蒜台卤面怎么做好吃（蒜苔做打卤面）

今天给各位分享蒜台卤面怎么做好吃的知识，其中也会对蒜苔做打卤面进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒜苔打卤面怎么做?
• 2、蒜苔打卤面怎么做好吃
• 3、番茄米线，了解一下？
• 4、河南卤面的家常做法

蒜苔打卤面怎么做?

放入蒜苔，稍翻炒放入盐。请点击输入图片描述 7 放水淹没菜多点，煮3分钟。请点击输入图片描述 8 加鸡精，关火，盛出一碗汤。

将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。 炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。

将猪肉切成丁状，用适量的水淀粉和料酒腌制上浆。 将蒜薹和胡萝卜切成小丁。 热锅加油，放入切好的葱姜炒香，随后加入腌制好的肉丁，加入酱油进行翻炒。 加入蒜薹和胡萝卜丁继续翻炒均匀。

蒜苗鸡蛋打卤面的做法 准备食材。葱切沫。蒜苗切成约两厘米的小段。调一些水淀粉备用。炒锅烧热放入适量食用油。待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。加入葱花爆香。放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。

蒜薹切成细细的末，有香菇就放点也是切成末，没有也无所谓；把油烧热将肉末、蒜薹末放入炒至变色盛出，什么调料也不用放，如果口重可以提前用淀粉和五香粉将肉末抓匀腌制。

蒜苔打卤面怎么做好吃

1、普通难度 蒜苔肉卤面蒜台卤面怎么做好吃的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉切块用料酒和酱油腌制5分钟。请点击输入图片描述 2 蒜苔切段蒜台卤面怎么做好吃，葱切段。请点击输入图片描述 3 蒸锅放水烧开，放入生面条蒸12分钟。

2、将猪瘦肉切成丝状，香菇切成丝状，鸡蛋磕入碗中打散。 炒锅放旺火上，舀入熟猪油烧热，下葱、姜、蒜末煸香，并下肉丝、虾仁、香菇、土豆丁、蒜薹丁、黄花菜略炒，放入肉清汤烧沸。

3、蒜苗鸡蛋打卤面蒜台卤面怎么做好吃的做法 准备食材。葱切沫。蒜苗切成约两厘米的小段。调一些水淀粉备用。炒锅烧热放入适量食用油。待油七分热时倒入打散的鸡蛋，用筷子划散。加入葱花爆香。放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。

4、卤面的做法 准备好细面条、蒜苔、葱姜、八角、花椒、辣椒，肉切大片。干锅不放油，先下较肥的部分，小火煎炒出油，再下瘦肉部分炒至变色，放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。

番茄米线，了解一下？

锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。

加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。

均匀搅拌一下，煮开，如下图所示。接着放入准备好的米线，等待水煮开，如下图所示。放入粉丝，海带，番茄酱，豆腐这些配料，等待水继续煮开，关火。焖4分钟，吃时撒些葱花，这样美味的番茄米线就做好了。

番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

番茄牛腩米线的做法 牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。

河南卤面的家常做法

1、做法：面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条，看图吧！笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。

2、河南卤面做法一 食材（两人用）：细面条（细粉条粗细）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克 步骤 将肉切成粗丝状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。

3、制作卤面时，需要经过两次蒸制，一次是蒸面条，将面条蒸制半熟，使面条变得松软，第二次则是将面条拌上卤汁再蒸，这样可以使面条充分吸收卤汁，变的油亮。

4、河南人对卤面情有独钟，无论饭店待客还是家庭餐桌，都少不了它的身影。因其方便快捷，做法简单，成为河南人的餐桌主食之一。

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