴几滴醋和酱油，简直是人间美味啊！别的省的可能没吃过。第三：皮蛋。
这个大家比较常见，皮蛋下去煮皮蛋瘦肉粥真的味道很不错的，不过皮蛋本身真的很丑，剥开蛋壳，就是一颗黑不溜秋的蛋，里面就跟发霉一样的丑。
锅贴：虽然锅贴在中国各地都有，但扬州的锅贴有其独特之处。它们的形状可能不够完美，大小不一，但这正是手工制作的魅力所在。外皮煎得金黄酥脆，内馅多汁鲜美，是一道不可错过的小吃。
豆瓣怎么做
豆瓣用清水洗干净，将坏的挑出来，放入开水锅里烫几分钟然后捞出晾干，用白酒浸泡一夜。将鲜红辣椒打成辣椒酱，干辣椒和老姜打成粉末。准备一个干净无油的容器，放入辣椒酱、姜末，搅拌均匀后加入辣椒粉搅拌均匀。
加入食盐3斤左右，搅拌均匀，装入坛子中。盐要够咸，这样豆瓣不容易酸掉。30斤可以放2-3个坛子。因用途不同，其中一个坛子可以放些花椒增香。我喜欢青花椒的香味。
做法：将胡豆洗净，去壳，在沸水中煮一分钟，捞出放入冷水中降温，淘去碎渣，浸泡三至四分钟，然后捞出豆瓣拌进面粉，拌匀摊放在簸箕内入发酵室进行发酵，控温在40度左右。
豆瓣可以做豆瓣炒鸡蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒腊肉等。以豆瓣炒鸡蛋为例，所需食材有豆瓣、鸡蛋、小葱、盐、植物油、料酒、淀粉、小米椒、鸡精。豆瓣清洗备用。
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